Очень вкусный и красивый кекс!!! Такой кекс не стыдно поставить на стол для гостей.
mellornПоваренок 5 уровня
- 5 февраля 2011, 20:02
- 20487
Арабский кекс с желе
Ингредиенты для «Арабский кекс с желе»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Пудинг ванильный (или сливочный) — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Желе (в пакетах по 45 гр, у меня клубничное) — 8 шт
- Ягода (у меня клубника и ежевика)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3751.4 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
181.1 г |
углеводы
493.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.6 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Арабский кекс с желе»:
-
Размягченное масло растереть с сахаром.
-
Смешать сухие продукты: муку, пудинг и разрыхлитель.
-
К маслу с сахаром добавить яйца и молоко. Затем в масляно-яичную смесь ввести сухую смесь. Все взбить. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
-
Выпекать при 180 градусах примерно 20–25 минут (кекс, кстати, и в таком виде очень вкусный).
-
Приготовить желе из 2 пакетиков по инструкции (воды налить 350, вместо 400 мл). Дать слегка остыть. Вылить в форму, в которой выпекался кекс. Поставить в холодильник до застывания.
-
Когда желе застынет, выложить слой ягод.
-
Сверху положить испеченный кекс той стороной, какой он был в форме. Кекс проколоть зубочисткой (часто).
Затем приготовить желе из оставшихся 6 пакетиков (залить 900 мл, вместо 1200). Желе охладить, а затем залить этим желе кекс. -
Поставить кекс в холодильник на 8 часов, лучше на ночь (если меньше, то кекс будет как бы намокшим, а нам нужно, чтобы кекс впитал желе, и оно хорошенько застыло).
Форму с кексом ставим на поднос с горячей водой на несколько секунд. Перевернуть на блюдо.
P. S. Моя главная ошибка: лучше не делать в разъемной форме. Низ заматывала пленкой, и все равно одна четвертая часть желе (первой порции) осталась на блюде (вытекло).
Правда, делая в следующие разы, тщательней заматывала пленкой, вытекать-вытекало, но уже меньше.
Правда, делая в следующие разы, тщательней заматывала пленкой, вытекать-вытекало, но уже меньше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2011 года Алла 1976 #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Балерина #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
Попробуйте, время конечно занимает не мало (ждать пока застынет), но он того стоит.
5 февраля 2011 года Балерина #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Водолейка #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года barska #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Arin4ic #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Инночка07 #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Eva Grimm #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года tatiana14 #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
+++++++++++++++++++++++++++
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года natalissa #
как на вкус оно, интересно.... потому что имею горький опыт приготовления "торта из сухариков, залитых желе"...
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
Кекс очень нежный. Плюс, освежающие сочетание фруктов и желе. Поры кекса, как бы "забиты желе". Мне напомнил творожник.
5 февраля 2011 года Ттшка #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года нютта #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года alewka #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года alewka #
5 февраля 2011 года нютта #
5 февраля 2011 года Yarli #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
В итоге "Арабский кекс получился похожим на творожник с желе". Может быть с другим кексом будет по другому.
5 февраля 2011 года Yarli #
5 февраля 2011 года Кенга-а #
5 февраля 2011 года mellorn # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Кенга-а #
5 февраля 2011 года Yarli #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: