Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Oxana_71Поваренок 6 уровня

6 декабря 2010, 1:41
19820

Картофельное пюре с морскими деликатесами

Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами. Простое и интересное блюдо. Изысканное блюдо на праздничный стол или просто для романтического ужина при свечах. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lill - Юля под названием "Горшочек с морскими деликатесами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:

Креветки (тигровые - 5 шт; коктейльные - 100 г)
Раки (шейки, не крабовые палочки!) — 100 г
Лук-порей — 100 г
Сливки — 100 мл
Картофель (большой) — 2-3 шт
Сыр голубой ("Дор Блю" или Горгонзола пикантная) — 50 г
Пармезан (тёртый) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Имбирь (молотый)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1062.1 ккал	белки 51.2 г	жиры 63.6 г	углеводы 70.3 г
Порции
ккал 531.1 ккал	белки 25.6 г	жиры 31.8 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 160.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 9.6 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:

Вот такие у меня морские "раки", т. е. я не смогла найти в моей провинции речных раков, то заменила их на морских ракообразных. Другие - не тигровые креветки, а из рода креветочных (Mazzancolle).
Отварить картофель и сделать из него пюре. Я его сделала вот такой штукой - schiacciapatate по-итальянски.
На разогретой сковороде в небольшом количестве оливкового масла поджариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук-порей, тигровые креветки и раковые шейки.
В картофельное пюре добавить размельчённые в блендере коктейльные креветки, затем поджаренные лук, раковые шейки и тигровые креветки. Перемешать, добавить специи и тёплые сливки.
В горшочки или кокотницы (мои кокотницы по 420 мл) выложить 1/2 часть картофельно-креветочной массы. Сверху - кусочки сыра "Дор Блю"...
... затем - оставшуюся часть картофельно-креветочной массы и сверху - опять сыр "Дор Блю" и тёртый пармезан.
Выпекать в заранее разогретой духовке при темпепатуре 210° примерно 6-8 минут или до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52348/]Картофельное пюре с морскими деликатесами[/url]
[url=/recipes/show/52348/][img]/images/recipes/small/37/3791/379163.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами. Простое и интересное блюдо. Изысканное блюдо на праздничный стол или просто для романтического ужина при свечах. 

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lill - Юля под названием "Горшочек с морскими деликатесами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: Креветки, Раки, Лук-порей, Сливки, Картофель, Сыр голубой, Пармезан, Соль, Перец черный, Имбирь.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельное пюре с морскими деликатесами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3791/379163.jpg" alt="Рецепт: Картофельное пюре с морскими деликатесами" title="Рецепт: Картофельное пюре с морскими деликатесами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами. Простое и интересное блюдо. Изысканное блюдо на праздничный стол или просто для романтического ужина при свечах. 

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lill - Юля под названием "Горшочек с морскими деликатесами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4300">Раки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52348/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельное пюре с морскими деликатесами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:

Креветки Раки Лук-порей Сливки Картофель Сыр голубой Пармезан Соль Перец черный Имбирь

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1592

Салат "Радость мужчины"

167
1592
194413

594

Жюльен в горшочке под соусом "Бешамель"

32
594
61561

802

Постный шоколадно-вишневый торт

89
802
20978

Комментарии и отзывы

16 января 2012 года Апполинария Гордиенко #

Люблю, люблю блюда в горшочках!!!!!!!!!!!+

17 января 2011 года Janet #

Как интересно!!! Дор блю запекается!Надо попробовать!!!

Представляю какой оригинальный вкус.

16 декабря 2010 года Улитыч #

Вкусно как!И очень красивые фото!Очень!

16 декабря 2010 года Фрося Педалькина #

Подносик просто чудесный! И горшочки тоже. А картофелемялка у меня тоже такая есть, но без верхней части оказывается.
Надо наверно на НГ каникулах тоже себе доску соорудить, уж больно хороша!

16 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Свет! Подносик я сама покрасила, я его купила в отделе Декупаж......

16 декабря 2010 года Фрося Педалькина #

Оксан, я ты наждачкой их терла? доску и подносик)

16 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Поднос - нет, а доску пришлось чистить наждачкой, так как я её нашла ( выпросила ) у соседа и она была заляпанной цементом. Краской покрыла только один раз.

7 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Красота !!!

7 декабря 2010 года Natellla #

У меня только от одного названия уже слюнки потекли,а фотки просто чумавые,хоть посмотрела...!!!

6 декабря 2010 года zateika #

Я абсолютно ничего не смыслю в фотографии, но мне просто по-человечески очень нравятся Ваши фото: вот ни прибавить, ни отнять. Кажется, что по другому их сделать просто невозможно. И поэтому созадется безусловное впечатление, что блюда, изображенные на них - это что-то невероятное

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что Вам нравятся мои фото

А рецепт ну ооооочень простой!

6 декабря 2010 года Людмила НК #

Когда видишь красивые фоторецепты, поднимается настроение!

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Когда видишь красивые фоторецепты, поднимается настроение!

Спасибо

6 декабря 2010 года Lacoste #

Ой-ёй-ой! Какие горшочки... какая подача!!! Очень-очень!)

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюш! Да, кокотницы красивые и дорогие заразы!

Но зато качественные

6 декабря 2010 года Lacoste #

Да-да((, знаю. Оксан, а чьи это? Знаю Le Crueset подобные есть..

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Это Emile HenryНадеюсь, что не уберут ссылку

[x]15:01 06.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 декабря 2010 года Lacoste #

Мерси!) Так много интересного

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Мерси!) Так много интересного

6 декабря 2010 года mamaliza #

У вас в Италии солнышко, наверное. Действительно, фотографии очень светом наполнены. У нас пасмурно, дождливо. Хоршая раскраска!

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Не поверите, но у нас тоже пасмурно, даже очень, и дождь льёт который день

6 декабря 2010 года mamaliza #

У меня сестра в Италии. Куда-то интернет у нее пропал, связи нет. Значит тоже погоды нет.

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Да, да, Интернет плохо работает! Я на Севере живу, а Ваша сестра где?

6 декабря 2010 года mamaliza #

Где-то в районе Асти (где вино делают). Пока я еще не была у нее. Смутно представляю. Там у них еще фабрика Ферреро рядом.

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

А!! Возле Турина! А я живу в противоположной северной части, та которая граничит со Словенией, Хорватией, Австрией

6 декабря 2010 года mamaliza #

Много наших гарных дивчин в Италии. Сестра говорит, представляешь, иду, а мне вслед: "Белиссимо!"

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Точно! Но со мной это было много лет назад! Видно постарела-подурнела

6 декабря 2010 года mamaliza #

Просто, наверное, "обиталилась". Ведь в глаза бросается что-то (или кто-то), выделяющееся из общей массы! Сестра уже тоже там лет 6 наверное. Время идет незаметно. Приезжает, тараторит, как итальянка.

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Приезжает, тараторит, как итальянка.

6 декабря 2010 года Meotida #

класс.. красиво очень и штука такая прикольная

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Даш! Да, эта штука очень удобная

6 декабря 2010 года fragolina #

Оксан, однажды в Икее видела замороженых "наших" раков...Но scampi я тоже люблю

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Да?? А я как-то не замечала их там, хотя в Икею часто заезжаю. А я скампи, если честно, в первый раз ела....и маццанколле тоже

6 декабря 2010 года fragolina #

...правда это давноватенько было..., а почему scampi не ела ?у тебя вроде и море недалеко?

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Да как-то не очень я их уважаю! Мой муж мне кальмаров, сеппьи, орат, бранзино ловит. В Градо мы ездим рыбу есть и там тоже особой любви у нас к ним, к ракообразным, нет.

6 декабря 2010 года Seagull_L #

Захожу в твои рецепты ради эстетического удовольствия.

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Правда? Спасибо, Ларис!

6 декабря 2010 года Seagull_L #

правда-правда. Прошла по твоей ссылке - какая чУдная посуда!

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

И ещё какая чУдная!! Я бы всё-всё купила, но дорогое удовольствие ( зато качественное! ). У меня есть ещё две кастрюли ( этой же марки ): одна, низкая чёрная фигурирует в рецепте "Картофельная фриттата", а другая чуть меньше и по-выше ( для супа, как раз сейчас варю ), тоже чёрная. Есть также две маленькие пиалы ( одна в рецепте про фаршированные помидоры, в первом фото с креветками ). Надеюсь, что ещё куплю что-нибудь. У нас есть магазин, но не всё, что есть в каталоге, есть в этом магазине.

6 декабря 2010 года Seagull_L #

Я тоже посудой заболела. Но здесь с этим сложнее

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Но здесь с этим сложнее

С посудой или с деньгами? Или как в советские времена: деньги у народа есть, а тратить их не на что......

7 декабря 2010 года Seagull_L #

с посудой. Но кое-что все же приобрела

7 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

А у нас ОЧЕНь красивая продаётся, но....дорогая!!

6 декабря 2010 года molohovez #

Оксан, я бы всех твоих ракообразных и так съела... и не мучила!

Фотографии - классные!

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Лен! И я тоже их бы съела без мучений

6 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

люблю блюда в горшочках и морепродукты! классная раскраска! Вам только ПЛЮСЫ+++++++++++++++++++++...

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

классная раскраска! Вам только ПЛЮСЫ+++++++++++++++++++++...

Спасибо!

6 декабря 2010 года мисс #

Я его сделала вот такой штукой - schiacciapatate по-итальянски

ваууууууууууууууу

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Я его сделала вот такой штукой - schiacciapatate по-итальянскиваууууууууууууууу

6 декабря 2010 года irina_vip #

Оксана, твои раскраски покоряют безукоризненным чувством стиля, светом и воздухом, которыми напоены твои фотографии, и, как правило, простотой приготовления!

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина, я уже вся красно-бордовая от смущения! Шучу!

6 декабря 2010 года Leena #

Оксан, фотографии бесподобные!

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Лен, старалась!

6 декабря 2010 года belo4ka #

schiacciapatate по-итальянски

да это ж гигантская чеснокодавка

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Похожа?? Это "картофеледавилка"

6 декабря 2010 года Nika #

Красивая раскраска! Фото классные!

6 декабря 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Красивая раскраска! Фото классные! +

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельное пюре с морскими деликатесами

Ингредиенты для «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное пюре с морскими деликатесами»:

Похожие рецепты

Деликатесный Твист

Плов с кальмарами

Жюльен из осьминогов с шампиньонами

Креветки к пиву "Пальчики оближешь!"

Сырно-виноградный окунь

Котлеты из крабовых палочек

Кальмары с кускусом за 10 минут

Кальмары с сeмгой, креветками и пекинской капусты

Кальмары жареные

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Радость мужчины"

Жюльен в горшочке под соусом "Бешамель"

Постный шоколадно-вишневый торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!