Очень вкусные, нежные, воздушные булочки сразу с тремя начинками! У Вас дома постоянные споры по поводу того, какую начинку делать? Теперь эта проблема решена, так как Вы можете угодить сразу всем членам семьи! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Ольга 101010 под названием "Канадские булочки" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 16 февраля 2011, 18:17
- 116340
Булочки "Канадские"
Ингредиенты для «Булочки "Канадские"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250-260 г
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Молоко — 50-60 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (+ немного для смазки) — 40 г
- Сахар (+ немного для посыпки) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Изюм — по вкусу
- Орехи грецкие — по вкусу
- Чернослив — по вкусу
- Курага — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1465.3 ккал |
белки
32.2 г |
жиры
42.8 г |
углеводы
240.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 53.4 г |
Рецепт «Булочки "Канадские"»:
-
На ночь замочить в воде изюм, курагу и чернослив. Когда начнете делать тесто, слить воду с сухофруктов, отложить, чтобы они подсохли.
Смешать муку и дрожжи. -
Добавить растопленное сливочное масло и яйцо.
-
Добавить соль, сахар, влить молоко. Получается эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Возможно, что Вам понадобится больше или меньше муки или молока.
-
Оставить тесто на расстойку на 1,5-2 часа.
-
Подготовить начинки. Вы можете брать любые начинки на ваш вкус. Я взяла грецкие орехи, изюм и курагу с черносливом.
-
Подошедшее тесто делим на 3 равные части.
-
Каждый кусочек теста раскатываем достаточно тонко, смазываем растопленным сливочным маслом.
-
И посыпаем сахаром.
-
Затем выкладываем начинки.
-
И складываем пласты друг на друга. Сначала кладем пласт с изюмом, на него - пласт с орехами.
-
И сверху - пласт с курагой и черносливом.
-
Сворачиваем пласты в рулет.
-
И нарезаем кусочками толщиной примерно в 1,5-2 см.
-
Выкладываем булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпаем сахаром.
-
Ставим еще раз на расстойку примерно на 45-60 минут.
-
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов до золотистого цвета (примерно 20 минут).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2014 года vilkamanka #
Благодарю за рецепт!!!
16 апреля 2014 года solnechnuu_zauchik #
16 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 апреля 2014 года solnechnuu_zauchik #
21 февраля 2014 года Fargo #
Закончились через 5 минут...
Спасибо!
21 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2014 года Mioluna #
9 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 января 2014 года lyuda_nik_88 #
21 января 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 января 2014 года lyuda_nik_88 #
17 января 2014 года Nika R Nika #
26 августа 2013 года Milk-mila #
31 июля 2013 года boycha #
11 мая 2013 года littlestar #
11 мая 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2013 года Стройняша #
5 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2013 года Стройняша #
5 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2013 года natali_nataliia #
29 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2012 года volansh #
11 декабря 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 октября 2012 года Kisa Lena #
1 августа 2012 года Томик75 #
25 августа 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 апреля 2012 года Nadya_E #
25 августа 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 апреля 2012 года deputat43 #
25 августа 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2012 года Chidori #
14 декабря 2011 года Haruka #
14 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 декабря 2011 года Инночка07 #
12 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: