Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

larik_malashaПоваренок 8 уровня

19 января 2011, 18:09
16314

Абрикосовое кольцо

Во-первых, мне хочется поблагодарить Поварят за поздравления! А во-вторых, хочу Вам сделать подарок на праздник Крещения. И предлагаю Вам рецепт красивой и, главное, вкусной выпечки - "кольцо" из кураги и изюма. Это рецепт французской кухни, поэтому такое название. Загляните на чаепитие...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Абрикосовое кольцо»:

Молоко (примерно полстакана - теплое молоко) — 120 г
Дрожжи (сухие) — 3/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 250 - 270 г
Сахар (3 ст.л. в тесто + 3 ст.л. в начинку) — 6 ст. л.
Масло сливочное (50 г в тесто + 50 г в начинку) — 100 г
Соль (щепотка)
Курага — 100 г
Изюм — 60 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2648.6 ккал	белки 38.8 г	жиры 87.7 г	углеводы 432.3 г
100 г блюда
ккал 335.3 ккал	белки 4.9 г	жиры 11.1 г	углеводы 54.7 г

Рецепт «Абрикосовое кольцо»:

Вечером замочить в воде курагу и изюм.
На следующий день: смешать муку, сахар и соль.
В теплое молоко добавить дрожжи, отставить минут на 10.
Растопить масло, добавить к смеси муки.
Затем добавить молоко с дрожжами, замесить тесто. Возможно, Вам понадобится больше или меньше муки.
Поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
Готовим начинку. Вот наши фрукты. Курагу нарезать.
Добавить сахар (3 ст. л.) и мягкое сливочное масло (50 гр - по желанию, можно добавить меньше масла).
Размешать.
Раскатать тесто в прямоугольник. Выложить начинку.
Свернуть рулет.
Нарезать вдоль на 2 равные части.
Свернуть, как на фотографии.
Затем сформировать кольцо.
Отставить минут на 30-40.
Печь в разогретой духовке при температуре 190 градусов около 30-40 минут до золотистого цвета.
Если вытечет немного масла из начинки, то смазать им верх пирога.

Охладить и подавать к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53759/]Абрикосовое кольцо[/url]
[url=/recipes/show/53759/][img]/data/cache/2014jan/23/19/624259_91108-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Во-первых, мне хочется поблагодарить Поварят за поздравления! А во-вторых, хочу Вам сделать подарок на праздник Крещения. И предлагаю Вам рецепт красивой и, главное, вкусной выпечки - "кольцо"  из кураги и изюма. Это рецепт французской кухни, поэтому такое название. 
Загляните на чаепитие...

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Соль, Курага, Изюм.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Абрикосовое кольцо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/23/19/624259_91108-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Абрикосовое кольцо" title="Рецепт: Абрикосовое кольцо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Во-первых, мне хочется поблагодарить Поварят за поздравления! А во-вторых, хочу Вам сделать подарок на праздник Крещения. И предлагаю Вам рецепт красивой и, главное, вкусной выпечки - "кольцо"  из кураги и изюма. Это рецепт французской кухни, поэтому такое название. 
Загляните на чаепитие...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Абрикосовое кольцо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53759/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Абрикосовое кольцо

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Абрикосовое кольцо»:

Молоко Дрожжи Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Соль Курага Изюм

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Абрикосовое кольцо» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 января 2011 года y-levchenko #

Очень - очень красивая выпечка! Я не совсем поняла как делает xenia, попробую ваш вариант.

20 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

она сначала делает рулет, сворачивает его и делает надрезы уже на готовом кольце. Я так поняла.

20 января 2011 года mellorn #

Какой красивый и вкусный пирог!

20 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне очень приятно! спасибо!!!

20 января 2011 года KOLO #

Красивое кольцо получилось, а в разрезе смотрится просто замечательно!!!!

20 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое !!!

20 января 2011 года Васильна #

Очень понравилось формирование кольца, это оригинально. И начинка замечательная! Вам - +, взаяла на заметку.

20 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо !!! и еще начинку можно менять по своему вкусу!

20 января 2011 года мисс #

Какая красoта

20 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо тебе!

20 января 2011 года Leena #

Очень празднично и красиво! и фотографии очень оригинальные, художественные!

20 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо огромное !!!

19 января 2011 года Lzaika45 #

Ларисик! Я в восхищении!!! Всё так...профессионально!!!!

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, спасибо тебе огромное!!!

19 января 2011 года xsenia #

Я делаю так же как и Janecheh но Штрицель готовлю именно так.разрезаю потом плету.с той разницей что заплетаю косичку)))Красивые фото !)))++++

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки, Наташ! Да, надо будет и так попробовать тоже!

19 января 2011 года natrog #

Боже! Пора убегать с сайта! :’(
Ведь слюньки текут!

И желудок жаждет все эти шедевры!

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

нет, не надо убегать!!!! наоборот!

19 января 2011 года natrog #

А если фигура не выдерживает?

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

утром на завтрак можно себе позволить!

19 января 2011 года sovuniya #

Нежное,аппетитное и нарядное кольцо

Изысканные фото !!! + + +

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

огромное спасибо !!!

19 января 2011 года Svetik-joo #

Очень вкусно! И красиво...!!! Ларочка, молодчина!

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

огромное спасибо !!!

19 января 2011 года Janecheh #

Очень аппетитно!

Но можно небольшой совет:я переплетаю рулеты между собой и сворачиваю кольцом, подогнув аккуратно концы рулетов во внутрь, а потом только ножом или лезвием разрезаю витки кольца (вдоль до середины рулета), а затем раскрываю-это намного удобнее.(начинка не вываливается во время формирования кольца и выглядит очень аккуратно).

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Это кольцо из франц. кухни, я следовала указанием оригинального рецепта! Но воспользуюсь этим советом! Спасибо!!!

19 января 2011 года lolo1313 #

Ларочка,красивое колечко получилось!

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светик, с твоей выпечкой не сравнить, конечно! у тебя все, как с картинки, а я только учусь!

19 января 2011 года lolo1313 #

Ларочка,я не профи,а значит я тоже в учениках!

19 января 2011 года Наталена deleted #

Очень красиво и нарядно. В разрезе вообще прелесть

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо! я рада, что Вам понравилось!

19 января 2011 года AYXAN #

Шикарное кольцо и в разрезе супер обязательно попробую

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я буду очень рада!!!

19 января 2011 года swetik-semizwetik #

Ларочка,мне очень понравился рецепт,вкусно и красиво

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светик, я безумно рада!!!! спасибоооооооооо!!!!

19 января 2011 года semsvet #

Очень красивое колечко! Начинка изумительная, фотографии выше всяких похвал!

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

огромное СПАСИБО !!!

19 января 2011 года Meotida #

Ларис.. мимо пройти не смогла! просто очень КРАСИВО!

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Дашенька, твоя похвала меня очень радует!

19 января 2011 года kitri #

Я уж точно не откажусъ!Колъцо вдохновляет и торопит на кухню!

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Анют, дорогая, спасибо большое !!!

19 января 2011 года timoxa #

Очаровательное кольцо! Никто бы от такого не отказался!)))

19 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, огромное спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Абрикосовое кольцо

Ингредиенты для «Абрикосовое кольцо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Абрикосовое кольцо»:

Похожие рецепты

Ватрушки с "фисташковым" кремом

Шоколадно-творожный пирог «Кокос»

Мясные кексы к Пасхе

Закусочное печенье с сыром и луком

Десерт "Скоро весна"

Ватрушка с творогом и смородиной

Лакумы

Овсяные хлебцы

"Мишка"

Фотографии «Абрикосовое кольцо» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!