Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

МАРФУШКАПоваренок 6 уровня

24 декабря 2010, 21:41
106490

Печенье "Новогодние снежинки"

Вкусное, рассыпчатое печенье на новогодний стол или чтобы порадовать себя и близких в новогодние каникулы.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Новогодние снежинки"»:

Яйцо куриное (1/3 часть белка от 1 яйца для айсинга) — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Крахмал картофельный — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Шоколад темный — 100 г
Сахарная пудра — 90 г
Сок лимонный — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3068.7 ккал	белки 38.6 г	жиры 132.2 г	углеводы 437 г
100 г блюда
ккал 398.5 ккал	белки 5 г	жиры 17.2 г	углеводы 56.8 г

Рецепт «Печенье "Новогодние снежинки"»:

Начинаем приготовление печенья: яйца взбиваем с сахарным песком.
Затем, продолжая взбивать, добавляем ванилин, крахмал, муку, разрыхлитель.
С этой задачей прекрасно справилась доча.
Шоколад поломать на дольки, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане.
Шоколадную массу соединить с тестом... вот результат.
Тесто раскатываем толщиной 5 мм и вырезаем снежинки. Формочки не оказалось, поэтому вырезала по бумажному шаблону. Выкладываем снежинки на противень, выстланный пергаментом, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
Из указанного количества ингредиентов получилось 35 печенюшек.
Готовим смесь для рисования "айсинг" - нам необходима 1/3 часть белка, взбиваем с сахарной пудрой (90 грамм) и 1/2 чайной ложки сока лимона.
Вот итог наших с дочей стараний!
После того, как рисунок высохнет, сложить печенье в контейнер и оставить на ночь.
Приятных Вам праздничных хлопот!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогоднее лакомство" На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: десерт праздник

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53044/]Печенье "Новогодние снежинки"[/url]
[url=/recipes/show/53044/][img]/data/cache/2012dec/17/31/51948_91098-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Вкусное, рассыпчатое печенье на новогодний стол или чтобы порадовать себя и близких в новогодние каникулы.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Разрыхлитель теста, Ванилин, Шоколад темный, Сахарная пудра, Сок лимонный.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Новогодние снежинки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/31/51948_91098-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Новогодние снежинки" title="Рецепт: Печенье Новогодние снежинки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, рассыпчатое печенье на новогодний стол или чтобы порадовать себя и близких в новогодние каникулы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Новогодние снежинки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53044/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Новогодние снежинки"

Вкусное, рассыпчатое печенье на новогодний стол или чтобы порадовать себя и близких в новогодние каникулы.

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Новогодние снежинки"»:

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Ванилин Шоколад темный Сахарная пудра Сок лимонный

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

719

Фотографии «Печенье "Новогодние снежинки"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 февраля 2012 года skyfuntik #

[+5]

очередной раз спасибо! это любимые елочные украшения моего мужа

31 декабря 2011 года DEKADAHC #

[+4]

Очень не удобно было уже в тугое тесто вмешивать жидкую шоколадную массу.....
Печенюшек получилось больше 35...
В общем вкусно! вам +

31 декабря 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Спасибо за фото!

31 декабря 2011 года DEKADAHC #

Приготовиле печенье. Добавляю фото.

30 декабря 2011 года DEKADAHC #

вопрос по рецепту

Шоколадную массу остужать?
чем наносить рисунок?

30 декабря 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Шоколадную массу охладить до комнатной температуры...
Я брала файл, срезала у него маленький уголок (если много срезать рисунок будет не красивым), если нет файла можно взять маленький палителеновый пакет (желательно потолще).

20 ноября 2011 года Апполинария Гордиенко #

Да, у нас снега новый год не бывает, можно сделать печенюшки

21 ноября 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Буду рада если рецепт пригодиться!

11 апреля 2011 года Варанкина #

Отличное печенье, нам нравится, но муки уходит примерно 2,5 стакана туда, а это поболе, чем 200гр =)

9 марта 2011 года Прохорова Наталья #

Ой какие красивенькие! На новый год обязательно сделаю. Жаль только что ждать еще очень долго....

10 марта 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к моему рецепту!

1 марта 2011 года Алена Ивановна 2 #

ой какая красотища и вкуснотища!!!!!!!!!!!!

1 марта 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Очень приятно, что Вам понравилось!

18 января 2011 года dulubao deleted #

Удалено администратором

3 января 2011 года Ялорис #

Пардон, пока писала Вам, снежинки все слопали!!!! В гости идти не с чем!!!

[x]20:26 03.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото... мне очень приятно, что Вы остались довольны результатом!

3 января 2011 года Ялорис #

Сегодня к чаю делала Ваши снежинки, фото добавила.Очень вкусно. Муки добавляла, правда, побольше. Спасибо за идею!!! Очень по-новогоднему получилось - рисовали снежинки всей семьей, и папа, и детки.Конечно, малость кривовато и совсем далеко до Ваших узорных красавиц, но было весело и очень вкусно. Завтра поделимся с друзьями шоколадным снегом!!!

[x]20:25 03.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 января 2011 года irina_vip #

Спасибо за прекрасный праздничный рецепт! Удачи в конкурсе, обязательно!!!

2 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Ириночка, огромное спасибо за пожелание!

29 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #

Удачи в конкурсе и С наступающим Новым Годом!!!

2 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Спасибо и Вас с праздниками!

28 декабря 2010 года mirok21 #

Скажите пожалуйста а айсинг нужно взбивать миксером ? Заранее спасибо за ответ? Просто никогда его не делала.
С наступающим вас!

28 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Некоторые взбивают миксером, можно вилкой, я делаю венчиком.
Спасибо и Вас с Новым Годом!!!

27 декабря 2010 года skyfuntik #

м-даааааааааааааа всем, кто скажет, что работа с Айсингом - это просто, могу авторитетно заявить НЕТ

завтра выложу фотки, у меня получилось больше, чем 35 штучек, но сфоткала только более-менее удачные...

а так - ОЧЕНЬ вкусно. правда муки пришлось подбавить.... возможно, виной тому не оч качественный шоколад

27 декабря 2010 года skyfuntik #

ой, какой-то пост не позитивный получился ни разу... на самом дел ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ печеньки

а исполнение... просто замечательное

28 декабря 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Может дело в качестве муки.... не знаю, но я рада что вы довольны полученным результатом.

28 декабря 2010 года skyfuntik #

может и в муке! потому как недавно не совсем сложилось с тестом для булочек... ну, вопщем я фото обязательно выложу

2 января 2011 года skyfuntik #

↑Ответ для МАРФУШКА

вот, фото прилагаю наконец-то

СПАСИБО

2 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо за фото... у Вас очень красиво получилось!

11 января 2011 года skyfuntik #

спасибо

на ты?

ЗЫ: я делала печенье с дырочками под ленточки, чтобы муж на елку на работе повесил. судя по всему - сегодня елку разряжали, поскольку попросили рецепт

12 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Пожалуйста... я очень рада, что понравилось!
С большим удовольствием перейду на ты.... Марина!

12 января 2011 года skyfuntik #

Даша!

а печенье, действительно, вкусное. и вот еще понравилось, что оно достаточно долго не твердеет, а остается рассыпчатым