Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mamalizaПоваренок 6 уровня

31 января 2011, 21:59
10978

Повидлянка

То ли бисквит, то ли манник, а может коврижка? Нет! Это повидлянка! Интересно? Заходите, пробуйте. Вкусно....

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Повидлянка»:

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 3 ст. л.
Повидло (любое, можно измельченное густое варенье) — 600 г
Ром (мадера или коньяк) — 3 ст. л.
Крупа манная — 200 г
Масло сливочное (для смазки) — 1 ст. л.
Миндаль — 1 стак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4024.6 ккал	белки 86.2 г	жиры 126.8 г	углеводы 604.9 г
Порции
ккал 503.1 ккал	белки 10.8 г	жиры 15.9 г	углеводы 75.6 г
100 г блюда
ккал 298.1 ккал	белки 6.4 г	жиры 9.4 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Повидлянка»:

Отделить яичные желтки от белков.
Желтки растереть добела с сахаром.
Добавить повидло. У меня было переваренное клубничное варенье. Я его измельчила блендером. Получилось замечательное клубничное повидло. Добавить манку и спиртное.
Все вымешать.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Орехи измельчить,
оставив немного целых орехов для украшения.
В тесто высыпать измельченные орехи, очень аккуратно вмешать взбитые белки.
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Сверху присыпать целым миндалем и сахаром.
Выпекать около 30 минут при 180 градусах.

Пирог получился чуть мокроватым, воздушным, с рассыпчатой структурой с кусочками миндаля и маленькими похрустывающими зернами клубники. А запах! Миндаль, клубника и ром! Представляете? Попробуйте на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54133/]Повидлянка[/url]
[url=/recipes/show/54133/][img]/images/recipes/small/39/3993/399335.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
То ли бисквит, то ли манник, а может коврижка? Нет! Это повидлянка! Интересно? Заходите, пробуйте. Вкусно....

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Повидло, Ром, Крупа манная, Масло сливочное, Миндаль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Повидлянка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3993/399335.jpg" alt="Рецепт: Повидлянка" title="Рецепт: Повидлянка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">То ли бисквит, то ли манник, а может коврижка? Нет! Это повидлянка! Интересно? Заходите, пробуйте. Вкусно....</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Повидлянка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54133/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Повидлянка

То ли бисквит, то ли манник, а может коврижка? Нет! Это повидлянка! Интересно? Заходите, пробуйте. Вкусно....

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Повидлянка»:

Яйцо куриное Сахар Повидло Ром Крупа манная Масло сливочное Миндаль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Очень интересный некалорийный рецепт. Ореховое (я думаю, что можно миндаль заменить грецкими?) дерево у меня растёт, фруктовых тоже целый сад...: а вина у нас здесь совсем дешёвые у соседей) рецептик забрала. спасибо большущее

[x]13:38 08.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Ух ты!!!! А у нас орехи - деликатес. Правда фруктов своих тоже хватает. Особенно яблоки в наших краях хороши.

9 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

да я и сама не знала, что то грецкие.. растут и растут два дерева.. вообщем, буду всех поварят приглашать..

)

9 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

У меня подруга вышла замуж за венгра. Но они в Венгрии редко живут. Зимой в Турции, летом в Швейцарии. А эту зиму на Тенерифе грелись.

9 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

ничего себе.... это ей повезло...богач видно...

9 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Похоже, что так. У него дома и квартиры везде. Да плюс ко всему, он еще по русски хорошо говорит. Но я бы ни за какие богатства не оставила ребенка, даже взрослого. У нее дочь школу заканчивала, когда она уехала. И муж у нее хороший был, очень порядочный. Я не знаю, счастлива ли она. Говорит, что все хорошо. Я по этому поводу говорю: каждому свое.

7 февраля 2011 года ЭлинаВС #

Интересный способ утилизации варенья, надо попробовать.

7 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, это тоже немаловажно. Мое варенье ждало в холодильнике лет 5! Утилизация прошла успешно!

14 февраля 2011 года ЭлинаВС #

Возвращаюсь с отчетом: результат порадовал (и в качестве утилизации, и в качестве вкуса)

Фото попробую добавить. И немного комментариев: 1-если что-то не нравится в варенье - оно не очень понравится и в готовом изделии (у меня варенье было яблочно-лимонное, варила по рецепту с сайта, ООООЧЕНЬ много лимона (хотя я уменьшила количество, но все равно) - и в пироге вкус лимона несколько навязчив, перебивает вкус орехов), 2 - следует из первого: орехи можно брать любые, я делала смесь грецких с миндалем: грецкие еще могут со вкусом лимона поспорить, а миндаль не очень чувствуется. Муж из-за лимона в восторг не пришел, правда, кусочек съел не маленький, а на работе все оставшееся слопали за милую душу (досталось-то по маленькому кусочку) и рецепт взяли. Так что Вам - спасибо, а я еще поработаю с разными вариантами варенья (обязательно попробую испечь еще, и не раз!).

14 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Ну вот и здорово! Есть простор для фантазии! И каждый раз новый вкус. Меня еще в нем импонирует отсутствие жира и разрыхлителя. Он легкий, не очень калорийный. Я тоже в выходной его представила гостям. Хорошо пошел!

[x]15:20 14.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательная повидлянка !!!

2 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Попробуйте, это просто готовится!

2 февраля 2011 года zateika #

Такой привлекательный пирожок, просто не смогла пройти мимо

2 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да и не нужно. Угощайтесь!

1 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Галь,очень хороший рецепт!

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за добрые слова!

2 февраля 2011 года zateika #

Удалено создателем комментария

1 февраля 2011 года deputat43 #

а вино можно вместо коньяка?

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Я думаю, что можно. Только лучше покрепче. Спирт испаряется, и придает пирогу рыхлость.

1 февраля 2011 года Osya #

Два раза прочитала как "подлянка". Даже удивиться успела такому названию, пока разглядела настоящее

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Прикольно! Я название сохранила оригинальное. Это рецепт из книги украинской кухни.

1 февраля 2011 года ирюша deleted #

Вкусное сочетание,попробую Вам+

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Конечно, пробуйте!

1 февраля 2011 года Vishenka tmprename #

Вкуснотень ! Приготовлю сегодня, как раз повидлице припасено!
Исправте только пожалуйста оЧепятку) добавить МАНКУ а не маку)))
Спасибки за рецептик!

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Ой, спасибо! Ночью грузила. Могло быть и хуже!

1 февраля 2011 года Vishenka tmprename #

Ой, спасибо! Ночью грузила. Могло быть и хуже!

а че, с маком тоже может быть как вариант))

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Думаю, вполне! Пробуйте, расскажете!

1 февраля 2011 года мисс #

Вкусно и красиво!

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь, попробуете!

1 февраля 2011 года bulo4ka1 #

Возьму на заметку.подкупает простотой приготовления))

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, и необычность результата.

1 февраля 2011 года timoxa #

Рецепт очень понравился! +

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Очень, очень рада!

1 февраля 2011 года Nika #

Симпатичная повидлянка !!!

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо, Ника! Угощайтесь!

1 февраля 2011 года жонушка #

Как интересно, спасибо вам за рецепт!!!

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Попробуйте, тогда уж точно оцените!

31 января 2011 года Балерина #

классный пирог! на досуге приготовлю!

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Конечно, конечно! Не пожалеете!

31 января 2011 года Mrs Lola #

Прелесть какая! Напомнил коврижку голодный студент (тоже в тесте варенье), но в праздничном исполнении.

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Я тоже думала, что будет похоже. Но это совсем другое. Здесь нет кефира и разрыхлителя. Тесто воздушное за счет спиртного. И не бисквит, и не манник. Какой-то удивительный симбиоз! Спасибо, Леночка!

31 января 2011 года Eva Grimm #

Миндаль, клубника и ром

АбАлденно должно быть! Возьму на пробу

Спасибо!

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

При всей своей простоте результат очень впечатляющий!

31 января 2011 года Наталья Кучерова #

вкусненько, спасибо за рецептик.

1 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

31 января 2011 года Desert rose #

Как интересно))) уже видно, что это очень вкусно!

31 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Ждите, ждите... Сейчас!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Повидлянка

Ингредиенты для «Повидлянка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Повидлянка»:

Похожие рецепты

Пирог манный с медом и куркумой

Пирог с капустой

Песочный пирог с творогом и сливами

Сливовый пирог

Пирог к чаю

Пирог на йогурте

Пирог с чeрной смородиной и киви

Яблочный пирог на творожном тесте

Пирог "Без заморочек"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!