Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

barskaПоваренок 8 уровня

13 января 2011, 1:15
22558

Запечeное мясо "Mediterano"

Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Свинина (вырезка) — 1 кг
Помидор (вяленый)
Сыр твердый — 100 г
Маслины
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2845.7 ккал	белки 181.3 г	жиры 232 г	углеводы 14.2 г
Порции
ккал 237.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 19.3 г	углеводы 1.2 г
100 г блюда
ккал 251.8 ккал	белки 16 г	жиры 20.5 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.
Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.
Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.
Маринад вяленых томатов добавить к соусу...
Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.
Приятного аппетита!
Вы будете смеяться, но у нас даже кот маАААленьким кусочком гурманствовал...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53589/]Запечeное мясо "Mediterano"[/url]
[url=/recipes/show/53589/][img]/images/recipes/small/39/3929/392991.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Ингредиенты: Свинина, Помидор, Сыр твердый, Маслины, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Мед, Сок лимонный, Горчица.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечeное мясо "Mediterano"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3929/392991.jpg" alt="Рецепт: Запечeное мясо "Mediterano"" title="Рецепт: Запечeное мясо "Mediterano""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53589/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечeное мясо "Mediterano"

Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Свинина Помидор Сыр твердый Маслины Соль Перец черный Масло оливковое Мед Сок лимонный Горчица

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

937

Салат "Багряная осень"

147
937
28889

3100

Чеснок по-провански

375
3100
58025

114

Фруктовый десерт "Кому арбуза?"

109
114
5713

Фотографии «Запечeное мясо "Mediterano"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 июня 2013 года Eva Grimm #

Нинуля, очень красивый рулетик!!!!

4 июня 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

21 декабря 2012 года madamAgnessa #

одно только то, что вяленые помидоры мои любимые привело меня в восторг, нужно попробовать сделать, думаю что будет очень вкусно. Спасибо!

21 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Чувствуется приближение праздников! Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!

21 декабря 2012 года delavara #

рецепт-СУПЕР!Я по мясу намазал французскую горчицу и чуть сушеного чеснока а дальше как у ВАС,получилось на УРА! ВАМ +++++++++++++++

21 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Здорово! Должно быть очень вкусно!

21 декабря 2012 года Нуржик #

Нина большое спасибо за вкусный и оригинальный рецепт, ты умница.

21 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравился!

19 декабря 2011 года мерелин #

Какя красота!!!Отдельное спасибо за такое чудесное оформление!

19 декабря 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

18 декабря 2011 года СВЕТИЧЕК #

[+5]

Нинуль, мерси за рецепт! Я рулеты делаю часто, но с помидорами, оливками и сыром вообще!

От мужа отдельное спасибо!

19 декабря 2011 года barska # (автор рецепта)

Здорово, что пришлось по вкусу!

1 декабря 2011 года a-lesa #

[+5]

Нмночка, как всегда,чудесный рецепт и превосходный результат ! СПасибо !!!

1 декабря 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

22 января 2011 года Ягода Малина #

Нина, огромное спасибо за идею!!! Рецепт замечательный!!!
Правда у меня была говядина, но получилось оооочень вкусно!!! Следующий раз непременно повторю рецепт в точности!!!

23 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за фото! Очень аппетитно смотрится! А что за рулет посередине?
Я думаю, что с любым хорошим мясом будет вкусно.

Как Вас зовут?

24 января 2011 года Ягода Малина #

Меня зовут Наталья. Будем знакомы

А посередине Сальтисон печеночный от Натальи xsenia.
Домашние были в восторге от настоящего мяска вместо колбасы, которую у нас не жалуют

24 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада знакомству, Наталья!

Мне тоже очень нравятся рецепты Наташи/xsenia. Всегда быстро, просто и получается!

[x]20:34 24.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 января 2011 года inna_2107 #

Отличный рецепт рулета!

17 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Инночка!

15 января 2011 года Lzaika45 #

Ооооооооооооо...какое умопомрачительное мясо......................Нин, кусочек мне...потолще...

15 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Это то, что на второй тарелке лежит?

15 января 2011 года Eva Grimm #

вот вот вот )) его самого

15 января 2011 года barska # (автор рецепта)

тебе тоже телепортировать?

15 января 2011 года Eva Grimm #

аха

14 января 2011 года Eva Grimm #

Ваууу! Ну ты, Нинуль, ШЕФ повар!!

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Я ему ассистировала...

15 января 2011 года Eva Grimm #

"и слегка отбить лезвием ножа" для меня вообще на грани фантастикки

А как не слегка???

я правда не знаааююю

15 января 2011 года barska # (автор рецепта)

может, кому-то удастся и "не слегка"

13 января 2011 года irina_vip #

Ниночка, бесподобный рулет, фотографии просто восхитительные, праздничные, с настроением!

и тарелочка - красавица...

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Очень в отпуск хочется...

13 января 2011 года E-va #

А я сижу в аэропорту и завидую, тем кто ел это мясо

Кстати фото класс!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

За то у Вас уже океан на горизонте...почти!

13 января 2011 года Виктория09 deleted #

Шикарный рецепт !!!

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Шикарный рецепт !!!

Спасибо!

13 января 2011 года Лианда #

Такой рулет - отличный подарок! Хороший подарок даже кошке (коту) приятен...Интересно, ему томаты или маслины больше понравились?

Рецепт замечательный и фото отличные!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Ему больше соус понравился

13 января 2011 года Leena #

Бесподобен и сам рулет и его подача!!!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Бесподобен и сам рулет и его подача!!!

Спасибо,Леночка!

13 января 2011 года Татьяна Самойлова #

Везет же кому то!!!!

Нинуль, классное мясо!!!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Танюш, приготовь и твоим повезёт!

13 января 2011 года наташа лучко #

Великолепно!!! похоже на бисквитный рулет

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

а мясо - лучше!

13 января 2011 года наташа лучко #

это я к тому что у вас мясо очень "воздушное"

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

украинцы говорят: сало, як сало, чего его пробовать? Так и здесь: мясо, как мясо, только с добавками

13 января 2011 года sovuniya #

Чудесный рулет !!! Повезло девочкам с подарком !!!

13 января 2011 года селиванова татьяна #

Ниночка,завидую твоему коту!Нас-кошек-так не балуют

Тебе+++++++++ и запоздалые поздравления!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! Это ему случайно был послан кусочек мяса на голову... он не растерялся, кончно же, хотя пристально обнюхивал.

14 января 2011 года селиванова татьяна #

Все,что случается,даже случайно

,к лучшему!В следующей жизни буду пристраиваться ловчее,как твой кот

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

лучше - в этой жизни!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запечeное мясо "Mediterano"

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Похожие рецепты

Мясные колбаски с начинкой из лисичек

Свинина по-кубински

Ужин "8 марта"

Рулады по-немецки

Запеченная свинина с перцем

Свинина в корейском стиле

Мясо с картошкой в сливочно-томатном соусе

Отбивные с сыром на немецкий лад

Мясные рулетики "Огурчики по-тираспольски"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Багряная осень"

Чеснок по-провански

Фруктовый десерт "Кому арбуза?"

Фотографии «Запечeное мясо "Mediterano"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!