Милым дамам 8 Марта предлагаю угоститься чизкейками, но не простыми, а закусочными. Вкус этого блюда формирует в основном сыр с плесенью, поэтому вино я подбирала именно под этот ингредиент. С голубыми сырами наилучшим образом сочетаются десертные вина, а также крепленые и сильные красные вина, либо насыщенные сухие белые вина. Поэтому я рекомендую предлагать к этим чизкейкам два вида вина. А мой личный выбор - крепленое красное. Приготовить эту закуску можно заранее, чтобы в праздничный день быть посвободнее )))
dolphyПоваренок 6 уровня
- 19 февраля 2011, 18:55
- 7863
Мини-чизкейки с голубым сыром и беконом
Ингредиенты для «Мини-чизкейки с голубым сыром и беконом»:
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Крекер (с отрубями) — 50-60 г
- Бекон (полоски) — 8 шт
- Сыр творожный (размягченный) — 225 г
- Сыр голубой (размягченный) — 115 г
- Орехи грецкие (мелко порубленные) — 1/2 стак.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2941.4 ккал |
белки
98.2 г |
жиры
264 г |
углеводы
54.3 г |
| Порции | |||
| ккал 490.2 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 44 г |
углеводы 9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426.3 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 38.3 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Мини-чизкейки с голубым сыром и беконом»:
-
Формочки (или кулинарные кольца диаметром 5 см) смажьте 1 ст. л. масла.
Печенье превратите в крошку при помощи блендера или скалки. Нам нужно 1/2 стакана крошек. -
Оставшееся масло растопите и добавьте к крошке из крекеров. Хорошо перемешайте. Крекеры бывают разные и поэтому масла может понадобиться чуть больше. "Тесто" не должно быть слишком рассыпчатым.
-
Из получившейся массы формируйте основы мини-чизкейков и уберите в холодильник на 1 час.
-
6 полосок бекона измельчите и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния (примерно 10 минут). Переложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
-
При помощи вилки смешайте вместе сыры.
-
Добавьте бекон и орехи, хорошо перемешайте.
-
Выложите, утрамбовывая, в формочки, разровняйте поверхность. Накройте и уберите в холодильник на 3 часа или на ночь.
-
Готовый чизкейк выньте из формы. Для украшения 2 полоски бекона обжарьте до хрустящего состояния, поломайте на 3 части. Украсьте чизкейки беконом и грецким орехом.
Приятного аппетита!
Желаю всем много-много подарков на 8 Марта!
Желаю всем много-много подарков на 8 Марта!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2022 года марина-майре нымме #
18 октября 2013 года Alisa Milicenta #
18 октября 2013 года dolphy # (автор рецепта)
9 января 2012 года NatalyOks #
9 января 2012 года dolphy # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года lyubov59 #
13 декабря 2011 года dolphy # (автор рецепта)
29 ноября 2011 года Solen #
29 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года panna1979 #
29 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
27 ноября 2011 года Solen #
26 ноября 2011 года Водолейка #
29 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
26 ноября 2011 года девочка с плеером #
29 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
спасибо за фото!
25 ноября 2011 года barska #
29 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
29 ноября 2011 года barska #
29 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
29 ноября 2011 года barska #
23 ноября 2011 года laraa #
29 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
22 ноября 2011 года a-lesa #
22 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
19 ноября 2011 года обескураженный тунец #
подойдет ли адыгейский сыр в качестве творожного?
19 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
19 ноября 2011 года обескураженный тунец #
просто всякие штуки вроде Альметтте и проч. - удовольствие, к сожалению, не из дешевых
17 ноября 2011 года dev1605 #
17 ноября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
9 июля 2011 года antonya deleted #
10 июля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
2 марта 2011 года anna_2580 #
3 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
2 марта 2011 года Улитыч #
3 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года Фрося Педалькина #
1 марта 2011 года dolphy # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Meotida #
26 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года sui_generis #
26 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
а крекер, конечно, любой можно, по вкусу
27 февраля 2011 года sui_generis #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: