Мне кажется, пицца не бывает невкусной! Из указанных продуктов у меня получилось две пиццы.
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 2 февраля 2011, 12:11
- 20768
Пицца на дрожжевом тесте
Ингредиенты для «Пицца на дрожжевом тесте»:
- Вода газированная (минеральная) — 1 стак.
- Масло оливковое (в тесто + чуть-чуть в начинку) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (до густого теста)
- Помидор (свежий) — 4 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Лук репчатый (у меня порей) — 1 шт
- Шампиньоны (у меня вешенки) — 100 г
- Сыр твердый (крупно натёртый) — 200 г
- Бекон (нарезка, у меня шейка ) — 100 г
- Чеснок — 2-4 зуб.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1310.9 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
76.1 г |
углеводы
82.7 г |
| Порции | |||
| ккал 655.5 ккал |
белки 38.6 г |
жиры 38.1 г |
углеводы 41.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Пицца на дрожжевом тесте»:
-
В минералку всыпать соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Перемешать.
-
Добавляем просеянную муку и замешиваем густое (но не крутое) тесто.
-
Поставить тесто в тёплое место, накрыв влажным полотенцем (дрожжи любят влагу).
у меня стояло 1 час на включенной кофемашине :) .
Подошло просто отлично!!! -
Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Добавить к ним соль, перец, чеснок и заправить немного оливковым маслом. Перемешать. -
Тесто поделить на 2 части.
Одну часть раскатать в форме. Начинаем выкладывать слои начинки:
слой тонко нашинкованного болгарского перца, на перец - нашинкованные грибы, -
слой лука, на лук - начинку из помидоров и чуть полить оливковым маслом. А можно и не поливать маслом, т.к. помидоры им уже заправлены.
-
На помидорный слой выкладываем натёртый сыр, на сыр выкладываем кусочки бекона.
-
15-20 минут запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, вот до такой румяности :) .
Со второй частью теста повторить то же самое. -
Готово!!! Угощаю :)! И в придачу, кофеёк :) !
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2011 года мисс #
3 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
3 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
3 февраля 2011 года Сладкая радость #
Теперь есть стимул опробовать тесто на газированной воде.
3 февраля 2011 года нюсик28 #
3 февраля 2011 года badboy20001 #
2 февраля 2011 года barska #
2 февраля 2011 года офф-он deleted #
2 февраля 2011 года zelenka82 #
2 февраля 2011 года Lyulychek #
2 февраля 2011 года IZUMRUD # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Васильна #
2 февраля 2011 года FireFox #
3 февраля 2011 года Васильна #
3 февраля 2011 года FireFox #
Я выросла в довольно горной местности и мы кипятили только лесные грибы, покупные же никогда так не готовили. Да еще, как по мне белые грибы даже лесные куда вкуснее если их сразу жарить, а не варить предварительно. Пока что прецедентов отравления не было, даже расстройства не было, тфу-тфу -)
2 февраля 2011 года IZUMRUD # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года m_Olesia #
2 февраля 2011 года IZUMRUD # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года m_Olesia #
2 февраля 2011 года IZUMRUD # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года m_Olesia #
2 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
2 февраля 2011 года IZUMRUD # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года IZUMRUD # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: