Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

пани КасяПоваренок 6 уровня

7 мая 2008, 15:58
123662

Маринованные патиссоны

Когда есть мелкие патиссончики.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованные патиссоны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Маринованные патиссоны»:

Поскольку я никогда точно не знаю, сколько банок получится, то мою их с запасом. В банки - зелень, по кусочку красного перца, перец горошек, пару-тройку зубков чеснока. Мытые мелкие патиссоны или кусками те, что покрупнее. Кипячу много воды, заливаю банки. Жду, пока подстынет.
Сливаю воду в кастрюлю и определяюсь по литражу. Варю маринад из расчета на 1 литр воды - 2 ложки соли и 1 сахара (столовых)
Заливаю банки и стерилизую минут 10, добавляю по 1 столовой ложке уксуса в каждую банку.
Закатываю и стужу на крышках.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: заготовка маринад

Вкусы: острый маринованный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5309/]Маринованные патиссоны[/url]
[url=/recipes/show/5309/][img]/images/recipes/small/1/178/17854.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Когда есть мелкие патиссончики.

Ингредиенты: Патиссон, Лист смородиновый, Лист вишневый, Чеснок, Перец красный жгучий, Перец черный, Соль, Уксус, Сахар.
Тэги: заготовка, маринад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные патиссоны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1/178/17854.jpg" alt="Рецепт: Маринованные патиссоны" title="Рецепт: Маринованные патиссоны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда есть мелкие патиссончики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные патиссоны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10082">Патиссон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10019">Лист вишневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/182/">маринад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5309/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные патиссоны

Когда есть мелкие патиссончики.

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованные патиссоны»:

Патиссон Лист смородиновый Лист вишневый Чеснок Перец красный жгучий Перец черный Соль Уксус Сахар

Тэги: заготовка, маринад

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованные патиссоны» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 мая yuvl #

+14

[+5]

Очень вкусно с таким маринадом, спасибо за рецепт!

23 августа 2021 года pinnsvinka #

Добрый день. Рецепт рабочий. Спасибо. Делала 2 года подряд. Все вкусно и хорошо стоит. В этом году тоже буду использовать этот рецепт.

21 ноября 2016 года mojito2012 #

+18

[+5]

Садила свекровь на даче то ли тыкву, то ли кабачки, а выросли ... патиссоны. Тетка моя из Иркутской области специально их растит, закрывает в банки. Шикарная вещь получается для закуски. А я вот решила ваш рецептик попробовать , нарезала только сразу помельче, получилось очень вкусно!

28 октября 2016 года inna55 k73 #

Здравствуйте!Скажите пожалуйста,а сколько именно вы кипятите воды?Я так понимаю вы кладете соль на глаз?У меня проблемы с солью,так как рассчитать иногдане могу правильно(пользуюсь мелкой солью,а не крупной)))На 5 литров 5 столовых ложки думаю хватит или все таки добавить чуть больше?Я не люблю сильно соленые чтоб были.

29 июля 2016 года toropova su #

Здравствуйте, у меня вопрос по поводу соли, не много ли ее, 2 ст. ложки. Не сильно соленые получаются. Просто не люблю слишком соленое. Заранее спасибо за ответ.

13 августа 2016 года пани Кася # (автор рецепта)

прошу прощения за задержку ответа, лето

нам норм, соль не доминирует. но это конечно дело вкуса.

9 сентября 2014 года jponochka #

Спасибо за рецептик, будем пробовать )

29 июля 2014 года Алуся78 #

Скажите, а какие банки, литровые?

1 августа 2014 года пани Кася # (автор рецепта)

восьмисотки на винте

28 июня 2013 года Мактуб #

Спасибо,ТС,за прекрасный рецепт!

Консервировала патиссоны впервые,по этому искала хороший но при этом простой рецепт.Получилось все на ура!Правда пробу не снимала,будем уже дегустировать Зимой!
Но на этом этапе,говорю Вам,большое спасибО!

7 августа 2011 года Oxana_71 #

Катя, уксуса сколько? 1 столовая ложка или чайная?

7 августа 2011 года пани Кася # (автор рецепта)

столовая, в 3 шаге написано

[x]20:04 07.08.11 Отредактировано модератором пани Кася[/x]

7 августа 2011 года Oxana_71 #

столовая, в 3 шаге написано

А, пардон, просмотрела!

17 июля 2011 года Irina777 #

Здравствуйте ! Не знаю ,что сделала не так . Через пять дней крышки надулись . Я их открыла и уже был плохой запах . Патиссонов еще полно , но теперь боюсь закрывать . Может , что-то посоветуете .Я думаю может уксуса маловато .[x]21:20 17.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 июля 2011 года пани Кася # (автор рецепта)

если у меня такое происходит, причины обычно следующие:
- плохо промытое сырье
- изначально подпорченное сырье
- плохо помытые банки
- да, мало уксуса (или он не 9

вот как-то так. у меня стоят по 2 года... простите, что рецепт не подошел

25 июля 2011 года Irina777 #

Ничего страшного . Обычно я ищу причину в себе . Попробую еще раз .

14 августа 2018 года Onoprienkoo #

↑Ответ для пани Кася

У меня тоже вздулась одна банка-переставила в холодильник, вздутую съели-было очень вкусно! Следующая хранилась достаточно долго, но в холодильнике! Мой вопрос по-поводу пряных трав! Вы пишете смородиновый и вишнёвый лист, а на фото я увидела эстрагон и укроп...Или я ошибаюсь, или не точные ингредиенты?!

2 августа 2010 года putharaksa #

спасибочки, попробую закрыть по вашему рецепту.

2 августа 2010 года putharaksa #

а сколько уксуса, я так и не поняла. может не заметила?

2 августа 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

уксуса по 1 столовой ложке в каждую банку. спасибо![x]20:03 07.08.11 Отредактировано модератором пани Кася[/x]

10 сентября 2009 года Pechka #

Патисоны есть, спасибо за простой рецептик.Л.

10 сентября 2009 года Pechka #

Патисоны есть, спасибо за простой рецептик.Л.

2 августа 2009 года Майя28 deleted #

Надо попробовать. А то я в этом году посадила, а что с ними делать не знаю.

7 мая 2008 года Валерьянка #

Мариную только 1 л. соли,2 л. песку и уксус ,попробую по твоему рецепту!

огурцы у нас плохо растут ,а патисонов всегда полно.
Шеф-повар обслуживающий нашего Нижегородского губернатора Шансова на гарнир подает мелкие маринованные патисончики.

7 мая 2008 года elena_110 #

а я никогда не готовила патиссоны.

7 мая 2008 года pinkflamingo1962 #

Маринованые патиссоны обожаем.Рецептик забрала.Взамен оставляю +

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные патиссоны

Ингредиенты для «Маринованные патиссоны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные патиссоны»:

Похожие рецепты

Перец чили (острый, горький) консервированный

Экстренный маринованый лук

Перец в масле

Капуста лепестковая

Жгучий перец в простейшем маринаде

Маринованный лук жемчужный и рубиновый

Тыква маринованная

Сладкий перец с чесноком

Маринованная цветная капуста "Завтра гости"

Фотографии «Маринованные патиссоны» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!