Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lena_martynovaПоваренок 6 уровня

11 февраля 2011, 22:14
36861

Лимонно-изюмный пирог

Густая лимонная заливка-желе делает этот пирог необычайно ароматным и сочным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Лимонно-изюмный пирог»:

Лимон (крупный) — 1 шт
Изюм — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (1 стак. - в тесто, 0,5 стак. - в пропитку) — 1,5 стак.
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2531.9 ккал	белки 42.4 г	жиры 62.8 г	углеводы 456.3 г
100 г блюда
ккал 278.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 6.9 г	углеводы 50.1 г

Рецепт «Лимонно-изюмный пирог»:

Изюм промыть, залить кипятком и оставить примерно на час для набухания.
Лимон варить 15 минут в кипящей воде, затем остудить в холодной.
Выдавить сок в небольшую посуду, выбрать косточки и всыпать 0,5 стакана сахара. Перемешать и отставить в сторону. Периодически нужно перемешивать, чтобы сахар полностью растворился. К тому времени, как этот сироп нам понадобится, он станет похожим на желе.
Набухший изюм слегка отжать и вместе с оставшейся лимонной шкуркой пропустить через мясорубку.
Яйца взбить со стаканом сахара, добавить перемолотый изюм, влить растопленное сливочное масло и перемешать.
Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом (я по привычке застилаю дно бумагой для выпечки) и ставим в разогретую духовку с температурой примерно 180 градусов.
Выпекаем до готовности, примерно 25-30 минут.
Готовому пирогу даём 5-10 минут остыть.
Затем, не вынимая пирог из формы, режем его на порции.
К этому моменту лимонная пропитка приобрела желеобразную консистенцию. Берём её чайной ложкой и заливаем в разрезы.
Оставшейся лимонной массой поливаем пирог сверху.
Пирог получается очень сочным и ароматным.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3753

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: обед десерт ужин полдник завтрак выпечка

Вкусы: лимонный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54491/]Лимонно-изюмный пирог[/url]
[url=/recipes/show/54491/][img]/data/cache/2013jul/18/52/474883_93722-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Густая лимонная заливка-желе делает этот пирог необычайно ароматным и сочным.

Ингредиенты: Лимон, Изюм, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: обед, десерт, ужин, полдник, завтрак, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонно-изюмный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/52/474883_93722-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонно-изюмный пирог" title="Рецепт: Лимонно-изюмный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Густая лимонная заливка-желе делает этот пирог необычайно ароматным и сочным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонно-изюмный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонно-изюмный пирог

Густая лимонная заливка-желе делает этот пирог необычайно ароматным и сочным.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Лимонно-изюмный пирог»:

Лимон Изюм Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: обед, десерт, ужин, полдник, завтрак, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Лимонный пирог с изюмом

32
86
14753

Фотографии «Лимонно-изюмный пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2011 года Ттшка #

Ага снова мой любимый лимон ! Спасибо за прекрасный рецепт.

11 февраля 2011 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, этот пирог и правда очень вкусный.

11 февраля 2011 года Сирена #

Я фанат всего лимонного забираю рецепт в КК, по описанию оччччень вкусный пирожок.

11 февраля 2011 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Я тоже в последнее время лимоны сильно полюбила. Спасибо!

11 февраля 2011 года nuf_nuf #

Надо будет попробЫвать. Спасибо за рецептик (с)

11 февраля 2011 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

ПопробЫвай !

11 февраля 2011 года semsvet #

100% использование лимона - это то, что я очень ценю в любых рецептах. Представляю какой ароматный и вкусный пирог получается!

11 февраля 2011 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Я вообще люблю 100% использование всего. Ненавижу, когда остаются, например, желтки или белки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонно-изюмный пирог

Ингредиенты для «Лимонно-изюмный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонно-изюмный пирог»:

Другие варианты рецепта

Лимонный пирог с изюмом

Похожие рецепты

Зеленый пирог "Дачник"

Пирог рыбный "Нежный"

Пита с луком-пореем

Пирог с вишней и повидлом

Простой пирог со сливами

Скорый пирог

Абрикосовый пирог

Пирог из роз

Пирог "Безмятежная зрелость Тортилы"

Фотографии «Лимонно-изюмный пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!