• 5 декабря 2010, 13:38
  • 6648

Кекс "Черная снежинка"

Рецепт: Кекс Черная снежинка

Вариант нежно любимого мной за легкость приготовления, бесподобный вкус и аромат знаменитого кекса "Снежинка". Кофе и чернослив придают ему зимние, слегка пряные, теплые рождественские нотки. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Solomeya под названием "Пирог к чаю, с молотым кофе и черносливом" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Черная снежинка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2267 ккал
белки
48.5 г
жиры
42.5 г
углеводы
441.4 г
100 г блюда
ккал
246.4 ккал
белки
5.3 г
жиры
4.6 г
углеводы
48 г

Рецепт «Кекс "Черная снежинка"»:

  • Мелко нарезаем чернослив, натираем лимонную цедру и выдавливаем сок из половинки лимона.

  • Взбиваем яйцо и сгущенное молоко. Добавляем цедру.

  • Всыпаем кофе. Перемешиваем.

  • Добавляем муку и крахмал. Можно брать только муку или только крахмал, я часто готовлю этот кекс, и для себя вывела такую пропорцию – беру муку и крахмал пополам.
    Гасим соду лимонным соком и выливаем в тесто.
    Добавляем чернослив, перемешиваем.

  • Выливаем тесто в форму (смазанную маслом или выстланную бумагой для выпечки), печем при 160-180 град. около 40-50 мин. (проверяем спичкой готовность).

  • Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой, остужаем и подаем к столу.

  • Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Черная снежинка"
Рецепт: Кекс Черная снежинка

Вариант нежно любимого мной за легкость приготовления, бесподобный вкус и аромат знаменитого кекса "Снежинка". Кофе и чернослив придают ему зимние, слегка пряные, теплые рождественские нотки. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Solomeya под названием "Пирог к чаю, с молотым кофе и черносливом" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для «Кекс "Черная снежинка"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Кекс "Черная снежинка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт !!!
Вика, спасибо огромное
Снежинка просто симпатюлька.
Спасибо за оценку
Иришкин!!! Ты в своём репертуаре! Жутко вкусно и без особых хлопот! Балдеююююююююююю!!!!
Спасибо, Лар! Ага, сейчас вообще почти не готовлю, негде и некогда, вот только на раскраски мобилизуюсь
вот честно говоря, никогда даже не слышала про "знаменитый кекс снежинка" но все что с черносливом и кофе-мне однозначно нравится
"знаменитый кекс снежинка" как раз БЕЗ чернослива и кофе делается Алла, очень рекомендую
Ирина, отличная раскраска и автору рецепта моя благодарность
Спасибо, Оленька! Я тоже благодарна автору, люблю новый взгляд на старые рецепты
Иришка! А снежинка-то белая... ну, если только не разрезать, конечно
Нинуля, ты всегда зришь в корень
Слушай, а я думала, что ты мне ответишь, что она "только внутри - чёрная, а по жизни - белая и пушистая"
Извини... не оправдала ожиданий
Да, ладно, я тебя и себя дополнила...[x]17:52 05.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Уверена, теперь и у меня снежный кекс станет НЕЖНО ЛЮБИМЫМ . Спасибо за снежинку .
Не за что, авторство не мое. В любом случае, классический вариант "Снежинки" рекомендую попробовать обязательно. Я его пеку чаще всех других, пожалуй
И я кофеманка!!!!! Значит кексик и у нас приживется!!!!
Ну, я буду рада
Кекс получился воздушным!А кофеинки...ассоциируются с маком!
Это как раз для такой кофе-наркоманки, как я - есть кофе и запивать кофе
Я тоже так и делала
Обязательно попробую как-нибудь при случае...
Думаю, Вам понравится... особенно если любите кофе
Еще как люблю!
Иришка, мимо твоих кексов трудно пройти, всегда возникает желание бежать на кухню и готовить! Тем более твои рецепты всегда подкупают быстротой приготовления, что мне очень нравится! Тебе огромный плюс за отличную раскраску!
Спасибо, Светочка! Кекс - мой любимый вид выпечки, не буду скрывать
Ириша, и рецепт хороший и раскраска замечательная!!!
Леночка, спасибо! Классическую "Снежинку" ничем не испортишь
Красивая и вкусная снежинка
Спасибо огромное
Замечательный рецепт! Я уже давно пришла к выводу, что лучше готовить кексы, чем торты, они легко готовятся, к ним не нужно никакого крема, а это уже минус сколько то каллорий, по вкусу не уступают тортикам, а порой даже и превосходят. Мой плюс вам!
Спасибо! Я тоже очень люблю кексы именно по тем причинам, что вы указали. У них есть еще плюс - долго хранятся и становятся со временем вкуснее (не все, но многие)
Интересно, ни разу не готовила выпечку с молотым кофе, надо попробовать. Я в кексы тоже муку с крахмалом пополам делаю, так воздушнее получается.
Попробуйте, он как-то растворяется, и крупинки кофе отсутствуют. Я, правда, брала очень мелкий помол, для заварки в чашке.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 555 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки