Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЯлорисПоваренок 8 уровня

31 января 2011, 23:00
21252

Картофельный киш с печенью и грибами

У этого пирога есть только один минус - на приготовление уходят определенные время и силы, а исчезает он с тарелок за считанные минуты

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Картофельный киш с печенью и грибами»:

Картофель — 7-8 шт
Укроп
Яйцо куриное (1 шт. - в тесто, 2 шт. - в заливку) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (1 ст.л. - в печень, 3 ст.л. - в тесто) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (вареные) — 200 г
Сметана (густая, 2 ст.л. - в печень, 3 ст.л. - в заливку) — 5 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Печень куриная — 0,5 кг

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1858.3 ккал	белки 65.1 г	жиры 48.9 г	углеводы 290.4 г
Порции
ккал 309.7 ккал	белки 10.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 48.4 г
100 г блюда
ккал 111.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Картофельный киш с печенью и грибами»:

Отвариваем картофель, толчем, добавляем укроп и соль, остужаем
В картофельное пюре кладем яйцо и муку (3 ст.л.), вымешиваем картофельное тесто.
Обваливаем куриную печень в смеси муки и соли, обжариваем до румяной корочки, добавляем сметану и тушим под крышкой до мягкости
Нарезаем пластинами отварные шампиньоны или обжариваем в масле свежие
Припускаем в масле (жарим буквально минуту) нарезанный кружками лук и натертую крупно морковь
Смазываем разъемную форму, выкладываем картофельное тесто, ложкой фомируем бортики.
На тесто кладем печень...
... затем лук, морковь и грибы
Для заливки взбиваем сметану с яйцами и солью.
Смесью заливаем пирог и отправляем его в горячую духовку на 25 минут
Готовый пирог осторожно достаем из духовки, ножом проводим по внутренней сороне формы, отделяя пирог от стенок, снимаем бортики. Пирогу нужно дать немного остыть, тогда он будет спокойно разрезаться и позволит разложить себя по тарелкам. Так он выглядит в разрезе
Что можно добавить? Это очень сытное, ароматное, вкусное блюдо. Больше куска съесть не получится (женщине - точно). Но мужчины не успокоятся, пока киш не исчезнет без следа!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: овощной грибной мясной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54136/]Картофельный киш с печенью и грибами[/url]
[url=/recipes/show/54136/][img]/images/recipes/small/39/3993/399362.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
У этого пирога есть только один минус - на приготовление уходят определенные время и силы, а исчезает он с тарелок за считанные минуты

Ингредиенты: Картофель, Укроп, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны, Сметана, Масло растительное, Печень куриная.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный киш с печенью и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3993/399362.jpg" alt="Рецепт: Картофельный киш с печенью и грибами" title="Рецепт: Картофельный киш с печенью и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У этого пирога есть только один минус - на приготовление уходят определенные время и силы, а исчезает он с тарелок за считанные минуты</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный киш с печенью и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54136/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный киш с печенью и грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Картофельный киш с печенью и грибами»:

Картофель Укроп Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Морковь Лук репчатый Шампиньоны Сметана Масло растительное Печень куриная

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Картофельный киш с печенью и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2014 года alsunchik #

Лариса , огромное спасибо за рецепт !

Готовила с одними грибами ( соответственно увеличила их кол - во ) , брала подберёзовики . Получилось очень вкусно !

Обязательно попробую с печенью

17 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье! Очень и очень рада!

6 сентября 2014 года mtata #

и еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=271182#p271182

6 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

6 сентября 2014 года mtata #

[+5]

Ларисочка принимай мой отчетик

,
спасибо большое за рецепт,очень вкусно и сытно

6 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Как я рада! спасибо, дорогая, что приготовила и рассказала!

7 сентября 2014 года mtata #

я сверху присыпала сыром,остатки пристроить нужно было

8 сентября 2014 года Violl #

↑Ответ для mtata

Красавец!

Очень вкусно выглядит

8 сентября 2014 года mtata #

для дачи самое угощение

,внук старший,даже приложился

8 сентября 2014 года Violl #

Да, такое блюдо удобно брать на дачу

8 февраля 2011 года Nashtja #

Большое спасибо вам за рецепт!!

Mой муж обожает пироги, но не очень печень, а я печень просто обожаю. Обязательно попробую приготовить. Забрала.

7 февраля 2011 года KotPuh #

Замечательный пирог

В нашей семье такие очень уважают

3 февраля 2011 года Varja #

Замечательный пирог! но у меня терпения не хватит воспроизвести такой шедевр

3 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #

Здорово! Хороший рецепт!!!

3 февраля 2011 года МАРФУШКА #

Вкусный киш! ++++++++++++

3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, столько плюсов!!!!

3 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

2 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный киш ,вкусно и аппетитно !!!

2 февраля 2011 года zateika #

Очень необычный киш, но все очень гармонично и с изюминкой

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Большое спасибо !!!!

1 февраля 2011 года lelika # (модератор)

Замечательный киш!!!
Очень люблю сочетание печени с грибами!

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, здорово!!! Мы тоже грибы любим с печенью

1 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

Очень приятно, что на сайте появилась такая вкуснота! Рецепт отличный!

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!!! Мне очень приятно!

1 февраля 2011 года inna_2107 #

Отличный рецепт !!!

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, Инна, большое, рада, что приглянулся пирог!

1 февраля 2011 года dog-rose # (модератор)

Ларчик, очень симпатичный пирог!

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко, приятно тебя видеть в гостях!!!

2 февраля 2011 года dog-rose # (модератор)

Чаще бы ходила, да в последнее время сплошной цейтнот

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

точно, Ириш. Всласть не побродишь в инете - все на ходу, бегом

1 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Как всегда здорово!!!Хороший рецепт!

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Оленька!

1 февраля 2011 года леди феникс #

вкусный пирог +++++

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

1 февраля 2011 года ирюша deleted #

Отлично вкусно сытно+++

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Сытно, это точно. Спасибо!

1 февраля 2011 года Svetik-joo #

Очень вкусно !

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравилось!

1 февраля 2011 года Натуля70 #

Отличный рецепт, Лорик)))

2 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, Натали, рада, что заглянула!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный киш с печенью и грибами

Ингредиенты для «Картофельный киш с печенью и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный киш с печенью и грибами»:

Похожие рецепты

Пирог "Сладкоежка"

Рыбный пирог с лососем

Пирог "Каньон" с диким рисом

Заливной рыбный пирог из консервов

Венгерская ватрушка

Пирог с фасолью и грибами

Лимонный пирог "Солнечный зайчик"

Творожно-маковый пирог с персиками

Пирог "Новогодний подарок"

Фотографии «Картофельный киш с печенью и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!