Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 24 ноября 2010, 18:43
- 710157
Курица в сырном соусе "Птичье молочко"
Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:
- Вода
- Чеснок (если острое не слишком любите, то можно взять 1 зубчик) — 4 зуб.
- Сыр плавленый (у меня "Янтарь") — 400 г
- Бедро куриное — 800 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2478.7 ккал |
белки
272.3 г |
жиры
142.5 г |
углеводы
27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.1 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 11 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:
-
Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).
-
На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.
-
После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.
-
Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).
-
Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2017 года jullet1 #
12 июня 2017 года Катерина32 #
Спасибо за рецепт.
Фотоотчет прилагаю.
18 июля 2017 года chivanna #
18 июля 2017 года Катерина32 #
Жидкости брала меньше.
22 мая 2017 года Наталия1807 #
12 апреля 2017 года ValeriaKudya #
29 марта 2017 года Катеринча #
10 марта 2017 года ПЕЕ #
8 февраля 2017 года lya_fa #
20 января 2017 года artefact #
21 января 2017 года Кирран #
20 января 2017 года Кирран #
20 января 2017 года Кирран #
13 января 2017 года Светлана и Д #
26 декабря 2016 года Александр Авдеев #
25 декабря 2016 года plasmid-2016 #
За рецепт спасибо!
24 декабря 2016 года vickierose #
24 декабря 2016 года natali kin2009 #
1 декабря 2016 года Лу-Гару #
23 ноября 2016 года Sosisochka #
12 ноября 2016 года Дмитрий Курица #
31 октября 2016 года ленушка87 #
25 сентября 2016 года Nina Sanabria #
Добавила виолу (сливочную, без добавок) + столовая ложка кукурузной муки в конце, для густоты.
18 сентября 2016 года NATATA555 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: