Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша

barskaПоваренок 8 уровня

6 февраля 2011, 14:23
14453

Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"

Классическая запеканка из котлетного фарша называется в Германии "фальшивый заяц", а по еe мотивам можно найти много интересных вариантов. Это один из них. Для всех, кто любит оригинальные блюда с интересным вкусом, предлагаю новое решение для запеканки из фарша. Для Машуньки - Масяня и Ларочки - larik_malasha - мой обещанный подарок... По мотивам немецкой книги "Essen und GenieSen" с моими изменениями.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Ингредиенты для «Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"»:

Фарш мясной (говяжий или смешанный с низким содержанием жира) — 400 г
Шпинат (у меня заморозка) — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Кетчуп — 5 ст. л.
Горчица — 2 ст. л.
Мед (или 6 ст.л. коричневого сахара) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Хлопья овсяные — 5 ст. л.
Соль
Перец черный
Сахар (щепотка)
Бекон — 7-8 шт

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2139.4 ккал	белки 75.9 г	жиры 96.8 г	углеводы 131.5 г
Порции
ккал 213.9 ккал	белки 7.6 г	жиры 9.7 г	углеводы 13.2 г
100 г блюда
ккал 145.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 6.6 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"»:

Лук и чеснок порезать кубиками и пассировать на масле со щепоткой сахара до прозрачности. Отставить в сторону остывать.

Здесь же, на сковороде, разморозить шпинат.
Форму для кекса выстлать беконом, чтобы свисали края.
Соединить фарш и размороженный шпинат (лишнюю жидкость предварительно слить).
В остывший лук добавить кетчуп, горчицу, мёд (или коричневый сахар - 6 ст. л.).

Добавить соус в фарш.
Добавить яйца и овсяные хлопья.
Вымешать, посолить и поперчить.
Вылить фарш в форму для кекса и закрыть беконом.
Запекать 30 минут при температуре 200°C ПОД фольгой и ещё 15 минут - без фольги.
Я оставила остывать запеканку в духовке.

Запеканка включает в себе гарнир (шпинат) и хлеб (овсяные хлопья), поэтому является самостоятельным блюдом 3 в 1.
Нарезать в тёплом виде и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54327/]Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"[/url]
[url=/recipes/show/54327/][img]/images/recipes/small/40/4010/401061.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша
Классическая запеканка из котлетного фарша называется в Германии "фальшивый заяц", а по еe мотивам можно найти много интересных вариантов. Это один из них. 

 Для всех, кто любит оригинальные блюда с интересным вкусом, предлагаю новое решение для запеканки из фарша. 

 Для Машуньки - Масяня и Ларочки - larik_malasha - мой обещанный подарок... 

 По мотивам немецкой книги "Essen und GenieSen" с моими изменениями.

Ингредиенты: Фарш мясной, Шпинат, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Кетчуп, Горчица, Мед, Яйцо куриное, Хлопья овсяные, Соль, Перец черный, Сахар, Бекон.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4010/401061.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из фарша и шпината Оригинальный вкус" title="Рецепт: Запеканка из фарша и шпината Оригинальный вкус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Классическая запеканка из котлетного фарша называется в Германии "фальшивый заяц", а по еe мотивам можно найти много интересных вариантов. Это один из них. 

 Для всех, кто любит оригинальные блюда с интересным вкусом, предлагаю новое решение для запеканки из фарша. 

 Для Машуньки - Масяня и Ларочки - larik_malasha - мой обещанный подарок... 

 По мотивам немецкой книги "Essen und GenieSen" с моими изменениями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54327/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша

Ингредиенты для «Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"»:

Фарш мясной Шпинат Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Кетчуп Горчица Мед Яйцо куриное Хлопья овсяные Соль Перец черный Сахар Бекон

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1325

Террин из фарша и капусты

218
1325
80531

271

Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты

40
271
20025

203

А-ля террин "Летняя Италия"

177
203
9108

181

Террин "Фантазия"

75
181
12499

131

Террин в виноградных листьях и в томатном соке или "Ленивая" долма

120
131
11665

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

1372

Винегрет

142
1372
103348

6228

Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"

413
6228
100034

875

Морковный торт по-скандинавски

69
875
27205

Фотографии «Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 марта 2014 года farfalla #

[+5]

Впервые на прилавках ближайшего к моей работе супермаркета увидела свежий шпинат и сразу его взяла. Выбрала, Ниночка, именно твой рецепт, потому что знаю: У Нины рецепты всегда удачные! И конечно же результат подтвердил это, и даже превзошёл ожидания! Очень вкусный, нежный, сытный получился ужин. Спасибо за рецепт!

27 марта 2014 года barska # (автор рецепта)

Мммм, какая красота, Катюша, глаз не оторвать!

Если тебе понравился шпинат и есть свежий, то попробуй "Гратинированный шпинат" с сыром - это просто чудо!

27 марта 2014 года farfalla #

↑Ответ для barska

вот тут ещё одно фото

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=262279#p262279

27 марта 2014 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за ссылку, сто лет там не была...

10 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #

Какой вкусный и красивый подарок!!!

8 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

хорошая запеканка !!!

7 февраля 2011 года венера71 #

Нина какая красота!Отличное сочетание продуктов!!!!!!!!!

7 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

красивые пошаговые фотографии! запеканочка-очарованочка получилась!

27 марта 2014 года barska # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2011 года мисс #

хорошая запеканка

10 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

На здоровье !

7 февраля 2011 года леди феникс #

Какая вкусная запеканка !!!

10 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Пасиб, Викуля !

7 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Нин,хорошая запеканка получилась!

10 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка !

7 февраля 2011 года ЭнВэ #

Представляю себе, как это вкусно!

10 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Нетрадиционный вкус ...

10 февраля 2011 года ЭнВэ #

Ну, это кому как, для меня шпинат вполне традиционный продукт

10 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Ну тогда, я Вам порекомендовала бы значительно уменьшить кол-во овсяных хлопьев! (ИМХО. Мне они показались "чрезмерными"...)[x]18:23 10.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 февраля 2011 года Масяся #

Нинуля, шикарно!!! Спасибо тебе за подарок!!!! Только я "Масяся"

Безумно приятно!!!!

10 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Маш, прости за оЧЕпятку!

6 февраля 2011 года skyfuntik #

просто отличная запеканка!!!! браво-браво-браво, замечательное сочетание продуктов

6 февраля 2011 года O_beyba #

Нинуль,ну оооооочень аппетитно выглядит.

6 февраля 2011 года sovuniya #

Должно быть очень вкусно !? Можно ли шпинат заменить щавелем ? хочется попробовать,но боюсь что случится это не скоро - нет у нас в продаже шпината .Спасибо,Вам + + + +

10 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Можно ли шпинат заменить щавелем ?

Вполне! Я думаю, что будет даже вкуснее!

6 февраля 2011 года ирюша deleted #

Прекрасная запеканка!Спасибо обязательно воспользуюсь

6 февраля 2011 года жонушка #

Нинуль, какая ты все таки молодец, таки оригинальные у тебя рецепты, такие интересные и полезные)))) Повезло девочкам, ты им такую вкуснятину подарила.
Жаль только у меня никто не ест шпинат кроме меня))))

6 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

ты думаешь, что кто-то догадался, что в запеканке шпинат?

6 февраля 2011 года жонушка #

Да ты что??? Интересно, вообще не чувствуется???

9 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Я только на 2й день "раскололась", что же было ... А из духовки, с пылу с жару, реакция такова: "Ух ты! Необычно, но вкусно!"

Для меня лично "необычным" здесь является привкус хлопьев, я бы их уменьшила... потому что на мой вкус - слишком "хлебно"...

6 февраля 2011 года жонушка #

↑Ответ для barska

Ты меня прямо заинтриговала)))

10 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Снежок, смотри, вот этот рецепт очень многим понравился (отзывы с 2х сайтов), думаю что Ромке твоему лучше подойдёт :

/recipes/show/53911/#comment2262007

6 февраля 2011 года Rapsodiy #

Какая запеканка! Люблю все составляющие, обожаю шпинат (как раз в морозилке лежит именно такой). Спасибо! Забираю в свою копилочку

6 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится...

6 февраля 2011 года Тамила #

Ну, вот, опять слюнями клавиатуру закапала... Пошла за ватными палочками - вытирать буду!!! Классный "заяц" получился!!! Только мне казалось, что так называют фаршированную курицу. Впрочем, я вполне могу и перепутать... от такой вкуснотищи с картинки на мониторе!

6 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Тамилочка, про курицу ничего не слышала. Но вот запеканка из котлетного фарша - эт точно "фальшивый заяц"!

6 февраля 2011 года Mrs Lola #

Ух ты, какой красавец! Нина, а шпинат у тебя, смотрю, a la creme был? Это принципиально?

6 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Шпинат нужен как раз простой!

но у меня был только со сливками в морозилке, так что я его использовала.

6 февраля 2011 года Mrs Lola #

ОК, все понятно, спасибо за ответ. Хотя уверенна, и со сливками очень вкусно получилось

9 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Леночка, всю жидкость сливала, так что сливками там и не пахло...

6 февраля 2011 года Балерина #

какая вкуснятина! мммм..

6 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Нам понравилось необычный вкус этого блюда...

6 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)

ух ты!!!! вот и мне подарок поспел!!!!
Как же приятно!!!! Уууууух!!!

6 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)

Ларочка, и мне приятно тебе подарить оригинальный подарок!

6 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)

Спасибо тебе огромное !!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"

Ингредиенты для «Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"»:

Другие варианты рецепта

Террин из фарша и капусты

Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты

А-ля террин "Летняя Италия"

Террин "Фантазия"

Террин в виноградных листьях и в томатном соке или "Ленивая" долма

Похожие рецепты

Рулет из фарша

Котлетки почти "Киевские"

Фаршированные макароны "Ракушки"

Лазанья с фаршем и сыром

Котлеты "ФаСольКа" с сырной начинкой

Орехово-мясные тефтели

Фрикадельки с грибным соусом

Котлетки для любимых

Булгур с фаршем и овощами

Попробуйте приготовить вместе

Винегрет

Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"

Морковный торт по-скандинавски

Фотографии «Запеканка из фарша и шпината "Оригинальный вкус"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!