Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

zateikaПоваренок 4 уровня

4 февраля 2011, 8:52
25758

Кекс с шоколадными шариками

Очень вкусный кекс в веселых шоколадных горохах: без масла, на сметане и сгущенном молоке. На сайте есть рецепт кекса с тестом из похожих ингредиентов, однако пропорции совершенно другие. Рецепт был увиден в одной из кулинарных передач по ТВ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с шоколадными шариками»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана (жирность по желанию, у меня 15%) — 100 г
Молоко сгущенное — 150 г
Сухой завтрак (Шоколадные шарики) — 50 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2224.3 ккал	белки 67.7 г	жиры 55.9 г	углеводы 365.8 г
100 г блюда
ккал 281.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 46.3 г

Рецепт «Кекс с шоколадными шариками»:

Вот такие простые ингредиенты.
Вообще-то, сухие завтраки мы в доме не держим, однако в гости пришел один наш друг семьи (знаете, из рода недотеп - Паганелей) и в гостинец ребенку принес банку детской смеси и упаковку шариков. Из одного наше чадо уже выросло, а до другого еще не доросло, но все в дело, как раз для шариков вспомнился этот рецепт.
Яйца взбиваем миксером до пышной пены, добавляем сметану и сгущенное молоко и продолжаем взбивать до однородной массы.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем довольно густое тесто (муки может потребоваться меньше), всыпаем шоколадные шарики и снова перемешиваем.
Форму для кекса застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на нее тесто, аккуратно разравнивая его лопаткой или мокрой ложкой. Отправляем выпекаться в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут на 40, готовность проверить спичкой или деревянной шпажкой.
Кекс получается мягкий (не влажный), пористый и очень нежный. Не приторный, с мягким сливочным вкусом и таким веселым в горошках из шариков.
Если сделать тесто пожиже (положив меньше муки), можно выпекать маленькие кексы, однако в этом случае легкие шарики устремятся вверх, и кексы получатся в «шапочках» из шоколадных шариков, ну и печь придется уже минут 15-20. Но получится забавно и тоже очень вкусно.
Вместо шариков можно положить кукурузные хлопья или другие виды сухого завтрака, а можно цукаты или изюм. Однако в мой дом занесло упаковку именно шариков…
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт кекс

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54260/]Кекс с шоколадными шариками[/url]
[url=/recipes/show/54260/][img]/images/recipes/small/40/4004/400417.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный кекс в веселых шоколадных горохах: без масла, на сметане и сгущенном молоке. 
На сайте есть рецепт кекса с тестом из похожих ингредиентов, однако пропорции совершенно другие. Рецепт был увиден в одной из кулинарных передач по ТВ.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Молоко сгущенное, Сухой завтрак, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с шоколадными шариками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4004/400417.jpg" alt="Рецепт: Кекс с шоколадными шариками" title="Рецепт: Кекс с шоколадными шариками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный кекс в веселых шоколадных горохах: без масла, на сметане и сгущенном молоке. 
На сайте есть рецепт кекса с тестом из похожих ингредиентов, однако пропорции совершенно другие. Рецепт был увиден в одной из кулинарных передач по ТВ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с шоколадными шариками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8130">Сухой завтрак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54260/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с шоколадными шариками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с шоколадными шариками»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Молоко сгущенное Сухой завтрак Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1369

Кекс на сгущенном молоке

154
1369
14802

1041

Скорый пирог

218
1041
29933

745

Бисквит на вареной сгущенке

56
745
13376

649

Кекс на сгущенном молоке

157
649
60277

600

Кексус многоликий

110
600
20834

553

Кекс на сгущенке

141
553
89316

510

Маффины со сгущенкой

128
510
31191

442

Кекс на сгущенном молоке

93
442
38062

422

Бисквит со сгущенкой "Мгновенный"

73
422
104028

271

Кекс с шоколадными шариками

73
271
19960

237

Кексы из сгущенного молока с мармеладом

52
237
11429

190

Кекс «Снежинка»

94
190
10266

172

"Черная снежинка"

86
172
5751

147

Кексы со сгущенкой

34
147
45560

145

Очень нежный кекс "Снежинка"

7
145
3062

136

Кексы "Муси-пуси"

39
136
9427

132

Бисквит на сгущенке

15
132
23738

122

Пирог "Сгущенная простушка"

16
122
6483

120

Кекс "Снежинка"

45
120
15331

116

Маффины со сгущенным молоком и фисташками

61
116
16299

112

Кекс "Копитнарский"

31
112
6466

Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"

34
79
4925

Торт "Зимняя сказка"

33
76
1197

Кекс "Снежинка"

47
72
11700

Кекс "Снежинка"

14
59
1993

Показать все варианты рецепта (25)

Фотографии «Кекс с шоколадными шариками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)

разрезик получился очень аппетитный!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

ага, пару раз отрезал - и кекса нет

Спасибо, Лариса, за похвалу

4 февраля 2011 года Лианда #

Оля, отличный кекс получился - в милый горошек!!! Мне даже больше маленькие кексики понравились, в таких прикольных шапочках!!! Спасибо за рецепт!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Ну да, шарики-то легкие - всплывают, я даже как-то попробовала шарики на дно формочки насыпать и залить тестом - все равно пока пеклись - все повсплывали, а густое тесто по маленьким мягким формочкам не больно-то и разложишь. Так что один и тот же рецепт можно приготовить в двух вариантах

Спасибо, Тоня, что заглянула, готовь на здоровье, радуй своих

4 февраля 2011 года Венерик #

И мне понравился Ваш кекс!!!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что рецепт пригодится

Спасибо большое за коммент

4 февраля 2011 года иррез #

Замечательный кекс! Пекла похожий, правда с вареной сгущенкой и сливками!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Мне кажется, все кексы чем-то похожи, но вареная сгущенка со сливками - ух как должно быть вкусно, я так никогда не делала

Спасибо большое, что заглянули

[x]13:04 04.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 февраля 2011 года Nika #

Красиво всё! Вкусный кекс!!!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Ника, спасибо большое

4 февраля 2011 года crybell #

Ух ты! У меня как раз недавно куплена пачка таких шариков! Ваш рецептик прям во время!!

И состав теста очень понравился!!!! Вам +++++++++

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно, тесто без лишнего жира и сахара, все в меру и очень приятно на вкус

Рада, что рецепт заинтересовал Вас, спасибо большое за комментарий

4 февраля 2011 года Алла 1976 #

Спасибо за рецепт!Мои детки очень любят шоколадные шарики.Обязательно приготовлю!

Вам +++++++++

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Побалуйте ребятню. Шоколадные шарики - не самый полезный продукт, но в малых дозах - даже доктора разрешают

Алла, спасибо Вам огромное за поздравления и теплый отзыв, это так приятно

4 февраля 2011 года Джей #

Очень аппетитный кексик у Вас получился!С кулинаром дня Вас!!!Удачи

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

С кулинаром дня Вас

Ух ты, а я и не заметила. Думаю, не надолго

Спасибо, что заглянули на кекс, и за теплый отзыв

Я - Оля

[x]11:17 04.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 февраля 2011 года ирюша deleted #

Очень симпатичные и наверняка вкусные

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Очень вкусно, правда-правда

4 февраля 2011 года OLGA_BOSS #

красивый кекс! !

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 февраля 2011 года kiteniya #

Замечательный кексик у вас получился!!! Забрала себе!!!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

4 февраля 2011 года Ттшка #

Очень красивые кексы ! А можно сгущенку чем нибудь заменить ? Вам плюс !

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

За + спасибо большое

сгущенку чем нибудь заменить

не поняла вопроса, чем не подходит сгущенка?

4 февраля 2011 года Ттшка #

За + спасибо большое сгущенку чем нибудь заменить не поняла вопроса, чем не подходит сгущенка?

Просто хотела их испечь сейчас , а дома нет сгущенки( идти в маназин не охота) , вот и думаю чем можно ее заменить !

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

А-а-а,

тогда наверное все-таки придется идти в магазин: сгущенка все-таки здесь один из основных ингредиентов

4 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #

Ой как вкусненько!!! А предпоследнее фото просто класс!!!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Да, Танюш, вкусно и не очень сладко, все в меру

Спасибо, что заглянула и оценила

4 февраля 2011 года Кенга-а #

Очень хочу!!!

Только шариков в продаже не видела. Можно, конечно и с кусочками шоколада, но "в горошек" веселее!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

шариков в продаже не видела

Посмотрите в бакалейных отделах, там, где всякие сухие завтраки, думаю, что можно взять и хлопья с какао.

4 февраля 2011 года Кенга-а #

Ой, я балбес! прозевала, что это сухой завтрак,думала - специальные шоколадные шарики

Конечно, есть!!! Конечно сделаю!

Спасибо!

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Ура!!! На здоровье

4 февраля 2011 года галина 1 2 3 #

Мне ваши кексики очень понравились!!! Вам ++++++++++++++

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

Спасибо большое, так приятно

4 февраля 2011 года Galina-An #

Аппетитный - сначала подумала, что с шоколадными каплями

4 февраля 2011 года zateika # (автор рецепта)

А можно и с каплями, только они, насколько я понимаю, останутся твердыми, а шарики "намокают" и из обще структуры кекса особо не выделяются. Да любой наполнитель можно использовать (а можно и вообще без наполнителя), какой душа пожелает, просто в оригинальном рецепте были именно шарики

Спасибо, что заглянули

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кекс с шоколадными шариками

Ингредиенты для «Кекс с шоколадными шариками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с шоколадными шариками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кекс с шоколадными шариками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов