Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

JaneПоваренок 7 уровня

2 ноября 2007, 14:53
164085

Мясные ёжики

Мясные ёжики, запеченные в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Майонез — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Лук репчатый — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Фарш мясной — 500 г
Рис — 200 г
Кетчуп — 3 ст. л.
Вода — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1754 ккал	белки 33.3 г	жиры 51.2 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 175.4 ккал	белки 3.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 14.9 г
100 г блюда
ккал 127.1 ккал	белки 2.4 г	жиры 3.7 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Мясные ёжики»:

Рис отварить.
Сделать фарш: к мясу добавить лук, прокрученный через мясорубку, яйца, посолить и поперчить по вкусу.
Смешать майонез и кетчуп.
К фаршу добавить вареный рис.
Тщательно перемешать.
Скатать небольшие шарики и уложить их в поддон.
Добавить воду, сверху полить смесью кетчупа и майонеза.
Поставить в духовку и запекать минут 30, пока не выкипит вода, при температуре 220*С.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: мясной рисовый сытный русский

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54/]Мясные ёжики[/url]
[url=/recipes/show/54/][img]/images/recipes/small/0/6/631.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Мясные ёжики, запеченные в духовке.

Ингредиенты: Майонез, Соль, Перец красный жгучий, Лук репчатый, Яйцо куриное, Фарш мясной, Рис, Кетчуп, Вода.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные ёжики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/6/631.jpg" alt="Рецепт: Мясные ёжики" title="Рецепт: Мясные ёжики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясные ёжики, запеченные в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные ёжики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные ёжики

Мясные ёжики, запеченные в духовке.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Майонез Соль Перец красный жгучий Лук репчатый Яйцо куриное Фарш мясной Рис Кетчуп Вода

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3995

Мясные ежики в сметане с томатами

91
2492
81869

1143

Ёжики мясные с подливкой "Самые обыкновенные"

76
1084
185343

894

Тефтели в сливочно-грибном соусе

132
894
76736

739

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

68
633
31536

484

Тефтели в соусе из сладкого перца

61
372
32161

361

Вкуснейшие "Лысые ёжики" из фарша

20
298
51846

279

Мясные ёжики в сметанном соусе

3
240
2287

233

Тефтели "Ёжики" в томатно-луковом соусе

75
233
17433

232

Тефтели в сырно-сливочном соусе

47
232
39416

231

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

60
209
8347

209

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

36
206
33339

199

Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе

71
199
33721

199

"Ежики" в томатно-яблочном соусе

53
199
14192

196

Куриные тефтели в грибном соусе

35
195
16594

192

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

43
192
5130

191

Куриные тефтельки с овощным ассорти в горшочке

56
172
15464

164

Говяжьи тефтельки с помидорами черри

26
164
6419

154

Тефтели по-испански в овощном соусе

165
151
5285

150

Пикантные тефтельки в томатном соусе

26
150
10044

144

Мясные ёжики в сметанном соусе

22
142
113702

138

Диетические куриные ежики с ширатаки

8
138
1487

125

Тефтели на баклажановой "подушке"

44
124
6171

118

Тефтели с грибной начинкой под грибным соусом бешамель

36
104
4537

103

Тефтели в томате " Ждем в гости Винни-пуха "

27
100
23087

100

Куриные тефтели по-мексикански

25
96
9142

Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе

7
94
20191

Тефтели в остро-сладком соусе"Жаркие чувства"

77
91
9704

Тефтели в сметанно-томатном соусе

13
90
18592

Легкие тефтели с курицей и геркулесом

44
83
5324

Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"

11
62
8277

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

6
32
2393

Тефтели "Ежики"

23
12
12396

Показать все варианты рецепта (83)

Попробуйте приготовить вместе

394

Закуска из баклажанов, риса и куриной печени "Блиндаж"

118
150
17021

715

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 марта 2021 года angelina415 #

+11

[+5]

Спасибо огромное за очень вкусные ежики . Готовить их одно удовольствие и результатом довольна .

13 февраля 2019 года nefis2 #

Сделала ежики строго по этому рецепту. Получилось исключительно вкусно и нежно.

19 декабря 2018 года yuvl #

+17

[+5]

Замечательные,сочные,довольно быстро готовятся, спасибо за рецепт!

20 декабря 2018 года PYMA-2016 #

Красота!!!!

20 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для yuvl

Юлия! Прекрасный результат, очень аппетитно

14 декабря 2018 года svetik5552 #

+17

[+5]

Вкусные получились ежики!Спасибо большое за рецепт!

14 декабря 2018 года mazziadri #

Это точно очень вкусно и нежно

! Прекрасное исполнение рецепта, Светочка

15 декабря 2018 года svetik5552 #

Благодарю,Ларочка

15 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для svetik5552

Светик! Великолепный результат затраченных стараний

16 декабря 2018 года svetik5552 #

Спасибо

17 октября 2017 года Алёна Шер 83 #

Здравствуйте. Я делала из фарша индейки, может быть поэтому получились суховаты ёжики. Но с соусом и овощным салатом они были съедены нами на ура. Спасибо.

22 мая 2017 года mayka 65 #

Спасибо ,очень вкусно !Рекомендую !

15 мая 2017 года fialkaXY #

+14

[+5]

Вкусно! Буду ещё готовить!

24 апреля 2017 года Валенти #

+19

[+5]

Очень вкусно! Раньше смешивала фарш с сырым рисом, а с вареным вроде сочнее и вкуснее получается. Подливку делала из сметаны. Спасибо!

17 апреля 2017 года Танюр #

Евгения, спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Я еще капусту белокочанную нашинковала и между ежиками положила - вкуснотища!

Забираю в КК.

4 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Женя, какие аппетитные ежики

4 октября 2016 года MadDriver #

+16

[+4]

Вот такое чудо, оно полежало 37 минут и темные пятнышки появились, но вкус это не сказалось - при подаче залил подливой со дна противня. Спасибо за рецепт

28 сентября 2016 года MadDriver #

Добрый день. Долго мучался ложить яйцо или нет, но все же решился сделать по вашему рецепту. Одно но! Я не заметил куда вы определили горький перец. Со своей стороны добавил его в процессор, когда измельчал лук (домашние его не очень любят). Сейчас сижу у духовки и жду результата)))

29 сентября 2016 года MadDriver #

Получилось вкусно. Запишу в книгу любимых рецептов. Спасибо))))

16 февраля 2016 года Alexander Smirnoff #

Вас не смущает, почему эти гладкие шарики называют "ёжиками"?
Используйте сырой рис и ёжики будут ёжиками.

6 февраля 2016 года Лизверга #

Спасибо за рецепт! Готовила уже 2 раза. Очень выручает, когда надо приготовить что-то вкусное и по-быстрому. Оценила вся семья

5 февраля 2016 года Pryanost #

Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно, брат всегда радуется, когда на ужин вот такие ёжики

5 октября 2015 года michalka #

приготовила!!!

это обалденно вкусно!!!

всем рекомендую!

еще раз спасибо!

25 сентября 2015 года Swe4ka #

Я тоже так делаю, только бывает смешиваю всё что под руку поподёт для соуса, вкуснятина !

24 сентября 2015 года michalka #

ВАУ!

СУПЕР!

ХОЧУ!!!

УТАЩИЛА В КК!

19 сентября 2015 года umuauv #

Выражаю благодарность автору !!! Риса использовала 100 гр сухого. Обмазывала

- Внимание : Краснодарским соусом.Без майонеза. Он даже по ГОСТу сделан. Обалденные ежики !!!
/photo/54304/

7 сентября 2015 года Екатерина Тыщенко #

Забираю в КК) Спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мясные ёжики

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные ёжики»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов