Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Nikolay под названием "Куриные ножки, фаршированные грушей" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Готовила по этому рецепту на Новый Год, как основное горячее блюдо. Очень вкусно, красиво и несложно. Будет ссылка на рецепт по разделке куриных ножек.
ли-ли-яПоваренок 5 уровня
- 14 января 2011, 15:46
- 7420
Куриные ножки, фаршированные грушей
Ингредиенты для «Куриные ножки, фаршированные грушей»:
- Окорочок куриный — 3 шт
- Груша (свежие, крепкие и не очень сладкие) — 2 шт
- Орехи грецкие (дробленые) — 1 горст.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2496.4 ккал |
белки
260.7 г |
жиры
145.3 г |
углеводы
44.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Куриные ножки, фаршированные грушей»:
-
Я готовила из этих продуктов. Вместо куриных окорочков можно взять только куриные голени.
-
На нашем сайте есть прекрасный рецепт "Разделка куриной голени" поваренка mysj19 /recipes/show/42989/
Поскольку я готовила из окорочков, то разрезала их по суставу. Косточку из голеней вынимала, как у mysj19. Из бедрышек просто вырезала косточку ножом. -
Мясо посолить и поперчить по вкусу. Груши очистить и разрезать на четвертинки.
В голени вставить кусок груши вместо косточки. Насыпать вокруг груши орехи.
С бедрышками проделать то же самое. Затем края их соединить зубочистками. -
Лук нарезать полукольцами и уложить ровным слоем в рукав для запекания. Я использовала мешочек для запекания. На лук положить фаршированные ножки. Ничем не смазывать!
-
Закрыть герметично "рукав" и поставить в духовку на 1 час при т-ре 200 град.
-
Курочка получается золотистая, с корочкой. Много соуса вокруг. Груша впитала в себя куриный сок и получилась очень приятного пикантного вкуса.
-
Всё! Блюдо готово! Можно подавать с любым гарниром.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2011 года Нина Владимировна #
14 января 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
14 января 2011 года Мария По #
14 января 2011 года ли-ли-я # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: