Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ТтшкаПоваренок 6 уровня

5 февраля 2011, 22:40
25681

Лимонный кекс на рисовой муке

Очень интересный кекс, вместо обычной муки используется рисовая. Кекс получается очень нежный, влажный и с прекрасным ароматом лимона!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонный кекс на рисовой муке»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2802.3 ккал	белки 40.5 г	жиры 144.2 г	углеводы 346.2 г
Порции
ккал 467.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 24 г	углеводы 57.7 г
100 г блюда
ккал 318.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 16.4 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Лимонный кекс на рисовой муке»:

Вот эти продукты нам понадобятся для приготовления кекса.
Растираем 150 г сливочного масла с сахаром.
Вбиваем яйца по одному (всего 3 шт), перемешиваем.
Хорошо моем лимон и натераем цедру прямо в тесто.
Из лимона выжимаем сок в тесто.
В 150 г рисовой муки (я ее сделала сама, перемолола рис в кофемолке) добавляем 50 г пшеничной муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя. Хорошо вымешиваем.
Выкладываем тесто в форму. По желанию, кладем изюм.
Можно и в такие формы.
Ставим формы в разогретую до 180 градусов духовку, большую форму - на 40-50 минут, а маленькие - на 20-25.
Наш кекс готов! Приглашаю всех на чашечку кофе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс

Вкусы: рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54311/]Лимонный кекс на рисовой муке[/url]
[url=/recipes/show/54311/][img]/images/recipes/small/40/4009/400917.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень интересный кекс, вместо обычной муки используется рисовая. Кекс получается очень нежный, влажный и с прекрасным ароматом лимона!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Лимон, Мука рисовая, Мука пшеничная, Изюм, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный кекс на рисовой муке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4009/400917.jpg" alt="Рецепт: Лимонный кекс на рисовой муке" title="Рецепт: Лимонный кекс на рисовой муке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересный кекс, вместо обычной муки используется рисовая. Кекс получается очень нежный, влажный и с прекрасным ароматом лимона!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный кекс на рисовой муке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный кекс на рисовой муке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонный кекс на рисовой муке»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Лимон Мука рисовая Мука пшеничная Изюм Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

749

Лимонные кексы в сахарной глазури

63
164
9460

138

Лимонные капкейки с малиновым кремом

34
124
4953

105

Лимонный кекс

19
42
9637

Показать все варианты рецепта (17)

Фотографии «Лимонный кекс на рисовой муке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 сентября 2022 года Светлана78 #

Получилось вкусно) Лично мне сахара показалось в самый раз. Но если в семье сладкоежки, то сахара надо класть больше) Думаю, с обычной мукой тоже будет неплохо, рисовая мука дает некоторую рассыпчатость, как мне кажется.

8 июня 2020 года Lina_Sviridova #

+11

[+5]

Спасибо огромное автору этого рецепта!

Неожиданно оказалась у меня рисовая мука, никогда из неё раньше не готовила. Пошла искать рецепт из серии "вкусно и просто". Хочу сказать, что это самый беспроблемный и в плане ингредиентов, и в плане приготовления рецепт, который мне попался. Пекла в мультиварке Polaris 0567AD Golden Rush в режиме "Выпечка" в чаше, застеленной пергаментом, смазанным маслом 50 минут с одной стороны и 10 с другой. Вообще-то, можно было и не переворачивать, это я перестраховалась и больше так делать не буду. За 50 мин. прекрасно пропекается. Изюм я очень люблю, поэтому клала не 50, а все 100 г, предварительно замочив в кипятке на 15 мин. Добавила ещё пакетик ванилина. На чашу мультиварки теста, как мне показалось, надо делать немножко больше. Кекс получился - просто восторг: очень нежный, вкусный и ароматный. Буду часто готовить.

19 марта 2018 года красиво и вкусно #

подскажите пожалуйста, получатся ли кексы , если только рисовую муку использовать
?

15 марта 2018 года NATALIAna #

Мои кексики уже в духовочке))) Жду с нетерпением .....Вам +++

20 октября 2015 года Люрада #

Сегодня приготовила кексики по Вашему рецепту, только масла и сахара взяла по 100 грамм, изюма не было - добавила цукаты из ананаса. Очень-очень замечательные, легкие, нежные получились, тают во рту. Спасибо большое, что поделились рецептом, быстро и качественно.

11 августа 2013 года Moose #

Маленький совет.Чтобы изюм не "тонул" ,обваляйте его в муке

2 марта 2013 года Лленка #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Правда изюм заменила на яблоки, порезанные кубиками, а запекала в скороварке.

9 февраля 2012 года DEKADAHC #

Как раз купила рисовую муку!

9 февраля 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

О, рисовая мука, это хорошо! Попробуйте тогда кекс, он вкусный!А вообще у меня несколько рецептов с ее использованием и вса хороши!

9 февраля 2012 года DEKADAHC #

Будем пробывать

. нужно же новую сотню фото открывать

8 августа 2011 года Алика #

Танюш, большое спасибо тебе за вкусный и нежный кекс!

Вместо масла брала маргарин, уменьшила его кол-во до 100г. Изюма положила 3 ст.л., уж очень я его лю.
Фото добавила.

8 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Леночка, спасибо тебе за выбор моего кекса, мне приятно , что он понравился тебе! Фото замечательное ! Еще раз спасибо!

29 июля 2011 года Tianna #

Танечка, еще раз большущее тебе спасибо за отличный рецепт!

29 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Олечка, красивый кекс у тебя вышел ! А почему на форуме не отчиталась ? Я кстати сегодня тоже прикупила рисовую муку , буду повторять !

30 июля 2011 года Tianna #

Спасибо, Танюша! Я решила отчитаться сначала по вошедшим в неделю рецептам. А самый смак на последок оставить.

30 июля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Хитренькая ты !

12 февраля 2011 года boa63 #

Спасибо за рецепт!

Пробовала загрузить вчера фото, но увы

.
Таня, очень вкусно, всем понравилось

12 февраля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Большое спасибо(не знаю как вас зовут) , очень рада что вам и всей семье понравилось! А фото загрузилось,прекрасный кекс получился!

12 февраля 2011 года boa63 #

Меня зовут Ольга.
Сегодня - да

. А вчера даже аватарок не было

12 февраля 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Да вчера были проблемы! Спасибо большое! Приятно познокомиться!