Настоящая закуска для настоящих мужчин под крепкие спиртные напитки.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 15 февраля 2011, 18:10
- 168028
Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"
Ингредиенты для «Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"»:
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (небольшой кусочек для пюре)
- Сыр творожный (Альметте, Филадельфия. Я использовала рикотту собственного приготовления) — 300 г
- Сельдь (маринованная или малосольная) — 150-200 г
- Огурец маринованный — 2-3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1470.3 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
85.1 г |
| Порции | |||
| ккал 122.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"»:
-
Сварить три очищенные картофелины, воду слить, добавить кусочек сливочного масла, соль, перец и размять в гладкое пюре. Затем влить одно взбитое яйцо и перемешать. Можно в готовое пюре добавить укроп и кусочки паприки для красоты. Если пюре оказалось жидковатым, можно добавить немного муки. Я не добавляла, хотя в рецепте была указана столовая ложка муки.
-
Силиконовые формочки обильно смазать сливочным маслом и положить в каждую по чайной ложке пюре. Смачивая пальцы, аккуратно размять картофель внутри формы по всей площади. Старайтесь, чтобы слой пюре был не слишком тонкий, но и толстым он тоже быть не должен. Поставить в духовку (200 градусов). Выпекать до зарумянивания.
-
Тем временем приготовить начинку. Рикотту я сделала заранее. Кажется, уже все знают этот гениально простой способ, но все же повторюсь. Пакет кефира положить в морозильную камеру. Я положила утром, а вечером достала, разрезала упаковку, положила замороженный брикет в льняное полотенце и подвесила над глубокой посудой. Утром в полотенце был нежнейший творожный сыр.
-
Итак, творожный сыр смешать с мелко нарезанными огурцами и селедкой. Выложить готовую массу в хрустящие корзиночки из картофеля, посыпать сверху укропом и кусочками красного и желтого сладкого перца.
Можно угощать наших мужчин!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2023 года Stillet #
15 декабря 2021 года gardeniya888 #
2 января 2021 года Ира Север #
16 сентября 2020 года Любовь Раменская #
16 сентября 2020 года Андрей Силантьев #
5 июля 2020 года Stillet #
25 февраля 2019 года cypuna #
22 января 2019 года e sanda #
19 января 2018 года lioliy1967 #
19 января 2018 года lina0710 #
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года lina0710 #
19 января 2018 года jannasimf #
19 января 2018 года lina0710 #
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года lina0710 #
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года lina0710 #
19 января 2018 года hellena2013 #
19 января 2018 года lina0710 #
19 января 2018 года lioliy1967 #
20 января 2018 года lina0710 #
19 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года lina0710 #
20 января 2018 года Vicentina #
20 января 2018 года lina0710 #
20 января 2018 года Лиса Петровна #
20 января 2018 года lina0710 #
20 января 2018 года Лиса Петровна #
21 января 2018 года lina0710 #
20 ноября 2017 года dinadul-2016 #
16 мая 2017 года svetik5552 #
17 сентября 2016 года Рузалья #
8 июля 2016 года upuha #
13 июня 2016 года Мордвинова2015 #
14 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 июня 2016 года irony2010 #
А уж отвешенный йогурт. Ум отъесть, как вкусно.
Удачи вам.
16 марта 2016 года inulia68 #
Oдельное спасибо за творожок!
8 марта 2016 года Pylkovska #
8 марта 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Anna Sl #
25 февраля 2016 года дуэт #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: