Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

MeotidaПоваренок 7 уровня

23 ноября 2010, 17:20
9000

Торт "С Днем Варенья"

Детство – это просто удивительная пора.. время, когда сказка прячется за дверью, нужно только протянуть руку и впустить ее в комнату.. и тогда, наверняка.. вдруг запляшут облака.. и кузнечик запиликает на скрипке.. а может быть, В ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете.. С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ поздравит и, наверно, оставит в подарок ТОРТ.. и раз уж имениннику исполняется три года, то коржи должны быть воздушными и рассыпчатыми из пшеничной и овсяной муки.. а крем, будто легкое воздушное облако.. как нежнейшее детское лакомство из яблок и сливок.. когда я была маленькой, каждый день рождения был ярким и незабываемым.. меня окружало огромное количество друзей.. воздух был пронизан беспечным весельем.. бесконечным счастьем.. и, как любой малыш, я любила мультики и сказки.. и как Карлсон, день рождения мы называли ДНЕМ ВАРЕНЬЯ..

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "С Днем Варенья"»:

Сливки (35% - в крем) — 200 мл
Лимон (сок половины лимона, в крем)
Яблоко (в крем) — 1 кг
Вода (в крем) — 1 стак.
Сироп кокосовый (в тесто, для аромата.. можно взять 2 ст.л. кокосовой стружки) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (в тесто - 10 гр, в крем - 10 гр) — 20 г
Разрыхлитель теста (в тесто) — 10 г
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1/2 стак.
Сахар (в тесто) — 70 г
Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
Мука овсяная (в тесто) — 1 стак.
Масло сливочное (в тесто) — 100 г
Сахарная пудра (в крем, по вкусу)
Загуститель для сливок (в крем) — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3688.5 ккал	белки 62.6 г	жиры 181.9 г	углеводы 444 г
100 г блюда
ккал 171.6 ккал	белки 2.9 г	жиры 8.5 г	углеводы 20.7 г

Рецепт «Торт "С Днем Варенья"»:

Сначала начинаем готовить крем:
яблоки очищаем от кожуры и семечек и трем на крупной терке
К тертым яблокам добавляем ванильный сахар, воду и лимонный сок, все перемешиваем и ставим кастрюлю, закрыв крышкой, на средний огонь...
готовим, периодически помешивая, пока яблоки не станут совсем мягкими (время приготовления зависит от сорта яблок)
Пока яблоки тушатся, готовим корж:
сахар и ванилин растираем с маслом
Добавляем яйца
Постепенно вводим разрыхлитель и просеянную овсяную и пшеничную муку
Форму круглую застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем минут 25 при 180*С (готовность можно проверить спичкой)
Пока корж готовится, делаем крем:
сливки с загустителем взбиваем до стойких пиков
тушеные яблоки превращаем в пюре блендером или комбайном
смешиваем яблочное пюре и взбитые сливки
Постепенно добавляем сахарную пудру по вкусу
Можно приготовить конфетки для украшения торта:
в комбайне измельчаем курагу + 2 ст. л. жирных сливок + шоколадную глазурь (сгущенка+какао+раст опленный шоколад)
в форму для конфет выкладываем каплю белого шоколада, сверху смесь из кураги и шоколада, отправляем конфетки в холодильник
Корж должен немного остыть
разрезаем его на три части по горизонтали..
верхнюю часть коржа превращаем в крошку руками или ножом
Собираем торт:
выкладываем первый корж на блюдо, смазываем кремом
Измельченную крошку (верхушку коржа) смешиваем с кремом и выкладываем равномерным слоем
Еще один корж
равномерно покрываем торт кремом
Бока торта украшаем кокосовой стружкой
сверху посыпаем кондитерскими шариками, шоколадными каплями
Можно сделать поздравительную надпись любимому имениннику и украсить торт конфетами
Находим свечку, символизирующую определенный этап, который пройден именинником
Нарезаем торт кусочками.. наливаем чай и..
Зовем друзей

Дорогой Поваренок!

Я с третьим годом сайт наш поздравляю
И от души ему ВСЕГО желаю:
Забот пусть будет меньше и волнений,
А больше теплых слов и сладких поздравлений!

Пусть круг друзей становится все шире
Мы с ДНЕМ ВАРЕНЬЯ скажем..
ТРИ.. ЧЕТЫРЕ…
С ДНЕМ ВА-РЕ-НЬ-Я!!! С ДНЕМ ВА-РЕНЬ-Я!!! С ДНЕМ ВА-РЕ-НЬ-Я!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Поздравь Поварёнка с трехлетием!" На полдник На праздничный стол : День рождения

Теги: десерт торт

Вкусы: яблочный сладкий сливочный cливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51911/]Торт "С Днем Варенья"[/url]
[url=/recipes/show/51911/][img]/images/recipes/small/37/3747/374774.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Детство – это просто удивительная пора.. 
время, когда сказка прячется за дверью, нужно только протянуть руку и впустить ее в комнату.. и тогда, наверняка.. вдруг запляшут облака.. и кузнечик запиликает на скрипке.. 
а может быть, В ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете.. С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ поздравит и, наверно, оставит в подарок ТОРТ.. 
и раз уж имениннику исполняется три года, то коржи должны быть воздушными и рассыпчатыми из пшеничной и овсяной муки.. а крем, будто легкое воздушное облако.. как нежнейшее детское лакомство из яблок и сливок.. 
когда я была маленькой, каждый день рождения был ярким и незабываемым.. меня окружало огромное количество друзей.. воздух был пронизан беспечным весельем.. бесконечным счастьем.. и, как любой малыш, я любила мультики и сказки.. и как Карлсон, день рождения мы называли ДНЕМ ВАРЕНЬЯ..

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Мука овсяная, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сироп кокосовый, Вода, Яблоко, Лимон, Сливки, Сахарная пудра, Загуститель для сливок.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "С Днем Варенья"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3747/374774.jpg" alt="Рецепт: Торт С Днем Варенья" title="Рецепт: Торт С Днем Варенья"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Детство – это просто удивительная пора.. 
время, когда сказка прячется за дверью, нужно только протянуть руку и впустить ее в комнату.. и тогда, наверняка.. вдруг запляшут облака.. и кузнечик запиликает на скрипке.. 
а может быть, В ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете.. С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ поздравит и, наверно, оставит в подарок ТОРТ.. 
и раз уж имениннику исполняется три года, то коржи должны быть воздушными и рассыпчатыми из пшеничной и овсяной муки.. а крем, будто легкое воздушное облако.. как нежнейшее детское лакомство из яблок и сливок.. 
когда я была маленькой, каждый день рождения был ярким и незабываемым.. меня окружало огромное количество друзей.. воздух был пронизан беспечным весельем.. бесконечным счастьем.. и, как любой малыш, я любила мультики и сказки.. и как Карлсон, день рождения мы называли ДНЕМ ВАРЕНЬЯ..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "С Днем Варенья"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22606">Сироп кокосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51911/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "С Днем Варенья"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "С Днем Варенья"»:

Сливки Лимон Яблоко Вода Сироп кокосовый Ванильный сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Мука овсяная Масло сливочное Сахарная пудра Загуститель для сливок

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 февраля 2011 года Kapelka1 #

Спасибо. Приготовила. Загуститель нашла все-таки. Тортик получился очень детский. Но почему-то маленький. Получилось всего 2 коржа, может, плохо поднялся. Я с овсяной мукой раньше не работала. В крем пришлось добввить орехи с кокоовой стружкой и кружочки бананов. А яблоки дали много сока - воды в 2-3 раза можно было меньше, крем жидковат. Но! В целом получилось неплохо. Главное, что сколько бы моя 2-хлетняя дочь его не хомячила - все без вреда для пищеварения. Для тех, кто решит приготовить хотела бы особо отметить, что тортику надо обязательно дать время для пропитки, крема не жалеть, воды в яблоки меньше лить и не скупиться на украшения. Автору спасибо.

2 февраля 2011 года Kapelka1 #

Торт суппер! Хочу ребенку на день рождения приготовить завтра. Скажите, можно чем-нить загустиель сливок заменить? Может вместо сливок сметану взять и крохмал добавить или белки как-то употребить?

3 февраля 2011 года Meotida # (автор рецепта)

лучше, просто загуститель не добавлять.. НО тогда долльше сливки взбивайте, до крепких пиков

малыша с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором dolphy

24 ноября 2010 года elenita # (модератор)

Дашенька, тортик - утончённое чудо креатива и изысканности! (Вот какие слова подобрала, такую красоту хвалить и слова особенные нужны

). Я смотреть на твои рецепты прихожу, как в музей. Хочется ходжить на цыпочках и говорить шёпотом

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Лен, ты меня совершенно засмущала.. спасибо тебе огромное.. за похвалу и добрые слова

24 ноября 2010 года Яркая #

Дашенька, тортик чудо!!!! Вот только для участия в конкурсе в описании по-моему должна быть фраза " с днем рождения поваренок" или что-то в этом духе, ты сама уточни. А тортик великолепен!++++++++++++! удачи!!!!

24 ноября 2010 года Яркая #

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое, Анют.. за пожелания.. но я уточняла.. главное - должен быть раздел указан правильно, топерь не нужно в описАнии отдельно указывать эти слова

26 ноября 2010 года Яркая #

Это хорошо, было бы обидно из-за мелочей не попасть на конкурс с такой красотой!

24 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Красивый тортик !!!

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое.. за похвалу

24 ноября 2010 года Дорохова Лена deleted #

Дашенька, удачи Вам! очень хороший тортик получился и поздравления! Я тоже впечатлилась формой для конфет

. Никогда не была в магазине для кондитеров

Если найду, наверное разорюсь

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

я стараюсь в этот магазин не чаще 2 раз в год ходить... иначе муж сильно возмущается

24 ноября 2010 года ЭлинаВС #

Очень красивый тортик. А для овсяной муки можно геркулес в кофемолке перемолоть?

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

конечно, можно, только обязательно надо просеять будет через мелкое сито, после того, как перемелите

24 ноября 2010 года девочка с плеером #

Дашенька, тортик очаровательный... нежный такой!!!! Украшен здорово!!!! Красота!!!!!

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Ксюш, спасибо большое .. я старалась

24 ноября 2010 года МАРФУШКА #

Дашуль, вкусный тортик! Удачи!

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Мань, спасибо большое

24 ноября 2010 года lena_martynova # (модератор)

Очень красивый и праздничный тортик! Формочки для конфет меня тоже очень впечатлили,я о таких и не догадывалась.Эх,хорошо,что я не знаю есть ли у нас магазин для кондитеров.

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

а я специально этот магазин искала.. они переехали, но я их через поисковик в инете нашла

24 ноября 2010 года иррез #

Дашуль, красивый и вкусный тортик! Удачи!

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Ириш, спасибо большое.. за теплые слова

24 ноября 2010 года Ольга Бабич #

Дашенька,хороший тортик,очень аппетитно!

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Оль, спасибо большое.. за добрые слова

24 ноября 2010 года KOLO #

Дашенька, хороший торт, особенно мне понравился крем!!!

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо.. а крем очень нежным получается.. анстоящим детским лакомством

24 ноября 2010 года irina_vip #

Дашенька, я от всей души желаю тебе удачи в конкурсе! Торт оригинален за счёт овсяной муки в корже и яблочного пюре в креме, красиво и с любовью украшен, а вступительное слово и поздравление прочувствованные и трогательные

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Ириш, спасибо.. хотелось придумать что-то неслодное.. простое в приготовлениии, но интересное по содержанию.. к соседке пришла, а у нее малышка кушала яблочное пюре со сливками.. тогда и родилась идея крема

24 ноября 2010 года sunlight80 #

Очень красивый и несомненно вкусный тортик! Удачи Вам в конкурсе!

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо.. за добрые пожелания

24 ноября 2010 года мисс #

Дашуля, ты прелесть. А мы до сих пор называем "День варенья"

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Светик, спасибо.. меня подружки, с которыми мы уже больше 20 лет дружим всегда "С Днем варенья" поздравляют

23 ноября 2010 года barska #

Дашенька! Очень душевное и по-настоящему детское поздравление!

У меня детский ДР тоже всегда "голубым вертолётом" и "500 эскимо" сопровождается...[x]22:53 23.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Нин, спасибо большое.. у нас тоже детский день рождения только с нашими любимыми старыми советскими песнями из мультиков .. обожаю их... все-таки они все какие-то солнечные... радостные.. и такие родные

24 ноября 2010 года barska #

А я и сейчас в машине диск с песнями из сов. м/ф кручу. Масса положительных эмоций, пока на работу доедешь - уже полон позитивной энергии!

25 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

у нас ребенок в машину садится и сразу говорит: "папа, включи мне мою песенку".. и папа ставит диск с песнями из м/ф

26 ноября 2010 года barska #

Так я и не вынимаю... После обеда - я на "развозе" ребёнка по тренировкам!

Правда, сейчас у неё идёт не просто прослушивание мелодий, а процесс "вникания в смысл". Сегодня "Зарядку для хвоста, и для хобота зарядку..." разбирали построчно

[x]19:56 26.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

мы пока подпеваем особенно не вдумываясь в смысл

это так смешно.. когда пупс поет, сохраняя мелодию и включая в текст не существующие слова

29 ноября 2010 года barska #

Процесс словотворчества у деток - это НЕЧТО!

23 ноября 2010 года венера71 #

Дашуль аппетитный тортик!!!Поздравление замечательное!!!

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Венер, спасибо большое.. я старалась

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "С Днем Варенья"

Ингредиенты для «Торт "С Днем Варенья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "С Днем Варенья"»:

Похожие рецепты

Торт "Дамский каприз"

Торт "Мартовский заяц"

Торт "Для мужчин"

Торт "Бабочка"

Торт Тигр на Новый год 2022

Торт-пирог из гранатового сока

Торт "Счастье Хомяка"

Шоколадный торт "Зимняя ночь"

Торт "Абрикосовая фантазия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!