Версия для печати Рецепты Выпечка Пицца

Oxana_71Поваренок 6 уровня

18 февраля 2011, 12:19
8029

Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой

Интересный и несложный рецепт, очередной конкурсный материал "Штучек".

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой»:

Розмарин (не молотый)
Рикотта — 100 г
Ветчина (или бекон) — 100 г
Тыква — 1/4 шт
Вода (кипячёная тёплая) — 1/2 стак.
Соль
Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 5 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2349 ккал	белки 79.7 г	жиры 96.5 г	углеводы 348.3 г
Порции
ккал 1174.5 ккал	белки 39.9 г	жиры 48.3 г	углеводы 174.2 г
100 г блюда
ккал 85.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 3.5 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой»:

Просеять муку (я сделала смесь из двух видов муки, пшеничная и кукурузная). Добавить сухие дрожжи. Всё перемешать.
Постепенно добавить тёплую воду и оливковое масло, замесить не очень крутое, но эластичное тесто.
Положить его в миску с оливковым маслом, укутать и поставить в тёплое место на 1 час
Тем временем очистить тыкву и нарезать её на дольки. Поставить на застеленный пергаментом противень. Запекать в заранее разогретой духовке примерно 30-40 минут (зависит от типа тыквы)
Обмять немного тесто.
Разделить на небольшие кусочки
Сделать лепёшки.
Лепешки выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, сверху - кусочки запеченной тыквы.
Затем ветчину или бекон и рикотту (рикотту можно сделать из замороженного кефира, рецепт-идея "гуляет" по сайту давно!)
Посыпать сверху розмарином или шалфеем.
Выпекать в заранее разогретой духовке при темп. 200 С примерно 10-12 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: горячее закуска ужин завтрак обед

Вкусы: сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54737/]Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой[/url]
[url=/recipes/show/54737/][img]/images/recipes/small/40/4053/405382.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Интересный и несложный рецепт, очередной конкурсный материал "Штучек".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло оливковое, Соль, Вода, Тыква, Ветчина, Рикотта, Розмарин.
Тэги: горячее, закуска, ужин, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4053/405382.jpg" alt="Рецепт: Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой" title="Рецепт: Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный и несложный рецепт, очередной конкурсный материал "Штучек".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54737/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой

Интересный и несложный рецепт, очередной конкурсный материал "Штучек".

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой»:

Розмарин Рикотта Ветчина Тыква Вода Соль Масло оливковое Дрожжи Мука пшеничная

Тэги: горячее, закуска, ужин, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2620

Мини-"пиццы" с картофельными шапочками

171
1914
42002

1155

Мини-пицца "Умопомрачительная" из морозилки

20
290
10371

242

Горячие бутерброды "Минипицца-чтобы не напиться"

18
240
36802

206

Открытые мини-пироги с курицей

45
183
3010

175

Мини-пиццы с перепелиными яйцами

13
149
1390

139

Воскресный пикник у озера , с творожными мини пиццами

39
139
5250

137

Мини-пиццы из слоеного теста "Все включено"

20
133
12634

126

Пиццы-рулетики

3
6
3009

Показать все варианты рецепта (37)

Фотографии «Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Какая красота !!!

19 февраля 2011 года мисс #

Очень красиво

19 февраля 2011 года венера71 #

Для меня Пиццетте очень необычные штучки,ни чего подобного не пробовала,интересно попробовать.

18 февраля 2011 года Ттшка #

А вот я пропустила эту статью, спасибо Оксана что выставила рецепт, Интересные получились Пиццетте , необычные!

18 февраля 2011 года Нина Владимировна #

Размерчик точно для меня

18 февраля 2011 года skyfuntik #

мммм вкусно как!!!! а фото так вообще бесподобные, особенно понравилось, где Пиццетте на ножке бокала

18 февраля 2011 года sovuniya #

Ещё в "Штучках " приглядела и скопировала со всей статьёй !!!!!!!!!!

+ + + + + + +

18 февраля 2011 года barska #

Оксан, ты любую пицетту вознесёшь на пик красоты!