Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ли-ли-яПоваренок 5 уровня

27 ноября 2010, 10:34
52903

Орловский капустняк

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Орловский капустняк»:

Масло растительное (для жарки)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Пшено
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Капуста квашеная — 500 г
Ребра (копченые) — 300 г
Зелень

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Орловский капустняк»:

Из этих продуктов мы будем готовить это блюдо.
Копченые ребрышки заливаем 2,5 л воды и варим 20 мин. Затем ребрышки вытаскиваем из бульона, отделяем мясо от кости и нарезаем его.
В бульон добавляем отжатую квашеную капусту и пшено. Варим на медленном огне.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Добавляем лук и морковь в суп. Варим до готовности крупы, добавляем специи и зелень.
Все!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: копченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52046/]Орловский капустняк[/url]
[url=/recipes/show/52046/][img]/data/cache/2014feb/10/39/641834_60789-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 
Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!

Ингредиенты: Масло растительное, Перец черный, Соль, Пшено, Морковь, Лук репчатый, Капуста квашеная, Ребра, Зелень.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Орловский капустняк
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/10/39/641834_60789-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Орловский капустняк" title="Рецепт: Орловский капустняк"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 
Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Орловский капустняк»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12080">Ребра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52046/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Орловский капустняк

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Орловский капустняк»:

Масло растительное Перец черный Соль Пшено Морковь Лук репчатый Капуста квашеная Ребра Зелень

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1053

Капустняк закарпатский

56
1053
120823

660

Орловский капустняк

113
660
38381

340

Капустняк "Бабушкин"

40
340
27876

223

Капустняк "Запорожский"

40
223
21153

117

Капустняк "Домашний"

15
117
26680

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

783

Мясные рулетики на углях

26
783
21956

757

Салат с печенью трески

81
757
27993

766

Свекла по-корейски

60
766
78844

Фотографии «Орловский капустняк» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 ноября 2010 года tolstikova_a_l #

Вкусный и наваристый супчик получился! +

28 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Так ведь на копченных ребрышках сварен!

27 ноября 2010 года irina_vip #

Лилия, прекрасная раскраска у Вас удалась! Фото отличные, и в шагах, и (особенно) на главной, столько света

28 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!Я за свет больше всего переживала!

28 ноября 2010 года irina_vip #

На мой вкус (дилетантский, правда

), свет отличный

27 ноября 2010 года Laralaram #

Вкусная эта - "зараза", слов нет! А ещё поджарку с томатами делаю - вообще слов нет... ой, уже склюнки текут!!!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Блюдо простое,раз "слюнки текут",стоит приготовить!

27 ноября 2010 года Electra77 deleted #

Очень вкусный капустняк, мы такой тоже любим и готовим, только я еще в конце чуть-чуть чесночку добавляю

нам так ароматнее)))

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова!В оригинальном рецепте не было чеснока.Но он бы не помешал!

27 ноября 2010 года barska #

Как раз сегодня ши готовила, но не с орловским, с баварским акцентом...

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Что это за "акцент"?

27 ноября 2010 года barska #

Рассказываю: Kasseler http://de.wikipedia.org/wiki/Kasseler
это часть Баварии, как и сосиски...

Круп, конечно, никаких нету!!!!!!! А принцип - тот же: подкопчёное мясо, картофель, морковь, квашеная капуста...

27 ноября 2010 года Александер deleted #

Очень люблю такие щи!!!! Хорошая раскраска!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Теперь и я люблю такие щи!

27 ноября 2010 года S_Svetlana #

Очень хороший супчик! Фото

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо Вам за интерес к этой раскраске!

8 декабря 2010 года S_Svetlana #

Лилия, добрый день! Я с отчетом. Очень понравился суп. Никогда не пробовала с пшеном. Результат

Спасибо! Фото прилагается.[x]14:59 08.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 декабря 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Очень рада,что блюдо понравилось!Очень аппетитный на фото капустняк!!!
Молодец!!!

27 ноября 2010 года Nika #

Вкусные, сытные и красивые Орловские (щи) !

Замечательная раскраска!+

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо за такие теплые слова!

27 ноября 2010 года галина 1 2 3 #

Спасибо за идею,обязательно приготовлю.c ребрышками готовила гороховый суп.Люблю кислые щи!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Идея не моя!Я лишь "раскрасила" рецепт!Но получилось очень вкусно!Я сама никогда раньше щи с крупой не готовила!

27 ноября 2010 года Масяся #

Давно мы не готовили капустняк! Спасибо,что напомнили!

27 ноября 2010 года Dove1 #

согласна, сразу хочется приготовить!!!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Блюдо не трудоемкое!Приготовьте,пожалуйста!

27 ноября 2010 года Наталья Р #

Красивая получилась раскраска! Щишки замечательные! Правда, у нас в столовой такие готовят, как "Щи по-уральски", надо будет девчонкам сказать, чтоб название сменили!

Большое спасибо, очень хороший рецепт!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Автор рецепта так из назвал!Я менять не стала,красивое название!

27 ноября 2010 года Наталья Р #

Хорошее название! И вкусно!

27 ноября 2010 года нюня лаврова #

↑Ответ для ли-ли-я

Посмотрела в сборнике рецептур, в " Щи по-уральски" добавляется томатная паста, с которой квашенная капуста тушится, а в остальном всё совпадает.

27 ноября 2010 года Oxana_71 #

Очень красивое и аппетитное фото!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Было сложновато сделать красиво достаточно неяркое блюдо!
Спасибо за похвалу!

27 ноября 2010 года Oxana_71 #

Но Вы с этим очень хорошо справились.

Суп и мясо очень сложно фотографировать

27 ноября 2010 года Людмила НК #

Добротный супчик!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Моя семья осталась очень довольна!

27 ноября 2010 года molohovez #

Отличная идея: крупа здесь нейтрализует кислоту капусты! Мне понравился рецепт и ваши фотографии к нему! Спасибо!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Все верно!Крупа и кислая капуста хорошо сочетаются друг с другом!
Спасибо за похвалу!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!
Отличные кислые щи с крупой!Раньше такие не варила!
Семья осталась очень довольна!

27 ноября 2010 года skyfuntik #

отличный суп! обожаю всякие кислые щи, а вот с ребрышками раньше только гороховый варила. спасибо и удачи!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо!К щам ребрышки тоже очень хорошо подходят!

27 ноября 2010 года Leena #

И рецепт замечательный, и фотографии очень красивые!

27 ноября 2010 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Орловский капустняк

Ингредиенты для «Орловский капустняк»:

Рецепт «Орловский капустняк»:

Другие варианты рецепта

Капустняк закарпатский

Орловский капустняк

Капустняк "Бабушкин"

Капустняк "Запорожский"

Капустняк "Домашний"

Похожие рецепты

Чечевичный суп в хлебе

Луковый суп

Сырно-грибной суп-пюре

Овощной суп с сосисками и колбасой

Крестьянский луковый суп

Куриный суп с рисом

Суп с тыквой пай

Сырный суп с копчёными сосисками

Сырный суп с колбасой и киноа

Попробуйте приготовить вместе

Мясные рулетики на углях

Салат с печенью трески

Свекла по-корейски

Фотографии «Орловский капустняк» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!