Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

миссПоваренок 10 уровня

25 ноября 2010, 9:11
469755

Буженина в медовом соусе

Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой муж только о нeм и говорит и просит сделать ещe. Думаю, этим всe сказано. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Буженина в медовом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Буженина в медовом соусе»:

Свинина (филе) — 1 кг
Чеснок — 8 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для смазки противня)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2978.6 ккал	белки 173.1 г	жиры 217.9 г	углеводы 90.2 г
Порции
ккал 744.7 ккал	белки 43.3 г	жиры 54.5 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 236.4 ккал	белки 13.7 г	жиры 17.3 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Буженина в медовом соусе»:

Я брала шейную часть. Можно взять и окорок, но он, по-моему, всё же посуше и жёстче.
Натираем мясо солью, перцем. Режем чеснок. И шпигуем им мясо, делая крестообразные разрезы острым ножом.
Поливаем мясо соевым соусом, натираем мёдом.
Оставляем мариноваться на 1 час. Форму для запекания смазываем маслом и укладываем на него мясо.
Далее ставим мясо на 1 час в духовку при температуре 220 градусов, периодически поливая его выделившимся соком.
Вот, такое сочное мясо у нас получилось.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед второе горячее ужин

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51966/]Буженина в медовом соусе[/url]
[url=/recipes/show/51966/][img]/data/cache/2013jan/24/23/68549_35023-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой муж только о нeм и говорит и просит сделать ещe. Думаю, этим всe сказано. 
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Буженина в медовом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Соевый соус, Мед, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: обед, второе, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Буженина в медовом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/23/68549_35023-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Буженина в медовом соусе" title="Рецепт: Буженина в медовом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой муж только о нeм и говорит и просит сделать ещe. Думаю, этим всe сказано. 
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Буженина в медовом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Буженина в медовом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51966/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Буженина в медовом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Буженина в медовом соусе»:

Свинина Чеснок Соевый соус Мед Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: обед, второе, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

10954

Буженина в рукаве для запекания

851
10954
1230113

4138

Буженина в медовом соусе

359
4138
371938

1271

Ветчина домашняя

164
1271
134513

1239

Буженина "Моя вариация"

199
1239
225577

752

Буженина "Наша традиция"

95
752
119666

535

Буженина

86
535
53652

368

Буженина без духовки

47
368
43737

301

Буженина по-домашнему

43
301
31649

255

Буженина из телятины в пароварке

46
255
37738

173

Буженина в винно-гранатовом маринаде

38
173
8530

171

Буженина

25
171
17750

159

Буженина по-домашнему

79
159
21244

159

Буженина с лесными грибами "Классная"

74
159
11518

154

Буженина по-домашнему от мужа

85
154
27717

144

Буженина по-домашнему

11
144
18757

131

Буженина домашняя

25
131
69318

107

Буженина, маринованная соевым соусом Kikkoman

50
107
8188

101

Буженина из говядины с черносливом

26
101
18614

Почти буженина

18
88
9517

Буженина (запеченное мясо)

4
86
10708

Буженина с черносливом и сыром

29
79
7701

Буженина "Свердловская"

29
73
5786

Моя буженина

42
71
18666

Просто буженина

16
59
18466

Буженина с апельсином

36
42
6365

Буженина

9
32
4739

Буженина по-особому

19
26
6156

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

183

Иркин салатик

58
183
12734

1126

Паштет из сливочного сыра и ветчины

82
1126
17103

525

Творожно-йогуртовый торт

71
525
50020

Фотографии «Буженина в медовом соусе» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 декабря 2010 года АВ АВ #

Обычно как-то........для меня и моих повседневное, иногда я фарширую немного иначе, для разнообразия, но мои мясом заелись.

8 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

Обычно как-то........для меня и моих повседневное, иногда я фарширую немного иначе, для разнообразия, но мои мясом заелись.

5 декабря 2010 года sangro deleted #

я точно также делаю курицу.но в мед добавляю чеснок.натираю этой смесью курицу и сажаю ее на банку с водой.выпекаю минут 30-4- при температуре 180ос.очень вкусно

6 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

я точно также делаю курицу.но в мед добавляю чеснок.натираю этой смесью курицу и сажаю ее на банку с водой.выпекаю минут 30-4- при температуре 180ос.очень вкусно

и я так делала

29 ноября 2011 года NovichekO #

а можно поподробнее про банку с водой?

5 декабря 2010 года inna_2107 #

Очень аппетитная буженина!!!

6 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

Очень аппетитная буженина!!!

спасибо

5 декабря 2010 года Мышка #

Обожаю запеченое мясо! Спасибо за новый вариант!

5 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

Обожаю запеченое мясо! Спасибо за новый вариант!

спасибо

5 декабря 2010 года Иннусик #

Ой, у меня прямо слюньки потекли при виде этого аппетитного куска мяса

А самое главное, что просто, быстро и из доступных продуктов! Забрала в КК

5 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

Ой, у меня прямо слюньки потекли при виде этого аппетитного куска мяса А самое главное, что просто, быстро и из доступных продуктов! Забрала в КК

спасибо

30 ноября 2010 года Tanita #

Только что достала из духовки. Мяско получилось очень сочное и ароматное, а главное обалденно вкусное. Спасибо большое за рецепт. Фото прилагаю

1 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

Только что достала из духовки. Мяско получилось очень сочное и ароматное, а главное обалденно вкусное. Спасибо большое за рецепт. Фото прилагаю

я рада, спасибо

30 ноября 2010 года Анири #

выглядит так, что аж слюнки текут

1 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

выглядит так, что аж слюнки текут

спасибо

29 ноября 2010 года barska #

Свет, ну Вы выбрали самую вкусную буженину!

30 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Свет, ну Вы выбрали самую вкусную буженину!

да, вчера опять делала

30 ноября 2010 года barska #

ВЕРЮ! Сама такую часто делаю! Правда, немножко горчицы к мёду добавляю....

30 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

ВЕРЮ! Сама такую часто делаю! Правда, немножко горчицы к мёду добавляю....

с горчицей совсем другой у меня рецепт, и мужу этот больше нравится. почему-то мясо сочнее и нежнее.

27 ноября 2010 года irina_vip #

Какой горделиво-красивый кусочек! Раскраска удалась на славу

27 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Какой горделиво-красивый кусочек! Раскраска удалась на славу

спасибо

26 ноября 2010 года Катим #

Светик! Вот это ты художница! Отлично раскрасила!!!

27 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Светик! Вот это ты художница! Отлично раскрасила!!!

спасибо

26 ноября 2010 года Лягуха #

Светочка, очень аппетитное мясцо у тебя получилось!!! Очень хорошо понимаю твоего мужа, мой бы тоже не отказался все время есть такое мясо!!!

27 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, очень аппетитное мясцо у тебя получилось!!! Очень хорошо понимаю твоего мужа, мой бы тоже не отказался все время есть такое мясо!!!

спасибо

26 ноября 2010 года zhannetka #

Света, сразила в самое сердце! Вот это буженинка! Слюнями захлебнуться можно. У меня сейчас едоков нет никого, придётся готовить только для себя чуть-чуть. Уже в предвкушении...

27 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Света, сразила в самое сердце! Вот это буженинка! Слюнями захлебнуться можно. У меня сейчас едоков нет никого, придётся готовить только для себя чуть-чуть. Уже в предвкушении...

спасибо

26 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Красивое и аппетитное мяско !!!

27 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Красивое и аппетитное мяско !!!

спасибо

26 ноября 2010 года lasabrosa #

Красота просто!!!Такое Мясо надо писать с Большой буквы!

а накрывать ничем не надо?

27 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Красота просто!!!Такое Мясо надо писать с Большой буквы! а накрывать ничем не надо?

если жирное, то нет. Сухое, можно сначала фольгой, потом убрать

26 ноября 2010 года Tashaly #

Отличное мясо! Спасибо за замечательный рецепт!

26 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Отличное мясо! Спасибо за замечательный рецепт!

спасибо

26 ноября 2010 года Olga NNN #

Очень аппетитное мясо у Вас получилось!

+++++

26 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Очень аппетитное мясо у Вас получилось! +++++

спасибо

25 ноября 2010 года DAISY # (модератор)

Светик! Здорово получилось! А если муж оценил - безусловно ОТЛИЧНО!

26 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Светик! Здорово получилось! А если муж оценил - безусловно ОТЛИЧНО!

спасибо, Светик

25 ноября 2010 года zateika #

кусок мяса - это кусок мяса

. Буженина - отличная альтернатива всяким колбасам, а про вкус я уже не говорю. У Вас получился отличный, красивый, безумно аппетитный кусок мяса

Как я понимаю Ваших мужчин

26 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

кусок мяса - это кусок мяса. Буженина - отличная альтернатива всяким колбасам, а про вкус я уже не говорю. У Вас получился отличный, красивый, безумно аппетитный кусок мяса Как я понимаю Ваших мужчин

спасибо

25 ноября 2010 года PusyaS #

С фотографии так и хочется взять кусочек!Вкусно

26 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

С фотографии так и хочется взять кусочек!Вкусно

бериииии

25 ноября 2010 года Гвендолин deleted #

Да, шейка свиная прекрасно для этого рецепта подходит! Раскраска прекрасная, а главное, такая аппетитно вкусная!!! Мои +++++++++++++!!!

26 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

Да, шейка свиная прекрасно для этого рецепта подходит! Раскраска прекрасная, а главное, такая аппетитно вкусная!!! Мои +++++++++++++!!!

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Буженина в медовом соусе

Ингредиенты для «Буженина в медовом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Буженина в медовом соусе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Буженина в медовом соусе» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов