Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Александер deletedПоваренок 7 уровня

5 декабря 2010, 21:23
506715

Кекс "Для начинающих кулинаров"

Влажный, воздушный кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:

Масло сливочное — 100 г
Кефир — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,75 стак.
Изюм — 0,75 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2016.1 ккал	белки 44 г	жиры 98.3 г	углеводы 241.4 г
100 г блюда
ккал 380.4 ккал	белки 8.3 г	жиры 18.5 г	углеводы 45.5 г

Рецепт «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:

Мягкое масло растереть с сахаром. Вбить по одному яйца, добавить кефир, соду, изюм и муку. Получится густая пышная масса. Выложить ее в форму с антипригарным покрытием или выстелить дно бумагой для выпечки. Отправить в духовку на 35-40 минут, температура - 180-200 градусов.
Готовность проверить деревянной палочкой. Когда немного остынет, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52339/]Кекс "Для начинающих кулинаров"[/url]
[url=/recipes/show/52339/][img]/data/cache/2013jul/18/53/474885_14846-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Влажный, воздушный  кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.

Ингредиенты: Масло сливочное, Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Изюм, Сода, Ванильный сахар, Мука пшеничная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Для начинающих кулинаров"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/53/474885_14846-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс "Для начинающих кулинаров"" title="Рецепт: Кекс "Для начинающих кулинаров""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Влажный, воздушный  кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52339/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Для начинающих кулинаров"

Влажный, воздушный кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:

Масло сливочное Кефир Яйцо куриное Сахар Изюм Сода Ванильный сахар Мука пшеничная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2736

Кекс "Для начинающих кулинаров"

270
2736
336828

1934

Ванильный кекс

36
70
7037

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Кекс "Для начинающих кулинаров"» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 октября 2017 года Zhanna58 #

+24

[+5]

Какой вкусный кекс!!! Очень нежный, пышный. Вырос раза в 2. Очень понравился! Автору (Александер deleted) огромное спасибо! Жаль, что его уже нет на сайте, у него прекрасные рецепты.

15 марта 2018 года Любашка 77777 #

Отлично получилось!

15 марта 2018 года Zhanna58 #

Вкусно и не затратно!

28 июня 2017 года formalux #

+18

[+5]

Спасибо большое за достаточно простой и доступный рецепт. Не пекла кексы лет 20-ть, но после отломанной коронки после "вкушания" покупного -решила вспомнить старые навыки. Искала рецепт именно для начинающих и все хорошо поднялось. В тесто только добавила ст. л. какао-порошка"Золотой Ярлык". Единственная просьба все же есть. Указывайте, пожалуйста, какой именно стакан имеете в виду. Их 2 вида - 200 мл и 250 мл. Для "начинающих" поворят это важно, чтобы потом не расстраиваться) У меня 250 мл. Но я по памяти помню, что тесто в итоге должно получиться как густая сметана, и не стала "втискивать" оставшиеся полстакана муки. Если Вы имели в виду стакан 200 мл - то тогда все четко и гармонично получается. Еще раз благодарю. Спасибо.

14 июля 2017 года Xristina Poplavskix #

Да, я тоже именно так отмеряю муку. Если стакан 200 мл, то можно сыпать 2 стакана, а если 250 мл, то не больше, чем полтора.

14 июля 2017 года formalux #

15 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для formalux

Превосходно!

24 апреля 2017 года veronikapekar #

Кексы хорошие! У меня получились не влажные, а скорее сухие, но я вместо кефира положила сметаны и масло заменила на растительное. Сахарку положу побольше в следующий раз

14 апреля 2017 года ellalavraa #

Этот кекс стал любимым в нашей большой семье! Я добавляю туда вместо изюма фрукты (чаще банан, киви и тд.) и какао обязательно. Он даже больше напоминает бисквит. Пару раз делала как тортик. Готовиться реально быстро - 10 минут само тесто и 30 минут выпекается.

8 апреля 2017 года Ирина Малинина #

Спасибо за рецепт. Вместо масла - маргарин, вместо кефира - йогурт. Не было изюма, ириски внутрь положила. Пропекся за 30 минут в форме 24d . Вкусный домашний кекс.

2 апреля 2017 года Xristina Poplavskix #

+23

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Делала все строго по описанию. Изюм предварительно промыла и вымачивала в горячей воде около 30-40 минут, он у меня был светлый, чистый, из белого винограда, а не из черного. Взяла не покупной кефир, а домашнюю простоквашу. Яйца тоже не магазинные, а деревенские. Муку просеивала. Пекла не открывая дверцу духовки 30 минут при температуре 180 градусов, потом переключила обогрев только на режим "верх" и ещё 10 минут пропекала верх. Потом выключила духовку, открыла дверцу и какое-то время, пока в духовке сохранялось тепло, держала кексик там при открытой дверце. Проверила шпажкой. Всё хорошо пропеклось. Вкус очень нежный, внутри не сухой, сочный такой, наверное, благодаря маслу в тесте, но не тяжёлый. Всем дома кекс понравился. Буду печь!

15 марта 2018 года Любашка 77777 #

Прекрасное исполнение рецепта!

17 марта 2017 года darya darya777 #

Здравствуйте подскажите а они внутри влажные получается?спасибо зарание

2 апреля 2017 года Xristina Poplavskix #

У меня влажный получился.

13 марта 2017 года shyr #

Спасибо за рецепт.

Первый раз пекла кекс, получился очень вкусный

26 января 2017 года Vishnja #

Аппетитный кекс!

Интересно попробовать!

20 января 2017 года oksanadydenkova #

Просто и вкусно!

У меня выпекался при 180 40 минут

Всем очень понравился! Спасибо за рецепт!

16 декабря 2016 года АЙНИ Айни #

Попробовала испечь, безумно понравилось. Делала одним кексом, на 180С выпекала час, верх фольгой прикрыла что бы не сгорел. Пропекся отлично, рыхлый, рассыпчатый, вкуснющий! Спасибо за рецепт!

16 декабря 2016 года liudmila1972 #

Спасибо за рецепт

16 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Хорошие домашние кексы

16 декабря 2016 года alesia z #

+14

[+4]

Вот что получилось! Ещё раз спасибо за рецепт.

14 декабря 2016 года alesia z #

Спасибо огромное за рецепт!

кексы просто супер!!!пекла в металлических формочках,очень хорошо достаются из формочек (хотя переживала ).внутри мягкие и с хрустящей корочкой сверху.детям ооочень понравились кексики
Муки добавляла не 2 ст.,а 1.5.Всё отлично получилось.

14 ноября 2016 года Tata0330 #

+25

[+5]

Замечательный,быстро-легкий и вкусный кекс!

13 сентября 2016 года Barhotochka #

+11

[+5]

Спасибо за вкусный рецепт!!! Утро началось великолепно - Ваш рассыпчатый кексик и чашечка кофе!!!

7 сентября 2016 года Chappa #

Здравствуйте!Заинтересовал этот рецепт, но хочу попробовать испечь в мультиварке.
Никто не пробовал? Поделитесь, пожалуйста, опытом

2 августа 2016 года Wrigleys #

Вкусно получилось

Изюма добавляла чуть больше, чем указано в рецепте, муки ушло 1.5 стакана. Почему-то кекс очень долго не хотел пропекаться, в духовке держала почти час

Из-за этого корочка сверху получилась тверже, чем нужно, но все равно очень вкусно, спасибо

4 июня 2016 года незолотая #

Вкусняцкая вкуснятина

.
Один минус у кекса, пытка для худеющих

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Для начинающих кулинаров"

Ингредиенты для «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:

Другие варианты рецепта

Кекс "Для начинающих кулинаров"

Всегда удачный кекс на кефире

Кефирные кексики

Кексы "Зимний поцелуй"

Кекс с изюмом

Кексики

Кекс к чаю

Ванильный кекс

Похожие рецепты

Маффины "Клюквенный взрыв"

Кекс лимонно-кабачковый

Миндальный кекс

Шоколадный манник на лимонаде

Деревенский кекс с корицей и лимоном

Кабачковый шоколадный пирог

Кексы с халвой и кедровыми орешками

Тыквенные кексы

Тропический кекс с тыквой

Фотографии «Кекс "Для начинающих кулинаров"» от приготовивших (39)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!