Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ГиляПоваренок 1 уровня

7 мая 2008, 20:27
5842

Голубцы из виноградных листьев "Толма"

Mясо, маринованные виноградные листья, рис. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Голубцы из виноградных листьев "Толма"»:

Фарш мясной
Рис
Лук репчатый
Зелень (петрушка, кинза, укроп)
Соль
Перец черный
Лист виноградный (можно и обычные, но в маринаде самый смак)
Чеснок
Мацони
Сметана
Катык

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 218.3 ккал	белки 11 г	жиры 8.2 г	углеводы 26.1 г
100 г блюда
ккал 52 ккал	белки 2.6 г	жиры 2 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Голубцы из виноградных листьев "Толма"»:

Мясной фарш соединить с недоваренным рисом, мелко нарезанным луком (или на мясорубке), зеленью, солью, перцем.

Фарш положить на виноградные листья (если свежие, то их надо опустить на 2 мин. в кипящую воду и удалить грубые стебли) и завернуть в форме колбасок, как голубцы из капусты. Уложить в кастрюлю, залить водой, слегка накрывая толму, накрыть крышкой и тушить до готовности.

В готовое блюдо можно добавить чеснок со сметаной или катыком (вместо мацони). Весь смак в маринаде листьев, он блюду придает пикантность.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: острый мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5335/]Голубцы из виноградных листьев "Толма"[/url]
[url=/recipes/show/5335/][img]/data/cache/2022oct/20/38/2998879_32544-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Mясо, маринованные виноградные листья, рис.
За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Лук репчатый, Зелень, Соль, Перец черный, Лист виноградный, Чеснок, Мацони, Сметана, Катык.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы из виноградных листьев "Толма"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022oct/20/38/2998879_32544-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы из виноградных листьев Толма" title="Рецепт: Голубцы из виноградных листьев Толма"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Mясо, маринованные виноградные листья, рис.
За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы из виноградных листьев "Толма"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11765">Лист виноградный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1077">Мацони</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/767">Катык</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5335/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы из виноградных листьев "Толма"

Mясо, маринованные виноградные листья, рис. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Голубцы из виноградных листьев "Толма"»:

Фарш мясной Рис Лук репчатый Зелень Соль Перец черный Лист виноградный Чеснок Мацони Сметана Катык

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

549

Салат с языком и баклажанами

23
549
7735

447

Баклажановые рулетики с изумрудной начинкой

75
447
82705

1599

Торт "Кофейно-медовый"

216
1599
59191

Фотографии «Голубцы из виноградных листьев "Толма"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 октября 2022 года yuvl #

+15

[+5]

Я купила листья они в большом пакете,немного с кислинкой,возможно с лимоном, вкусно,но со свежими больше нравится, спасибо за рецепт!

8 мая 2008 года maxiki #

Обожаю толму (долму?)!!! Могу есть её на завтрак, обед, ужин и еще пару раз ею же перекусить...

9 мая 2008 года Гиля # (автор рецепта)

Я тоже

7 мая 2008 года чиполинка #

Такие голубчики нравятся больше,чем с капустой!

7 мая 2008 года Гиля # (автор рецепта)

Вкуснятина,я пробовала у подруги,но она не кладет зелень.А с зеленью совсем другой вкус

7 мая 2008 года lesi #

моя мама такие готовит. очень вкусные голубцы получаются.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голубцы из виноградных листьев "Толма"

Ингредиенты для «Голубцы из виноградных листьев "Толма"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы из виноградных листьев "Толма"»:

Похожие рецепты

Рулетики из говяжьего фарша, панированные в отрубях

Котлеты домашние

Фаршированные кабачки под сливочно-персиковым соусом

Рёшти из кабачков с фаршем и сыром

Котлеты из сардин и мясного фарша

Мальтийская запеканка

Зразы с пармезаном и яйцом

Котлеты с рисом и базиликом

Котлеты из баранины "Идеальная пара"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с языком и баклажанами

Баклажановые рулетики с изумрудной начинкой

Торт "Кофейно-медовый"

Фотографии «Голубцы из виноградных листьев "Толма"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!