Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Oleska2112Поваренок 7 уровня

13 февраля 2011, 16:45
8626

Кекс "Твидовый"

Очень вкусный нежный шоколадный кекс! Несколько лет назад рецепт был напечатан в одном из женских журналов, был приготовлен мною и оценен моей семьeй в полной мере. Перед тем, как выложить рецепт на сайт, я проверила его по поиску, и нашла. Этот кекс был выложен в 2008 году поварeнком "Taya", но был без фотографий и, как водится, его не оценили по достоинству. Я решила дать этому кексу еще один шанс...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Твидовый"»:

Шоколад темный — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 0,75 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар (можно чуть больше) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Ванилин — 1 ч. л.
Сметана — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4023.2 ккал	белки 56.4 г	жиры 183.6 г	углеводы 534.6 г
100 г блюда
ккал 359.2 ккал	белки 5 г	жиры 16.4 г	углеводы 47.7 г

Рецепт «Кекс "Твидовый"»:

Смешиваем в миске муку, соду, разрыхлитель, соль и ванилин.
В микроволновке растапливаем сливочное масло.
В чашу миксера разбиваем яйца.
Вливаем растопленное масло и сахар, и всё тщательно взбиваем миксером.
Затем добавляем сухие ингредиенты, смешанные в миске, и сметану - всё тщательнейшим образом перемешиваем.
Получаем вот такое тесто.
Быстренько трём шоколад и добавляем в тесто. Перемешиваем миксером ещё раз. Форму смазываем маслом и присыпаем манкой (мукой), выкладываем в форму и ставим в разогретую до 180*С духовку. Печём до готовности, проверяем зубочисткой.
Получаем вот такой красивый и вкусный кекс!
А это в разрезе.

[size=24]ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: шоколадный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54567/]Кекс "Твидовый"[/url]
[url=/recipes/show/54567/][img]/images/recipes/small/40/4035/403564.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный нежный шоколадный кекс! Несколько лет назад рецепт был напечатан в одном из женских журналов, был приготовлен мною и оценен моей семьeй в полной мере. Перед тем, как выложить рецепт на сайт, я проверила его по поиску, и нашла. Этот кекс был выложен в 2008 году поварeнком "Taya", но был без фотографий и, как водится, его не оценили по достоинству. 
Я решила дать этому кексу еще один шанс...

Ингредиенты: Шоколад темный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Сода, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Ванилин, Сметана.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Твидовый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4035/403564.jpg" alt="Рецепт: Кекс "Твидовый"" title="Рецепт: Кекс "Твидовый""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный нежный шоколадный кекс! Несколько лет назад рецепт был напечатан в одном из женских журналов, был приготовлен мною и оценен моей семьeй в полной мере. Перед тем, как выложить рецепт на сайт, я проверила его по поиску, и нашла. Этот кекс был выложен в 2008 году поварeнком "Taya", но был без фотографий и, как водится, его не оценили по достоинству. 
Я решила дать этому кексу еще один шанс...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Твидовый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54567/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Твидовый"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Твидовый"»:

Шоколад темный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сода Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Ванилин Сметана

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

141

Кекс "Твидовый"

37
141
7933

Фотографии «Кекс "Твидовый"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 мая 2024 года DIALux #

+14

[+5]

Очень вкусный нежный шоколадный кекс!
У меня были плоские шоколадные диски. Их я порезала (не терла).
И бухнула две ложки какао...
Где в рецепте углядела, что нужно... ума не приложу

После 40 минут в духовке серединка еще не пропеклась, добавила еще 10 минут.
Вот он - красавец !
Автору спасибо!

14 июля 2018 года Инна Витосовна #

готовила давно, потеряла этот рецепт и хорошо, что ТУТ нашла))) брала вместо сметаны кефир, масла - маргарин, шоколадку целую плитку = нежнее вкус, не уступающий оригиналу))))))))) всем рекомендую!!! спасибо, что рецепт сохранили))))))))

2 июля 2013 года Нина-супербабушка #

[+4]

Спасибо за интересный рецепт. Хороший кекс, вкус интересный, очень нарядный. Внесла некоторые коррективы: сахара взяла стакан, яйца были мелкие, так что 3 штуки, шоколад использовала темный. Всем понравилось.

26 сентября 2011 года Александер deleted #

Лена, я приготовил. Но несколько изменил количество ингредиентов: сахара 150 г, шоколада 70г. муки около 2-х стаканов. Фото приложил.

6 апреля 2011 года ирина66 #

Леночка!Классная у тебя выпечка!+++

6 апреля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большущее! Мои мужчины большие любители выпечки,
так что приходится соответствовать.

[x]15:17 06.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 февраля 2011 года леди феникс #

Замечательный рецепт !!!

21 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое спасибо за оценку! Он такой.

17 февраля 2011 года mysj19 #

Отличный рецепт, забрала в свою копилку!!!!

17 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Мариша, конечно бери!

15 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красивый кексик !!!

15 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Вика, спасибо за оценку!

14 февраля 2011 года МАРФУШКА #

Аппетитный кекс... забираю.

14 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Мариночка, конечно бери! Он очень вкусный.

14 февраля 2011 года barska #

Ленусь, шикарные фотки! А почему "твидовый"?

14 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу, Ниночка, очень приятно.

А твидовый скорее всего потому что в разрезе напоминает твидовую ткань. (Я название не меняла, это оригинальное наименование).

16 февраля 2011 года barska #

да, жаль, что настоящего твида уже не найдёшь, чтобы сравнить

16 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, его найти трудно, согласна.

16 февраля 2011 года barska #

Ну хоть в виде выпечки полюбуемся...

14 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Леночка,хороший кексик и красивый получился!

14 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо! Я очень старалась.

14 февраля 2011 года yakolyoka #

Рецептик надо опробовать!

14 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуйте, для того и поделилась рецептиком.

14 февраля 2011 года ирюша deleted #

Форма интересная и кексик наверняка

14 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, форма красивая. И кекс замечательный.

14 февраля 2011 года мисс #

шоколадно и красиво

14 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибо за оценку!

13 февраля 2011 года semsvet #

Необычное название теста! Очень понравилась форма, такая ажурная и торжественная

14 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Название не моё, это оригинальное. А связано оно с тем, что на разрезе получается узор, как на ткани. Спасибо, Светочка!

13 февраля 2011 года Оленька_солнышко #

Что то много соды, да еще и разрыхлитель, меня это почему то смущает

13 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я когда рецепт в журнале увидела тоже смутилась и решилась его испечь спустя полгода. Могу заверить, что после выпечки в готовом изделии соды не чувствуется и поднимается он классно. Структура кекса нежная и воздушная. Само же тесто тяжеловатое, т.к. содержит и масло и сметану, разрыхлитель и сода уходят на подъём теста полностью.

13 февраля 2011 года Arin4ic #

Прелестный кекс!

13 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ариночка, большое спасибо тебе!

13 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

Красивый, узорчатый кексик

+++++++++++++++++++++++

13 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое спасибо! Он действительно очень красив в разрезе.

13 февраля 2011 года EWA #

Просто,но со вкусом

,еще один плюсик)))

13 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большущее спасибо Вам!

13 февраля 2011 года Geltruda #

Люблю кексы.Попробую приготовить сегодня

Ловите первый плюсик.

13 февраля 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое спасибо за плюсик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Твидовый"

Ингредиенты для «Кекс "Твидовый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Твидовый"»:

Другие варианты рецепта

Кекс "Твидовый"

Похожие рецепты

Пирог-кулич "Обертух"

"Мишка"

Шоколадные маффины с мандаринами

Воздушный кекс

Кекс "Мраморный"

Кекс "Океан"

Кекс "Дачный"

Шоколадно-кофейный кекс с секретным ингредиентом

Шоколадный бисквит "Горячее Молоко"

Фотографии «Кекс "Твидовый"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!