Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mamalizaПоваренок 6 уровня

7 января 2011, 20:46
8841

Теплый картофельный салат

Я нашла этот рецепт в старом номере журнала Burda. Там он называется "Летний картофельный салат". А мне он показался абсолютно зимним, ведь сейчас все продукты можно купить в любое время года. А салат этот едят теплым. Чашка такого салата вполне заменит ужин.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Теплый картофельный салат»:

Горчица (с зернами (можно дижонскую)) — 1 ч. л.
Бульон (мясной горячий) — 1/8 л
Лук зеленый (или красный (1 головка)) — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Мясо (копченое, или копченая куриная грудка) — 100 г
Маслины (без косточек) — 50 г
Помидор — 1 шт
Чабер (для варки фасоли) — 2 шт
Фасоль (стручковая) — 250 г
Лист лавровый (для варки картофеля) — 3 шт
Картофель — 1 кг
Соль
Перец черный
Уксус (винный) — 3-4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сливки (или оливковое масло) — 100 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3047.4 ккал	белки 166.6 г	жиры 68.4 г	углеводы 387.5 г
Порции
ккал 380.9 ккал	белки 20.8 г	жиры 8.6 г	углеводы 48.4 г
100 г блюда
ккал 104 ккал	белки 5.7 г	жиры 2.3 г	углеводы 13.2 г

Рецепт «Теплый картофельный салат»:

Картофель отварить в кожуре с добавлением лаврового листа. Остудить, очистить, нарезать кольцами.
Фасоль отварить с добавлением чабера в течение 8 минут. Остудить, нарезать на кусочки 3-4 см.
Маслины нарезать кольцами.
Помидор нарезать кубиками.
Мясо нарезать дольками или полосками.
Лук измельчить. Все продукты соединить, перемешать. Приготовить соус. В горячий бульон добавить соль, перец, сахар, уксус, горчицу, измельченный чеснок. Если вы решили заправить салат оливковым маслом, добавить его в соус сразу. Залить соусом салат, перемешать, дать настояться 1 час. (К сожалению, фото приготовления соуса у меня не получилось.: ( Солнце убежало. Я не успела.). Сливки добавить через час, когда салат настоится. Очень вкусно! Попробуйте!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин

Вкусы: кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53420/]Теплый картофельный салат[/url]
[url=/recipes/show/53420/][img]/images/recipes/small/39/3910/391042.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Я нашла этот рецепт в старом номере журнала Burda. Там он называется "Летний картофельный салат". А мне он показался абсолютно зимним, ведь сейчас все продукты можно купить в любое время года. А салат этот едят теплым. Чашка такого салата вполне заменит ужин.

Ингредиенты: Горчица, Бульон, Лук зеленый, Чеснок, Мясо, Маслины, Помидор, Чабер, Фасоль, Лист лавровый, Картофель, Соль, Перец черный, Уксус, Сахар, Сливки.
Тэги: закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый картофельный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3910/391042.jpg" alt="Рецепт: Теплый картофельный салат" title="Рецепт: Теплый картофельный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я нашла этот рецепт в старом номере журнала Burda. Там он называется "Летний картофельный салат". А мне он показался абсолютно зимним, ведь сейчас все продукты можно купить в любое время года. А салат этот едят теплым. Чашка такого салата вполне заменит ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый картофельный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2002">Чабер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53420/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый картофельный салат

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Теплый картофельный салат»:

Горчица Бульон Лук зеленый Чеснок Мясо Маслины Помидор Чабер Фасоль Лист лавровый Картофель Соль Перец черный Уксус Сахар Сливки

Тэги: закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1249

Салат из свеклы с горчицей

89
1249
24094

574

Тефтели в соусе

168
574
105607

438

Хлебные лукошки

35
438
15960

Фотографии «Теплый картофельный салат» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 января 2011 года m_Olesia #

Интересный рецепт салата.

7 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Нам понравился. Надеюсь, Вам тоже понравится!

7 января 2011 года m_Olesia #

Нисколько в этом не сомневаюсь.

7 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Я немного подогревала в микроволновке. Но это на следующий день. А в первый день он не был ледяным. Просто теплый.

7 января 2011 года танчвер-2 deleted #

А его надо греть, получается?! Ведь пока он приготовиться и настоится (целый час!!!) он ведь станет ледяной, а не тепленький!Особенно сейчас, зимой

7 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, каникулы продолжаются, семью кормить чем-то надо. Надеюсь, воспользуетесь!

7 января 2011 года LELYMAM deleted #

ОТЛИЧНЫЙ ТЕПЛЕНЬКИЙ САЛАТИК. СПАСИБО.ОЧЕНЬ КСТАТИ

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплый картофельный салат

Ингредиенты для «Теплый картофельный салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый картофельный салат»:

Похожие рецепты

Салат "Почти елка"

Салат "Капустная парочка"

Салат с пшеном и апельсином

Салат из дайкона с огурцами и помидорами

Салат "Легкий"

Салат с помидорами

Салат "Сладкий сентябрь"

Салат "Четыре капусты"

Салат "Весенняя фантазия"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы с горчицей

Тефтели в соусе

Хлебные лукошки

Фотографии «Теплый картофельный салат» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!