Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Genry_13 под названием "Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Мне такое филе очень понравилось, буду готовить ещe.
O_beybaПоваренок 4 уровня
- 26 ноября 2010, 17:32
- 7540
Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью
Ингредиенты для «Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Орехи кешью / Кешью — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Лайм (сок) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый, на кончике ножа)
- Масло оливковое (для жарки)
- Вино белое сухое — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1164.7 ккал |
белки
157.8 г |
жиры
38.1 г |
углеводы
45.9 г |
| Порции | |||
| ккал 232.9 ккал |
белки 31.6 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.4 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Ломтики нежного куриного филе с орехами кешью»:
-
Филе грудки без кожи помыть.
Нарезать небольшими полосками. -
Кладем филе в глубокую тарелку или маленькую кастрюльку. Поперчить, добавить оливковое масло (1 ст.л.), сок половинки лайма (или лимона) и соевый соус. Перемешать, накрыть крышкой, и пусть постоит минут 20.
-
В сковороду наливаем оливковое масло и кладем в неё нарезанный чеснок.
-
Обжарим чуть-чуть и добавим нарезанный лук.
-
Сильно зажаривать не нужно.
Кладем орехи. Солим и обжарим еще несколько минут.
Переложим лопаточкой в тарелку. -
Теперь в этой же сковороде будем жарить филе. Масло больше не доливайте.
-
До золотистой корочки на сильном огне.
-
Когда филе подрумянилось, добавим смесь орехов и лука с чесноком. Перемешать. Добавить белого сухого вина. И пусть выпаривается минут 10-15.
-
Выключить огонь и накрыть крышкой. Пусть постоит минут пять. Готово. Подойдет любой гарнир. У меня был салат, рецепт тут /recipes/show/52018/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2010 года Ируня # (модератор)
26 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: