Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

lolo1313Поваренок 6 уровня

15 декабря 2010, 15:50
13367

Батончики с переплeтом и узором

На праздничном стoле такой хлебушек будет смотреться очень красиво! В основе моей авторской работы лежит принцип по формовке пирожков: на нижнюю лепeшку наносится узор или переплeт, а начинкой служит само тесто - так и получаются батончики с узором...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:

Мука пшеничная / Мука — 3-3,5 стак.
Вода — 1 стак.
Сыр творожный (Филадельфия) — 150 г
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Время приготовления: 170 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2355.3 ккал	белки 60.9 г	жиры 67.6 г	углеводы 382.2 г
Порции
ккал 294.4 ккал	белки 7.6 г	жиры 8.5 г	углеводы 47.8 г
100 г блюда
ккал 245.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 7 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Батончики с переплeтом и узором»:

СПОСОБ 1:
Замес теста произвести в хлебопечке.
Готовое тесто разделить на 3 части, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку.
На лепёшку нанести любой узор.
Обе части смазать смоченной в воде кисточкой.
В данном случае продолговатую деталь я обваляла в маке и затем уже слепила батончик.
Готовые к выпечке изделия.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
Батончик в разрезе.
СПОСОБ 2:
Новый замес теста.
Готовое тесто разделить на 8 частей, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку.
Проделывается то же самое, что и в предыдущем способе, только батончики получаются меньше размером.
Готовые изделия оставить на расстойку, смазать смешанным с водой яичным желтком и выпекать.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
СПОСОБ 3:
Новый замес теста.
Готовое тесто разделить на 4 части, каждую часть, в свою очередь, разделить на две части - из одной скатать батончик, из другой лепёшку.
Способ нанесения переплёта на тесте показан на следующих иллюстрациях.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при Т-210* до готовности.
Приятного аппетита!
Удачи Всем!

[/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: сытный универсальный мучной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52696/]Батончики с переплeтом и узором[/url]
[url=/recipes/show/52696/][img]/images/recipes/small/38/3832/383254.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
На праздничном стoле такой хлебушек будет смотреться очень красиво!
В основе моей авторской работы лежит принцип по формовке пирожков: на нижнюю лепeшку наносится узор или переплeт, а начинкой служит само тесто - так и получаются батончики с узором...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сыр творожный, Масло сливочное, Сахар, Соль, Дрожжи.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Батончики с переплeтом и узором
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3832/383254.jpg" alt="Рецепт: Батончики с переплeтом и узором" title="Рецепт: Батончики с переплeтом и узором"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На праздничном стoле такой хлебушек будет смотреться очень красиво!
В основе моей авторской работы лежит принцип по формовке пирожков: на нижнюю лепeшку наносится узор или переплeт, а начинкой служит само тесто - так и получаются батончики с узором...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52696/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Батончики с переплeтом и узором

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:

Мука пшеничная Вода Сыр творожный Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 августа 2012 года lifelifelife #

Браво!!!Вот это фантазия!Спасибо большое за идеи!

9 июня 2012 года Morgane le Fay #

ВОТ ЭТО ВЫ МАСТЕРИЦА...

10 ноября 2011 года Nadya52 #

вопрос по рецепту

подскажите, а сыр такой чем можно заменить? Я живу в такой глуши, что только самолетом можно долететь. Есть Йогурт, делаю на сухой закваске сама, есть сметана, творог.Очень уж хочется попробовать такого хлебушка красивого. Вы волшебница! Страничка прямо завораживает.

8 сентября 2011 года Сергеева Лена #

И мне очень понравилось плетение. Вот теперь хочу попробовать испечь таким образом багеты в хлебопечке-и как можно быстрее ! А вам спасибо огромное-тоже люблю выпечку разную и красивую !!!

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором Ируня

27 декабря 2010 года Алан #

Вот это да! ++++++++++
а если все оставить в хлебопечке? Может, получится вкусный хлебушек?

24 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Да ,получится отличный хлебушек!!!Спасибо!

27 декабря 2010 года Ekatirina #

Светлана, а дрожжей 1 горст.- это сколько?

27 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Прошу простить меня за невнимательность,попрошу отредактировать рецепт.В тесте используется 1 ч,ложка дрожжей.Уж как я умудрилась отметить горстями -для меня самой загадка.Ещё раз прощу прощенья!

27 декабря 2010 года Silverina1 #

Светик, у тебя золотые руки! Всегда восхищаюсь твоей мастерской выпечкой

27 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка ,за поддержку!

26 декабря 2010 года Ekatirina #

Светлана, каждый раз Вы просто поражаете. И откуда Вы черпаете вдохновение

26 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо огромное,из таких тёплых комментариев я и черпаю вдохновение!

25 декабря 2010 года биа46 #

Шикарные батончики !
Большое спасибо за разнообразие и красоту !!!+++++++++++++++

25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

25 декабря 2010 года Апаша #

Великолепные нарядные батончики!!! Молодец !!!

25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

СПАСИБО ВАМ БОЛьшОЕ!

25 декабря 2010 года Lanalegr #

Светик,просто слов не хватает!!!Красота!!!++++++++++++++++

25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Светочка!!! Спасибо тебе!!!

25 декабря 2010 года krasavica_i #

красота неземная!!!ВЫ- мастерица , настоящая женщина!!! есть к чему стремиться....спасибо огромное!!!!и с наступающими праздниками (новым годом и Рождеством, если вы их отмечаете). удачи в новом году и , как говорит муж: "счастья личного, наличного и безналичного!!!" до встречи в новом году!

25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Леночка,спасибо !С Наступающим!Счастья и Здоровья!

25 декабря 2010 года Разалька #

lolo1313

++++++

....очень красиво и доступно!!!

25 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

СПАСИБО Вам большое!

21 декабря 2010 года плотная #

Супер, Светик!
Какая ты все- таки умница!
+ + + + + + + + + + + + +

21 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

спасибо тебе, Аллочка!

18 декабря 2010 года mysj19 #

Светланка, не перестаю удивляться твоим работам, и неуемной фантазии!! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!

19 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо за добрый комментарий!

17 декабря 2010 года swetik-semizwetik #

Светочка,как всегда =очень,очень красиво и вкусно.Тебе пора пекарню открывать,от клиентов отбоя не будет.

19 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Светочка,спасибо за поддержку!

17 декабря 2010 года Galina-An #

МАСТЕРИЦА!!! И пусть у меня сотрется язык, повторяя эти слова, но Вы УМНИЧКА!!!!!!!!!

19 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Благодарю от всей души !

17 декабря 2010 года мисс #

Какая ты рукодельница!

19 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

спасибо тебе, Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Батончики с переплeтом и узором

Ингредиенты для «Батончики с переплeтом и узором»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Батончики с переплeтом и узором»:

Похожие рецепты

Итальянский народный хлеб на закваске

Хлеб "Тыковка"

Оливковый хлеб

Ржаной хлеб с тмином

Тесто картофельное

Домашние багеты

Пасхальный цветок

Пшенично-ржаной хлеб на закваске

Маца в электровафельнице

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!