Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Канапе

Seagull_LПоваренок 8 уровня

20 февраля 2011, 21:18
46658

Килька балтийская с овощами

Продукты к этой закуске подбирались по вкусовым сочетаниям, сохраняющим в себе гармонию и баланс. Освежающий и приятный вкус этого блюда идеально подходит к крепким спиртным напиткам. Рецепт шеф-повара ресторана "Гусятникоff" Марины Карпушенко (книга "Готовим закуски для изысканного стола")

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Килька балтийская с овощами»:

Килька (соленая, или салака) — 5 шт
Помидоры черри — 3 шт
Огурец (свежий)
Лимон (апельсин) — 1 шт
Укроп (свежий)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 240 ккал	белки 38.1 г	жиры 3.9 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 61.5 ккал	белки 9.8 г	жиры 1 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Килька балтийская с овощами»:

На ценнике в магазине значилось - килька балтийская, но дома меня стали терзать смутные сомнения, что это все же салака - уж больно крупна оказалась рыбка для кильки. Поэтому в ингредиентах обозначила обе рыбы.
Помидоры разрезать на половинки, огурец кружочками толщиной 5 см, лимон и апельсин на тонкие ломтики. Если рыбешка крупная, лимон (апельсин) можно нарезать на круглые ломтики, если небольшая - на половинки.
Кильку очистить и разделать на филе, вынув хребет и оставив хвостик
На огурец положить половинки помидоров черри, на рыбу - дольки лимона и (или) апельсина. Можно скомбинировать.
Сколоть всю конструкцию при помощи шпажки. Я использовала деревянные шпажки для мини-шашлыков. Украсить веточками укропа.

Быстрая, несложная закуска из вполне традиционых продуктов готова. Смотрится элегантно, съедается быстро. Приятного времяпрепровождения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Закусочка и закусончик" На праздничный стол : 23 февраля Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: освежающий кислый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54852/]Килька балтийская с овощами[/url]
[url=/recipes/show/54852/][img]/data/cache/2014aug/09/38/823376_43931-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Канапе
Продукты к этой закуске подбирались по вкусовым сочетаниям, сохраняющим в себе гармонию и баланс. Освежающий и приятный вкус этого блюда идеально подходит к крепким спиртным напиткам. 
Рецепт шеф-повара ресторана "Гусятникоff" Марины Карпушенко (книга "Готовим закуски для изысканного стола")

Ингредиенты: Килька, Помидоры черри, Огурец, Лимон, Укроп.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Килька балтийская с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/09/38/823376_43931-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Килька балтийская с овощами" title="Рецепт: Килька балтийская с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продукты к этой закуске подбирались по вкусовым сочетаниям, сохраняющим в себе гармонию и баланс. Освежающий и приятный вкус этого блюда идеально подходит к крепким спиртным напиткам. 
Рецепт шеф-повара ресторана "Гусятникоff" Марины Карпушенко (книга "Готовим закуски для изысканного стола")</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/156/">
          Канапе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Килька балтийская с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/796">Килька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54852/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Килька балтийская с овощами

Категория: Закуски › Бутерброды › Канапе

Ингредиенты для «Килька балтийская с овощами»:

Килька Помидоры черри Огурец Лимон Укроп

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1143

Суп "Рататуй"

67
1143
40346

495

Авокадо по-французски

329
495
9214

629

Гуляш

75
629
22713

Фотографии «Килька балтийская с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 марта 2011 года Janecheh #

Поздравляю с заслуженной победой!

21 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

21 марта 2011 года dolphy #

поздравляю с победой в конкурсе! была очень рада увидеть среди победителей один из ваших рецептов!

2 марта 2011 года tanu6kin21 #

Ну и красотень! Очень оригинально и вкусно!

2 марта 2011 года Loverna #

Красиво ,необычно.Рыбка как живая получилась.Тарелка действительно сногсшибательная.

1 марта 2011 года Иеремиада #

Спасибо за шедевр!Попробую с копченой мойвой.

1 марта 2011 года TooShik #

Какую красотищу можно сотворить из обыкновенной кильки?!!

Я в восторге

Единственное, я бы на свой вкус добавила еще какую нибудь маслинку-оливку, ну и вместо кильки взяла бы хамсичку (у нас она лучше качеством: соленую кильку делают из замороженной рыбы, а хамсу засаливают свежевыловленную) Но это не принципиально)))

1 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ну вот Вам и простор для экспериментов.

1 марта 2011 года Nata-shok #

Шедеврально!!!Казалось бы -киличка...Очень понравилось.Желаю победы в конкурсе.

1 марта 2011 года maxiki #

Шикарная подача! Вам спасибо, что поделились!!!

1 марта 2011 года len_ok_1 #

Ну прям рыбкой так и запахло!Будто-бы действительно ощутила всю эту красотищу на вкус! Закусна действительно очень и очень под спиртное подходит!И без него тоже, кстати

Спасибо за чудесный рецепт и красивое его исполнение!

25 февраля 2011 года Gretta007 #

Очень красиво!
Прото и... изысканно!

24 февраля 2011 года Maarmarys #

Ух, красотища то какая. А учитывая что соленую рыбку люблю во всех проявлениях, то огромное спасибо

22 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень ярко и красиво !!!

21 февраля 2011 года Marinajan #

УДАЧИ, УДАЧИ, Удачи !!!
Очень красивая, именно ресторанная подача.
Фото СУПЕР!

21 февраля 2011 года Мадя #

Очень красивая закуска у Вас получилась, а фото - вообще слов нет!

Удачи в конкурсе!

21 февраля 2011 года шиншилла #

вкусно, романтично и изумительные фото, Ваши рецепты - супер! Удачи в конкурсе.+++++++ Килька сама на себя не похожа

21 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Килька сама на себя не похожа

Я вот тоже думаю - может, салака?

Спасибо за пожелания, очень приятно

21 февраля 2011 года Ilona_Elena #

Умеете Вы фотографии делать, красота!!! Из обычных повседневных продуктов такая оригинальная и красивая закуска. Удачи в конкурсе!

21 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Поверьте мне, "вживую" закуска смотрится ничуть не хуже. Дело даже не в фото. Это просто красиво.

Спасибо за комментарий

21 февраля 2011 года наташа лучко #

Смотрится элегантно, съедается быстро

вот в этом на 100% уверена

я бы сказала "уплывает быстро"

21 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ну а что тут есть-то?

Спасибо

21 февраля 2011 года naumovec #

Кра со та!

21 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Какая Вы находчивая!

Смогли написать три слова в одном. Надо запомнить. Иногда хочется написать емко, одним словом, а правила не позволяют

21 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

красота....глаз не отвести!!!

21 февраля 2011 года maskadom deleted #

Лариса, потрясающая закуска! Просто, но очень эффектно. Желаю удачи в конкурсе!

21 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Маша. Столько пожеланий!

21 февраля 2011 года maskadom deleted #

Так ведь очень достойные парусники!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Килька балтийская с овощами

Ингредиенты для «Килька балтийская с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Килька балтийская с овощами»:

Похожие рецепты

Форшмак

Крокеты по -гречески

Мини-бутербродики "Домашние"

Канапе для фуршета

Канапе

Канапе

Канапе с рыбой "Ассорти"

Канапе "Ёлочка" на закуску

Канапе с хлебцами "Микс"

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Рататуй"

Авокадо по-французски

Гуляш

Фотографии «Килька балтийская с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!