Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ЛейлаПоваренок 7 уровня

5 мая 2008, 23:53
23881

Суп "Мерчи"

Нежный супчик из красной чечевицы. Впервые ела такой суп в Турции(1990 г), до сих пор его делаю.... рецепты забрали все знакомые, подружки.. суп конечно потрясный... с лимонным соком и острым перчиком "чили" (сухой) Пропорции всегда делаю на глаз, в зависимости от кастрюли.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Суп "Мерчи"»:

Чечевица (на 2.5 л. воды) — 1 стак.
Картофель (средние) — 2 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Масло сливочное — 80 г
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Лимон

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2070.3 ккал	белки 66.7 г	жиры 99.5 г	углеводы 229.4 г
100 г блюда
ккал 255.6 ккал	белки 8.2 г	жиры 12.3 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Суп "Мерчи"»:

Желательно с вечера вымыть чечевицу и оставить на замачивание.
Поставить варить чечевицу, когда вода закипит, кладем морковь и картошку (я их натираю на терке), соль.
Отдельно нарезать и поджарить лук (до золот. цвета),чеснок мелко, положить томатную пасту.
Выложить луково-томат. заправку в кастрюлю.
Масло сливочное растопить на сковородке, положить муку, хорошенько прожарить и заправить в суп. Хорошенько перемешайте, чтобы мука не села на дно. Еще минут 5-7 проварить,на тихом огне. После суп взбить блендером.
На тарелку наливаем суп-пюре, выжимаем сок лимона и посыпаем красным перцем (и то, и другое по вкусу).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Специальное питание : Для диеты

Теги: первое обед

Вкусы: кислый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5217/]Суп "Мерчи"[/url]
[url=/recipes/show/5217/][img]/images/recipes/small/1/174/17445.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Нежный супчик из красной чечевицы. 
Впервые ела такой суп в Турции(1990 г), до сих пор его делаю.... рецепты забрали все знакомые, подружки.. суп конечно потрясный... с лимонным соком и острым перчиком "чили" (сухой)
Пропорции всегда делаю на глаз, в зависимости от кастрюли. 


Ингредиенты: Чечевица, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Масло сливочное, Масло растительное, Мука пшеничная, Лимон.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Мерчи"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1/174/17445.jpg" alt="Рецепт: Суп "Мерчи"" title="Рецепт: Суп "Мерчи""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный супчик из красной чечевицы. 
Впервые ела такой суп в Турции(1990 г), до сих пор его делаю.... рецепты забрали все знакомые, подружки.. суп конечно потрясный... с лимонным соком и острым перчиком "чили" (сухой)
Пропорции всегда делаю на глаз, в зависимости от кастрюли. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Мерчи"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5217/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Мерчи"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп "Мерчи"»:

Чечевица Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Лимон

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3382

Суп-пюре из красной чечевицы

228
3382
405959

1603

Суп "Конти"

141
1603
133471

557

Суп-пюре из чечевицы

66
557
174205

478

Суп-пюре из чечевицы

21
478
6321

449

Турецкий чечевичный суп-пюре "Мерджимек чорбасы"

11
449
6714

282

Чечевичная похлебка с чесноком

53
282
12574

223

Суп "Мерчи"

54
223
18176

209

Чечевичный суп-пюре с чесночными гренками

15
209
15401

167

Суп из красной чечевицы по-турецки

2
167
2265

157

Суп из чечевицы и свеклы

69
157
3519

130

Постный суп из красной чечевицы

11
130
2344

125

Суп-пюре из чечевицы

47
125
4773

115

Cуп-пюре из чечевицы с макаронами

51
115
9362

107

Чечевично-томатный суп-пюре

15
107
1177

103

Турецкий суп из чечевицы

52
103
3052

Суп-пюре чечевично-томатный

40
97
1362

Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирeм

12
90
3181

Мясной чечевичный суп-пюре

30
83
28039

Густой суп с чечевицей и грецким орехом

16
82
1884

Крем-суп из чечевицы с томлеными помидорами

65
74
1722

Похлебка из чечевицы

52
74
14591

Суп-пюре из чечевицы

9
58
1573

Чечевичный суп "В тридевятом царстве... "

33
51
5095

Суп-пюре

14
50
2477

Суп из чечевицы с помидорами

6
50
11614

Чечевичный суп

22
42
7331

Суп-пюре из красной чечевицы и картофеля

14
42
7395

Чечевичный суп с чесноком и кумином

6
42
1353

Чечевичный крем-суп с кокосовым молоком

14
38
3997

Крем-суп из чечевицы

38
33
1579

Незатейливый чечевичный суп

2
28
1137

Крем-суп "Куснэ"

12
23
2408

Шелковая красная чечевица

20
20
1766

Чечевичный суп-пюре

7
20
1650

Чечевично-томатный суп

1
19
1204

Томатно-чечевичный суп-пюре

0
19
2035

Суп-пюре из красной чечевицы "Для любимых"

2
15
1016

Мерчи суп. Суп-пюре из красной чечевицы

0
15
2641

Суп из красной чечевицы

6
14
1553

Чечевичный суп

17
10
34429

Показать все варианты рецепта (40)

Попробуйте приготовить вместе

9586

Запеканка из лаваша с мясом "Милена"

674
9586
969979

1217

Салат с курицей “Сазар”

173
1217
54580

568

Сыр "Хохланд" жареный

41
568
8712

Фотографии «Суп "Мерчи"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 сентября 2023 года Людмила Козеева #

+11

[+5]

Очень нежный,вкусный и красивый суп.Пропорции тоже брала на глаз.Спасибо,будем периодически повторять.

29 сентября 2023 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо, будем периодически повторять.

На Здоровье! Рада

,что понравился супчик. Спс и Вам Людмила за комент,внимание, оценку

8 января 2018 года yuvl #

+12

[+5]

Очень люблю этот супик, в этот раз не пюрировала, он очень густой получается, очень уютный как раз для зимы, спасибо за рецепт!

31 августа 2016 года Lemur-2016 #

вопрос по рецепту

В рецепте упоминается томатная паста, а в списке ингредиентов ее нет. Сколько ее нужно класть?

31 августа 2016 года Лейла # (автор рецепта)

ну сколько можно класть)) не больше 1 ст.л

1 сентября 2016 года Lemur-2016 #

Да вот знаете ли, в разные рецепты по-разному кладут)) поэтому и спрашиваю) спасибо за ответ. Вчера попробовала приготовить этот супчик, кстати, положила две столовые ложки томатной пасты. Очень-очень вкусно получилось и мужу понравилось. Спасибо за рецепт

25 августа 2016 года Raysk #

+13

[+5]

Замечательный суп, готовлю его уже не в первый раз, муж не любит густые супы, поэтому я добавила больше жидкости. В таком варианте он ест с огромным удовольствием. Спасибо за рецепт

9 августа 2016 года yuvl #

Великолепный суп, у ченя очень густой получил, наваристый, и последнее действо мне очень понравилось, колдовство с мукой, придает особенный вкус, спасибо за рецепт!

9 августа 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Рада

,что понравился супчик.Спасибо Вам за доверие и оценку.

8 апреля 2014 года Asia81 #

Лейла, огромное спасибо за рецепт, часто бываю в Турции, это мой любимый суп. Часто готовлю по Вашим прекрасным рецептам, всегда все получается очень вкусно! Успехов Вам в Вашем творчестве и с нетерпением жду новых рецептов

11 апреля 2014 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье! Спасибо большое за доверие, рада что нравятся рецепты.

И Вам всего наилучшего.

5 января 2014 года elena118 #

ой девочки очень вкусный супчик

и не сложный в приготовлении.Всем советую попробовать

6 января 2014 года Лейла # (автор рецепта)

Очень рада,что понравился супчик.Главное полезно

Спасибо за оценку,доверие, с Новым Годом!!

13 апреля 2012 года Solen #

Классный суп, очень нам понравился, особенно мужу

. И он хоть и овощной, но очень сытный из-за чечевицы. В общем буду делать еще, спасибо за рецептик

13 апреля 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Классный суп, очень нам понравился, особенно мужу.

Отлично

Это уже двойная радость

В общем буду делать еще, спасибо за рецептик

.
Светочка,дорогая,на Здоровье!

Спасибо за спасибо, за доверие и приятный сюрприз-комент.

[x]18:12 13.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 января 2012 года YULIA_2806 #

О, mercimek corbasi, спасибо за рецепт!

25 января 2012 года Лейла # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо,Юлечка за внимание,комент.

1 февраля 2012 года YULIA_2806 #

Я приготовила, очень вкусно получилось! Только томатная паста закончилась, вместо нее протушила свежие помидорки. Еще раз спасибо за рецепт!

22 сентября 2011 года Blackswann #

У меня муж азербайджанец, очень скучает по азербайджанской кухне, обязательно сделаю ему такой суп. Спасибо вам огромное за рецепт!

9 мая 2011 года Амишка09 #

Вам спасибо! это мой первый эксперимент с чечевицей.. порыскала по рецептам, немножко ее в шкафу стояло.. теперь буду еще готовить

9 мая 2011 года Амишка09 #

получилось очень вкусно! мужу понравилось!

9 мая 2011 года Лейла # (автор рецепта)

Вот и отлично!!!

Спасибо за ответ.

[x]16:33 09.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 мая 2011 года Амишка09 #

а я еще с луком одну сосиску с сыром обжарила, в расчете на половину ваших ингридиентов.. сейчас доварю, посмотрим что получится

9 мая 2011 года Лейла # (автор рецепта)

а я еще с луком одну сосиску с сыром обжарила,

думаю получилось не плохо?!

На Здоровье!
Спасибо за доверие,внимание.

21 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусный и очень аппетитный супчик !!!

21 ноября 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Викочка

!Спасибо милая! На Здоровье!!

9 октября 2010 года Fil Tatyana #

Lelik,recept dlya merchi konechno zamudrenniy,no zavtra budu ispitivat

) otchitayus posle ! Spasibki.

10 октября 2010 года Лейла # (автор рецепта)

recept dlya merchi konechno zamudrenniy

Разве,в чём..в муке..

no zavtra budu ispitiva

Удачи, жду с нетерпением. Танюша! Спасибо тебе за внимание.

24 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Лейлочка, красная чечевица мне очень понравилась, попробую супчик из нее с удовольствием!

[x]00:31 24.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Готовь на Здоровье!! Если любите супчики-пюре,то этот что надо, и еще есть, тыц сюда

Грибной крем-суп
Ждууу..Танюша,Вашего семейного мнения.

Спасибооооо!!!

24 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Да, супчики-пюре мы любим, так что отчитаюсь, как только приготовлю!

[x]16:28 24.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 октября 2009 года Balawka #

вкусноооооооооо

14 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Лейлуша,спасибочки!!!

8 октября 2009 года tat70 #

О!!!!! И я попробую такой супчик!!!!

8 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,спасибо,дорогая за исправление.
Супчик,честно..рекомендую.Спасибооо!

23 сентября 2009 года wowan5 #

Лейлочка спасибо за чудесный рецепт

сегодня сварила.правда не пюрировала.у меня не любители пюре

но главное вкусно

24 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!!! Вкусноооо..согласна,дорогая!

Очееент рада!!!

7 января 2009 года Кнопочка #

Спасибо большое!

Девочки-поварята

) чечевицу можно купить почти в любом магазине

берите Мистральскую

она вкусная точно

7 января 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп "Мерчи"

Ингредиенты для «Суп "Мерчи"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Мерчи"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп "Мерчи"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Рубрикатор рецептов