Конгрио с нежным сливочным соусом, попробуйте и вы.
Lora1Поваренок 4 уровня
- 17 декабря 2010, 21:27
- 30701
Конгрио в сливочно-креветочном соусе
Ингредиенты для «Конгрио в сливочно-креветочном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2969 ккал |
белки
257.3 г |
жиры
204.6 г |
углеводы
22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.8 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 10 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Конгрио в сливочно-креветочном соусе»:
-
Конгрио бесчешуйная рыба, кожа гладкая, розового цвета, как у креветок. Нежное, сочное, белое мясо. Костей нет, только один хребет.
Конгрио - морской угорь, очень близкий родственник мурены. Конгрио бывает Красным, Черным и Золотистым. Достигает в длину девяноста сантиметров.
Обитает он в двух регионах Мирового океана, в Австралийско-Новозеландском и Южноамериканском
Основная пища Конгрио это ракообразные и моллюски, очень ценная промысловая рыба.
-
-
Ингредиенты
-
1. Так как Конгрио – креветочная рыба, решила и соус приготовить креветочный, ей под стать.
2. Рыбу вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски .
3. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить пропитываться на 15 минут.
4. Готовим соус.
5. Креветки разморозить, очистить панцирь.
6. В холодный сотейник влить сливки, подогреть, выложить сыры, размешать так, чтобы сыр не очень расплавился, а оставался кусочками, добавить очищенные креветки (можно добавить укроп) и всe проварить, 2 минуты, не кипятить.
7. Соус готов
8. Рыбу обвалять в кунжуте, обжарить с двух сторон, выложить на блюдо и полить соусом.
Вот такой был у нас, быстрый и вкусный ужин.
2. Рыбу вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски .
3. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить пропитываться на 15 минут.
4. Готовим соус.
5. Креветки разморозить, очистить панцирь.
6. В холодный сотейник влить сливки, подогреть, выложить сыры, размешать так, чтобы сыр не очень расплавился, а оставался кусочками, добавить очищенные креветки (можно добавить укроп) и всe проварить, 2 минуты, не кипятить.
7. Соус готов
8. Рыбу обвалять в кунжуте, обжарить с двух сторон, выложить на блюдо и полить соусом.
Вот такой был у нас, быстрый и вкусный ужин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2018 года coffee29 #
13 декабря 2011 года dev1605 #
25 июня 2011 года annapalna #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
19 декабря 2010 года мисс #
18 декабря 2010 года Масяся #
18 декабря 2010 года mamaliza #
18 декабря 2010 года Meotida #
18 декабря 2010 года wwb80 #
18 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
18 декабря 2010 года Leena #
18 декабря 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Ольга Бабич #
18 декабря 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
18 декабря 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Зиглата #
18 декабря 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Lzaika45 #
17 декабря 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года swetik-semizwetik #
17 декабря 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года bagira13 #
17 декабря 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года bigosha #
17 декабря 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: