Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

DEKADAHCПоваренок 4 уровня

21 декабря 2010, 13:41
31824

Кефаль в сметанном соусе

Очень люблю эту рыбку. И вкусная, и почти костей нет.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Кефаль в сметанном соусе»:

Кефаль — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана (10%) — 200 г
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1916.8 ккал	белки 244 г	жиры 74 г	углеводы 69.2 г
Порции
ккал 638.9 ккал	белки 81.3 г	жиры 24.7 г	углеводы 23.1 г
100 г блюда
ккал 114.8 ккал	белки 14.6 г	жиры 4.4 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Кефаль в сметанном соусе»:

Берем рыбу. Чистим от внутренностей. Режем на подковки.
Яйцо и муку выкладываем на разные тарелочки.
Кусочек рыбки обмакнуть сначала во взбитое яйцо...
Затем - в муку.
Так проделать со всеми кусочками.
Обжарить рыбу на хорошо разогретом масле со всех сторон. Посолить, поперчить.
Тем временем в оставшееся яйцо добавляем сметану, мелко порезанный укроп, выдавленный чеснок. Солим, хорошо перемешиваем.
Сметанную смесь выкладываем на рыбку. Посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и держим на огне минут 7-10. Как раз расплавится сыр.
Вот такая рыбка получается. У меня на гарнир были овощи тушеные в молоке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: чесночный рыбный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52940/]Кефаль в сметанном соусе[/url]
[url=/recipes/show/52940/][img]/images/recipes/small/38/3855/385575.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень люблю эту рыбку. И вкусная, и почти костей нет.

Ингредиенты: Кефаль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Укроп, Чеснок, Сыр твердый, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кефаль в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3855/385575.jpg" alt="Рецепт: Кефаль в сметанном соусе" title="Рецепт: Кефаль в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю эту рыбку. И вкусная, и почти костей нет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кефаль в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6096">Кефаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52940/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кефаль в сметанном соусе

Очень люблю эту рыбку. И вкусная, и почти костей нет.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Кефаль в сметанном соусе»:

Кефаль Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Укроп Чеснок Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3007

Сливочный торт-суфле "Малиновый бриз"

436
2470
248631

Фотографии «Кефаль в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 октября 2017 года jannasimf #

+15

[+5]

Вкусно и нежно получилось. Готовила филе кефали. Спасибо за рецепт.

5 сентября 2016 года Angerona #

Чрезвычайно вкусно! На тарелке красиво!
Я еще мелко нарезанного лучка обжарила вместе с рыбой.

6 июня 2011 года Trisha #

Чесночка и сыра не было, но получилось все равно вкусно.Спасибо за рецепт!

6 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Спасибо! Жаль фото не приложили

11 июня 2011 года Trisha #

я б с удовольствием, но мне уровня не хватает. я все никак сама свои рецепты не выложу, так что уровень не повышается.

11 июня 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Он повышается и за коментарии!

5 февраля 2019 года твой выбор #

↑Ответ для Trisha

По личному опыту скажу: фото можно прикрепить на любом уровне. Я, вообще, не пишу рецептов, только пользуюсь чужими. Но, свои фото отчёты, отсылала, чуть ли, не с первого дня, ещё на нулевом уровне. Да, и сейчас, я, всего лишь, на 1-ом нахожусь. Вы, видимо, не разобрались, как это сделать. Просто, сначала, прикрепляете фото, а потом пишите текст, и всё получится

10 марта 2011 года Светлана Жалнина #

Спасибо.Очень понравился рецепт.Удачи

18 января 2011 года victorr123 deleted #

Удалено модератором Meotida

170 месяцев назад OLGA_BOSS #

во! сделаю сегодня на ужин!

170 месяцев назад мисс #

Вкусная и нежная рыбка.

22 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусная и нежная рыбка !!!

21 декабря 2010 года Innoka #

Обожаю рыбку, просто вкусняшка

21 декабря 2010 года белошвейка #

Рецепт мне понравился

Ваша аваторка, всегда поднимает мне настроение

Это отступление. Всего Вам доброго в новом году.

21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Я улыбаюсь! спасибо!

21 декабря 2010 года kiti-kiti #

Возможно рыбка вкусная получилась, но вот как на тарелке выглядит мне не понравилось. Вот как то так.

21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Фотоаппарат слабенький! Это лучшее фото...

Да и не для конкурса..... (Расскраски например

)[x]15:31 21.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 декабря 2010 года миракель #

Думаю, что вкусно должно получиться. Забрала на пробу. Вам +.

21 декабря 2010 года wwb80 #

Вкусная и нежная рыбка.

А что там на тарелочке рядом с рыбой лежит?

Что-то рецепт не полностью загрузился...[x]13:21 21.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Чем мне и не нравится добавлять рецепты! Совсем не грузятся фото! то ошибки выдает,то просто не сохраняет!

21 декабря 2010 года Natkiev #

А Вы постарайтесь загружать по одной две фото.Скорее всего размер фото великоват вот и выкидывает

21 декабря 2010 года wwb80 #

↑Ответ для DEKADAHC

У меня тоже раньше рецепты плохо грузились.А теперь я уменьшаю размер фото до 250-300кб. и всё нормально.

21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

Простите,а как это сделать?

21 декабря 2010 года Natkiev #

Можно фото уменьшить в фотоаппарате, обычно есть такая функция. Можно в графических редакторах

21 декабря 2010 года DEKADAHC # (автор рецепта)

↑Ответ для wwb80

А что там на тарелочке рядом с рыбой лежит?
На гарнир у меня были тушеные овощи в молоке.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кефаль в сметанном соусе

Ингредиенты для «Кефаль в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кефаль в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Рыбные котлеты для любителей рыбы

Радужная форель в солнечном панцире

Зубатка в ржаной шубе

Рыба в шубке

Минтай в кукурузном кляре и кукурузные оладьи

Карп. Просто карп

Запечённый пангасиус в пергаменте

Жаркое из рыбы

Рыбные биточки

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат "Популярный"

Баклажаны по-корейски

Сливочный торт-суфле "Малиновый бриз"

Фотографии «Кефаль в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!