Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

сопкаПоваренок 2 уровня

2 декабря 2010, 14:46
6867

Плюшки "Маковки"

Обычное дрожжевое тесто для булочек или плюшек-витушек, что пекла мне в детстве бабуля... С той разницей, что я адаптировала рецепт для своей хлебопечки, чему несказанно рада вся мужская половина семьи, поскольку они - главные поглотители сей продукции. На сайте всяко-разных вариантов плюшек и булочек много, так что, кому рецепт с пропорциями для хлебопечки не нужен, просто пролистайте дальше, сильно не ругайте..

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Плюшки "Маковки"»:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 400 г
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Маргарин (растопленный или сливочное масло) — 150 г
Сахар (в тесто 180-200г, для посыпки (лучше коричневый) - 50г) — 180-250 г
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
Мак (пищевой, для посыпки) — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 28

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3507.3 ккал	белки 76.3 г	жиры 138.5 г	углеводы 492.7 г
Порции
ккал 125.3 ккал	белки 2.7 г	жиры 4.9 г	углеводы 17.6 г
100 г блюда
ккал 313.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 12.4 г	углеводы 44 г

Рецепт «Плюшки "Маковки"»:

В зависимости от требований Вашей хлебопечки (последовательность закладки сухих и мокрых ингредиентов) закладываете все продукты (кроме мака) в ведро, выбираете режим "Диетический", "Тесто". И отдыхаете 3 часа 15 минут. Когда тесто подошло, разделываете на булочки - тут уж простор фантазии не ограничен! Посыпаете маком, даете расстойку минут 15-20, и - в духовку!!! Шаг разделки булочек не фотографировала - у поварят в рецептах СТОЛЬКО (!!) вариантов! Я сделала несколько штук с изюмом - для свекрови.
У меня получилось 26 витушек диаметром сантиметров по 6. Теперь по режиму: почему "Диетический", "Тесто", а не "Основной" "тесто"? Лишь потому, что тесто тяжелое и на основном режиме поднимется значительно хуже! В духовке витушки увеличились еще в 1,5 раза!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка булочки тесто

Вкусы: маковый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52231/]Плюшки "Маковки"[/url]
[url=/recipes/show/52231/][img]/images/recipes/small/37/3779/377906.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Обычное дрожжевое тесто для булочек или плюшек-витушек, что пекла мне в детстве бабуля... С той разницей, что я адаптировала рецепт для своей хлебопечки, чему несказанно рада вся мужская половина семьи, поскольку они - главные поглотители сей продукции. На сайте всяко-разных вариантов плюшек и булочек много, так что, кому рецепт с пропорциями для хлебопечки не нужен, просто пролистайте дальше, сильно не ругайте..

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Маргарин, Сахар, Соль, Дрожжи, Мак.
Тэги: выпечка, булочки, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плюшки "Маковки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3779/377906.jpg" alt="Рецепт: Плюшки Маковки" title="Рецепт: Плюшки Маковки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обычное дрожжевое тесто для булочек или плюшек-витушек, что пекла мне в детстве бабуля... С той разницей, что я адаптировала рецепт для своей хлебопечки, чему несказанно рада вся мужская половина семьи, поскольку они - главные поглотители сей продукции. На сайте всяко-разных вариантов плюшек и булочек много, так что, кому рецепт с пропорциями для хлебопечки не нужен, просто пролистайте дальше, сильно не ругайте..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плюшки "Маковки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52231/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плюшки "Маковки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Плюшки "Маковки"»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Маргарин Сахар Соль Дрожжи Мак

Тэги: выпечка, булочки, тесто

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

7 декабря 2010 года белошвейка #

Сопочка, ну как же я люблю плюшки, правдо и они меня просто обожают

, не хотят меня покидать, так и живут у меня на боках

Отличный рецепт.

8 декабря 2010 года сопка # (автор рецепта)

Так не у Вас одной на бочках....Я стараюсь не есть выпечку,но как зайдешь на сайт-все хочется испечь, нуи ...перепробовать,ну хоть по чуть-чуть..

А потом ругаешь себя!!!..

9 декабря 2010 года белошвейка #

Всё правда на все 100, зарекаешься, зарекаешься, а как побываешь на сайте так и сорвёшься

4 декабря 2010 года kiska #

Почему-то получилось жидкое тесто

7 декабря 2010 года белошвейка #

Можно я отвечу

Тесто очень сильно зависит от муки. Если Вы купили муку и сразу сделали тесто, оно может отличаться от теста сделанного из этой-же муки скажем через неделю как мука постоит у Вас на кухне. Мука либо набирается влаги, либо подсыхает (это смотря какая влажность на Вашей кухне) Надо всегда наблюдать за вымесом теста, тесто не должно виться улиткой, оно должно скатываться в колобок. Если вьётся, значит подсыпьте муки, но очень осторожненько понемногу, если колобок тугой добавьте жидкости, буквально чайными ложечками, до полного вымеса. ХП очень удобная и умная помощница, удачи Вам.[x]22:15 07.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 декабря 2010 года сопка # (автор рецепта)

↑Ответ для kiska

Удалено создателем комментария

8 декабря 2010 года сопка # (автор рецепта)

↑Ответ для kiska

Извините за поздний ответ,жаль,что у Вас так получилось. все зависит от муки,конечно же.Интересно, насколько оно могло получиться жидким???Оно совсем уж прямо плотным не должно быть, от маргарина,кстати тоже зависит....

8 декабря 2010 года kiska #

Да ничего страшного, я добавила еще муки и получились вкусняшки!!! Слопали в лет!

8 декабря 2010 года сопка # (автор рецепта)

Ну и отлично!На здоровье!!!

4 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Красивые и аппетитные плюшки !!!

8 декабря 2010 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

3 декабря 2010 года мисс #

красотаааа

3 декабря 2010 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!Приятно...очень

2 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)

Замечательные плюшечки! Вкусные, румяные - просто загляденье!
+++

3 декабря 2010 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

2 декабря 2010 года сопка # (автор рецепта)

Выберите самый длинный режим тесто,либо сделайте так-режим тесто закончится и оставьте тесто не вынимая из ХП,еще на час.У меня раньше простая ХБ была,я так делала.Можно выбрать режим Французский,если есть -там расстойка очень длительная,посмотрите в паспорте, не доводя до выпечки сбросите программу и достанете тесто.А вообще,моя бабуля и так ставила это тесто,без ХП.Мне просто очень нравится тесто в ХП делать-не нужно упираться месить( а ручками сам так не вымесишь),

и грязи нет!Ингридиенты рассчитала- и вперед!Мне нравится...

2 декабря 2010 года Ттшка #

Как мне быть ? Тесто получится ?

2 декабря 2010 года Ттшка #

А у меня нет такого режима ! У меня есть просто режим тесто - готовится 1 ч 15 мин

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Плюшки "Маковки"

Ингредиенты для «Плюшки "Маковки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плюшки "Маковки"»:

Похожие рецепты

Свекольно-тыквенные булочки

Липкие булочки

Шоколадные булочки

Немецкие булочки "Бухтельн"

Шафрановые булочки "Ленивые блины"

Плюшки с сахаром

Цветные овсяные булочки

Закусочные булочки "С ароматом пиццы"

Булочки из сметанного теста

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!