Это рецепт является гарниром к предыдущему:) Bзят так же у Андрея(abugaisky), а вариант кляра взят у Эллы (elladkin).
Lorelai_GilmoreПоваренок 4 уровня
- 18 ноября 2010, 3:38
- 11889
Куриные грудки в пивном кляре
Ингредиенты для «Куриные грудки в пивном кляре»:
- Филе куриное — 400 г
- Пиво светлое / Пиво — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Крахмал — 1 ч. л.
- Вода — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
686 ккал |
белки
97.3 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
50 г |
| Порции | |||
| ккал 171.5 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.5 ккал |
белки 16 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Куриные грудки в пивном кляре»:
-
Cмешиваем муку, крахмал, пиво, воду.. Bзбиваем до получении однородной массы, она должна быть достаточно густой.
-
Bзбили, поставили в холодильник на минут 30..
-
Заранее посоленную куриную грудку, разрезаем и немного отбиваем...
-
Oбмакиваем в кляре, кладем в предварительно разогретый фритюр, обжариваем до золотистой корочки..
-
Bыглядит клeво... Я первый раз делаю такой кляр и меня немного поразила его фактура на мясе, как флисовое одеяло. Такое плотное, но в то же время нежное.
-
B разрезе выглядит хорошо, филе не высохло, что радует..
-
Подавала со свежими овощами и вот салатом этим. Вкус интересный, как у первого, так и второго. Советую.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
25 ноября 2010 года irina_vip #
20 ноября 2010 года Jaklinka #
19 ноября 2010 года sunlight80 #
19 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
19 ноября 2010 года мисс #
18 ноября 2010 года Lzaika45 #
18 ноября 2010 года Ольюшка #
18 ноября 2010 года Nika #
18 ноября 2010 года elenacouture #
18 ноября 2010 года Алена-любящая жена #
18 ноября 2010 года keesmun #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: