тайны.. загадки.. секреты.. во всем этом есть некий шарм.. какая-то неопределенность и волшебность.. и все это будоражит.. заставляет воображение рисовать увлекательные картинки и неправдоподобные образы.. и каждая раскраска таит в себе что-то .. интересное и не очень.. удачное или провальное... в этот раз нежное.. сладкое.. ароматное тесто, впитавшее в себя яблочный сок с большим сюрпризом внутри.. спасибо, Катюша (пани Кася) за название Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Marishka под названием "Яблочки в платочках" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 29 ноября 2010, 18:46
- 9087
Секретик с яблоком
Ингредиенты для «Секретик с яблоком»:
- Яблоко (некрупные плоды (5-6 шт)) — 800 г
- Варенье (малиновое, по 0.5-1 ч.л. в каждое яблоко, если варенье жидкое, то можно добавить немного крахмала)
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Сахарная пудра (в тесто) — 100 г
- Желток яичный (в тесто) — 2 шт
- Сливки (в тесто) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 250 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Ванильный сахар (в тесто) — 10 г
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 10 г
- Коньяк (в тесто) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2302.6 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
80.4 г |
углеводы
381.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Секретик с яблоком»:
-
все, что нам пригодится
-
смешиваем масло, желтки, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар и коньяк
-
постепенно добавляем разрыхлитель и муку, вымешиваем гладкое ..слегка рыхлое тесто, оборачиваем пищевой пленкой и прячем в холодильник на час
-
делим тесто на 2-3 части, раскатываем на присыпанной мукой поверхности стола толщиной 4-5мм, нарезаем на прямоугольники(квадраты)
-
яблоки чистим от кожури, вырезаем середину с косточками, внутрь кладем варенье
-
оборачиваем яблоки тестом
в форму кладем бумагу для выпекания, смазываем маслом
на небольшом растоянии друг отдруга ставим наши секретики -
отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40
выпекаем до золотистого цвета
можно есть горячими и холодными -
посыпаем сахарной пудрой
-
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
P.S. ооочень люблю печеные яблоки.. в тесте они получаются безумно вкусными.. самый удачный, на мой взгляд, способ запекания яблок.. полностью равномерно пропекаются.. еще и сок никуда не вытекает, а пропитывает тесто
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2010 года Leena #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года irina_vip #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года barska #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года barska #
29 ноября 2010 года Lzaika45 #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года tolstikova_a_l #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года E-va #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Jyuliya #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Зиглата #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Зиглата #
29 ноября 2010 года жонушка #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Нина Владимировна #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года sovuniya #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года dog-rose # (модератор)
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Алена31-08 #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Stasua #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Ольга Бабич #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Кенга-а #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года molohovez #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: