Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

24 ноября 2010, 21:43
17438

Вариация на тему "Азу по-татарски"

Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 г. пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Готовится быстро и просто. Мягчайшая печенка и сердечки в кисло-сладком соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Вариация на тему "Азу по-татарски"»:

Печень куриная — 250 г
Сердечки куриные — 250 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (соленый) — 1 шт
Перец сладкий — 0,5 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Вино красное сухое — 100 г
Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
Соль
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Чеснок — 1 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1038.8 ккал	белки 89.9 г	жиры 51.1 г	углеводы 41.9 г
100 г блюда
ккал 109.3 ккал	белки 9.5 г	жиры 5.4 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Вариация на тему "Азу по-татарски"»:

Смешать муку и красный молотый перец.
Обвалять печень и сердечки в этой смеси, обжарить до полуготовности под крышкой.
Готовим соус.
Лук и сладкий перец мелко режем, морковь и огурец трем на терке с крупными отверстиями. Добавляем томатную пасту, вино и немного воды. Солим по вкусу и добавляем сахар. Он не только подчеркивает вкус блюда, но и смягчает соленость и кислоту. Но это дело вкуса. Я всегда добавляю в соусы (особенно кислые) сахар. Тушим соус минут 15-20.
Соединяем печенку, сердечки и соус и еще тушим минут 5-7.
В конце добавляем зубок чеснока.
Получаются нежнейшие печень и сердечки в кисло-сладком соусе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед второе

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51950/]Вариация на тему  "Азу по-татарски"[/url]
[url=/recipes/show/51950/][img]/images/recipes/small/37/3751/375195.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 г. пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 

Готовится быстро и просто. Мягчайшая печенка и сердечки в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты: Печень куриная, Сердечки куриные, Морковь, Лук репчатый, Огурец, Перец сладкий, Томатная паста, Вино красное сухое, Перец красный жгучий, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Чеснок.
Тэги: горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вариация на тему  "Азу по-татарски"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3751/375195.jpg" alt="Рецепт: Вариация на тему  "Азу по-татарски"" title="Рецепт: Вариация на тему  "Азу по-татарски""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 г. пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 

Готовится быстро и просто. Мягчайшая печенка и сердечки в кисло-сладком соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вариация на тему  "Азу по-татарски"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3927">Сердечки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вариация на тему "Азу по-татарски"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Вариация на тему "Азу по-татарски"»:

Печень куриная Сердечки куриные Морковь Лук репчатый Огурец Перец сладкий Томатная паста Вино красное сухое Перец красный жгучий Соль Сахар Мука пшеничная Чеснок

Тэги: горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

181

Салат "В ночь перед Рождеством"

101
181
22333

488

Комментарии и отзывы

10 октября 2014 года Ну очень вкусно #

Спасибо за рецепт!! Сделала все в точности, и даже сахар добавляла...но... в горшочке!!!! Просто Обалденно!!! Особенно понравилась печень обжаренная в муке с перцем, наша семья любит все остренькое! БРАВО!

1 марта 2012 года дубик #

Должно быть вкусненько-будем пробовать!

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

26 ноября 2010 года мисс #

Здорово оформлено!

25 ноября 2010 года зимняя вишня #

Рецепт хороший и раскраска аппетитная! Вам +

25 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень красивая и вкусная раскраска !!!

25 ноября 2010 года БЕЛЯКОВА #

+++забираю, люблю такие блюда, спасибо!

25 ноября 2010 года Ольга Бабич #

Очень удачно у вас получилось!

25 ноября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Ребята! Спасибо большое всем-всем!!!!

25 ноября 2010 года sunlight80 #

Очень красивая и вкусная раскраска!

24 ноября 2010 года S_Svetlana #

Очень мне Ваша раскраска понравилась! Оформленно очень красиво!

24 ноября 2010 года Гвендолин deleted #

Раскрашенные вариации красивы и вкусны! Браво! +++++++++++!

24 ноября 2010 года белошвейка #

Суперская раскраска, очень красиво Вы картошечку подали. Рецепт ожил, Вам за это

24 ноября 2010 года fene4ka #

Здорово оформлено! Хорошая штука, эти "Раскраски"! Вам ++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вариация на тему "Азу по-татарски"

Ингредиенты для «Вариация на тему "Азу по-татарски"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вариация на тему "Азу по-татарски"»:

Похожие рецепты

Зеленый рис с курицей, сердечками и печенью

Рагу из перца с куриными желудками

Яблоки, фаршированные печенью

Сердце "На даче"

Куриные сердечки в томатном соусе

Горячее "Беспокойные сердца"

Отбивная из куриной печени

Сердечки куриные с шампиньонами

Жюльен из куриной печени

Попробуйте приготовить вместе

Салат "В ночь перед Рождеством"

Горячий бутерброд с сыром

Торт "Малакофф"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!