Рецепт получился сам собой из-за необходимости срочно использовать сметану, т. к. не сегодня-завтра истекал срок годности. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри, с ароматом гречки и корицы.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 21 января 2011, 19:10
- 13279
Печенье с гречневой мукой на сметане
Ингредиенты для «Печенье с гречневой мукой на сметане»:
- Мука гречневая — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сметана — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (3/4 стак. - в тесто, 1/4 стак. - для посыпки, стакан = 200 мл) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (10г) — 1 пач.
- Корица (по вкусу) — 1,5 ст. л.
- Соль — 1/8 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4118.2 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
159.3 г |
углеводы
604.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Печенье с гречневой мукой на сметане»:
-
Ингредиенты.
-
Муку соединить с разрыхлителем и перетереть со сливочным маслом. Муки может понадобиться и чуть меньше, в зависимости, от густоты сметаны. Поэтому, лучше немного оставить и при необходимости добавить.
Всыпать в муку с маслом 3/4 стакана сахара.
В сухую массу добавить сметану и яйцо.
Замесить мягкое тесто, оно будет слегка липкое. -
Оставшийся сахар смешать с корицей.
-
Из полученного теста сформировать "колбаску", затем разрезать ее на кружочки толщиной 7-10 мм.
-
Обмакнуть каждый кружок печенья в сахар с корицей и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Выпекать при температуре 190 градусов минут 25.
Ориентируйтесь по своей духовке. -
Приятного аппетита!!!
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2011 года Tanya-O-511 #
21 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)
21 января 2011 года Svetik-joo #
21 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)
21 января 2011 года Ольга Бабич #
21 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: