Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

barskaПоваренок 8 уровня

13 января 2011, 1:15
22558

Запечeное мясо "Mediterano"

Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Свинина (вырезка) — 1 кг
Помидор (вяленый)
Сыр твердый — 100 г
Маслины
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2845.7 ккал	белки 181.3 г	жиры 232 г	углеводы 14.2 г
Порции
ккал 237.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 19.3 г	углеводы 1.2 г
100 г блюда
ккал 251.8 ккал	белки 16 г	жиры 20.5 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.
Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.
Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.
Маринад вяленых томатов добавить к соусу...
Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.
Приятного аппетита!
Вы будете смеяться, но у нас даже кот маАААленьким кусочком гурманствовал...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53589/]Запечeное мясо "Mediterano"[/url]
[url=/recipes/show/53589/][img]/images/recipes/small/39/3929/392991.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Ингредиенты: Свинина, Помидор, Сыр твердый, Маслины, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Мед, Сок лимонный, Горчица.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечeное мясо "Mediterano"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3929/392991.jpg" alt="Рецепт: Запечeное мясо "Mediterano"" title="Рецепт: Запечeное мясо "Mediterano""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53589/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечeное мясо "Mediterano"

Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Свинина Помидор Сыр твердый Маслины Соль Перец черный Масло оливковое Мед Сок лимонный Горчица

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

237

Крабовый салат с цветной капустой

86
237
14949

640

Фаршированный баклажан Имам-баялды

40
640
13337

1655

Мороженое из простокваши

239
1655
134559

Фотографии «Запечeное мясо "Mediterano"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 января 2011 года сильвестр #

И мИне рецептик понравился

(я ведь тож в Греции живу)

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Ну значитЦа там у вас Усё есть! И травки, и маслины, и помидоры правильные...

Нужно только встать к домену...

13 января 2011 года lolo1313 #

Нэллечка нашенская

а вот "есть всё" ,девочки, кроме денег!

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

так не в них-то счастье! А в золотых людях, таких, как вы, девчонки!

14 января 2011 года lolo1313 #

Вот и я о том же ,а то в последнее время обсуждения читаю- всё есть(я что-то, где -то упустила-дискусия была такая может?

13 января 2011 года VREDINKA ANETT #

Очаровательное мяско получилось, такое аппетитное, так раздразнили фоткой, что у меня голод зверский проснулся сразу, хотя не давно пообедала я

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

не виноватая я!

13 января 2011 года falk #

Нин, мясо замечательное и правильное!

а вот кот у тебя неправильный, плохо людей дрессирует

моя бы первая вытребовала лучший кусок, что б все знали своё место в стае

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Кот у нас обычно только сырое мясо требует, а здесь ему случайно со стола свалился кусочек запечёного...

Чему он был несказанно рад!

13 января 2011 года terry-68 #

Ниночка,забрала я твой рулетик,уж очень аппетитный!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Забирай и готовь на здоровье!

13 января 2011 года девочка с плеером #

Нинуль, безумно аппетитно!!! Кстати, со Старым Новым Годом тебя!!!!

И еще поздравляю с победой!!!!! Заслуженно!!!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Ксюша, за поздравления!

13 января 2011 года Mrs Lola #

Ниночка, знатный рулет получился!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Ага, сфантазировался на ходу...

13 января 2011 года Tanya-O-511 #

Ниночка,очень аппетитное мяско!

13 января 2011 года мисс #

Ниночка, очень аппетитное мясо!

13 января 2011 года p tatiana p deleted #

Наверное ооочень вкусно!!!!

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Это действительно - очень вкусно!

13 января 2011 года tolstikova_a_l #

Очень красивые фото! А блюдо ,несомненно,получает 5 ++++

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что пришлось по вкусу!

13 января 2011 года Мыша в кедах 1 #

Очень красивый и аппетитный рулетик получился!

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Очень красивый и аппетитный рулетик получился!

Мерси!

13 января 2011 года венера71 #

Ниночка какое мяско аппетитное!!!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Ниночка какое мяско аппетитное!!!

Спасибо!

13 января 2011 года Ольга Бабич #

Ниночка,спасибо дорогая!Очень хороший рецепт!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Оль, рада, что понравилось! Мужичкам твоим тоже понравится!

Маслины, наверное, у вас покрупнее и посочнее будут, не такие дистрофические

13 января 2011 года molohovez #

Это я вместо "маслины" - "мужички" прочитала! Пардон!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Может и мужички не такие, как маслины...

13 января 2011 года lolo1313 #

Ой,девочки насмешили с маслинами!

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Вот ты нам и расскажи: маслины, как мужчины или мужчины, как маслины?

14 января 2011 года lolo1313 #

Не знаю,я Нинок,у меня маслины в банке стоят,40 дней воду меняла ,надо маринад готовить.А размером с грецкий орех,вот

14 января 2011 года barska # (автор рецепта)

ну значитЦа нужно делиться такими маслинами

размером с грецкий орех!

13 января 2011 года МАРФУШКА #

Финальное фото - супер! Отличный рецепт!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравились! Это я пока, как мартышка, фотоаппаратом пользуюсь, авось чего-нибудь да получится

13 января 2011 года molohovez #

Молодец, Нинок! Как лихо средиземноморское блюдо сообразила!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Это внезапно мысля накатила... Были подготовлены совершенно другие овощи для начинки. И я их все отодвинула в сторону

Хочется уже лета и в отпуск!

13 января 2011 года semsvet #

Чудесный рулет! Сам по себе рецепт очень качественный, отличные фото, а в качестве подарка вообще неоценим!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Светик! Очень вкусно мяско получилось! У девчат там всё это дело растёт, так что порадуют своих близких...

13 января 2011 года Marinajan #

Ниночка, представляю как вкусно!!!
Вяленные помидоры мммммм...!А фото

Спасибо

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Сасибо, Мариша! Очень приятно

13 января 2011 года Arin4ic #

Ниночка,достойный подарок для достойных девчат!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Надеюсь, что приготовят...

13 января 2011 года KOLO #

Шикарный рецепт, шикарные фотографии. Как все подробно и красиво описано. Замечательный рецепт для прекрасных людей!

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Благодарю! Старалась...

13 января 2011 года swetik-semizwetik #

Ниночка,ты молодец продолжаешь радовать хороших людей.Света и Оля столько раз радовали нас своим мастерством,а теперь и для них приятный сюрприз.Отличный рецепт

13 января 2011 года barska # (автор рецепта)

Я с удовольствием пользуюсь их рецептами, особенно по выпечке, с которой я вообще не дружна

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запечeное мясо "Mediterano"

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Похожие рецепты

Шницель, запеченный в духовке

Свинина с шампиньонами в винно-соевом маринаде

Свиная грудинка на луковой шелухе

Необыкновенная свинина "Секретное оружие"

Ужин в горшочке

Мясо под овощной шубкой

Рулька, запеченная в рукаве

Свиные ребрышки

Домляма по-русски

Попробуйте приготовить вместе

Крабовый салат с цветной капустой

Фаршированный баклажан Имам-баялды

Мороженое из простокваши

Фотографии «Запечeное мясо "Mediterano"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!