Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 23 февраля 2011, 11:25
  • 761849

Отбивные "Пушистые"

Рецепт: Отбивные Пушистые

Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом "отбивные", но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется... А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивные "Пушистые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1284.1 ккал 		белки
238.6 г 		жиры
28.5 г 		углеводы
0.4 г
100 г блюда
ккал
118.9 ккал		 белки
22.1 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Отбивные "Пушистые"»:

  • Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку.

  • Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены.

  • Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.

  • Затем в муке.

  • И в белке.

  • На сковороду наливаем масло и кладем отбивную.

  • Обжариваем с двух сторон.

  • ...



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: нежный куриный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные "Пушистые"
Рецепт: Отбивные Пушистые

Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом "отбивные", но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется... А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.

Ингредиенты для «Отбивные "Пушистые"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные "Пушистые"» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Получилось очень вкусненько,
Рецепт -чудо, такие воздушные и нежные отбивные при минимуме усилий, блюдо замечательно вкусное, ароматное, почитала комментарии и тоже воспользовалась кисточкой, чтобы промазывать желтком мясо, очень удобно и расход минимальный, спасибо автору большое!!!
Спасибо за рецепт-приготовила и улетели)муж сказал-растаяли))Не успела фото сделать!Эффект на лицо!))
Вкусные, замечательные, отличные отбивнушечки!!! Очень понравились. На пять филешек мне не хватило 2 яиц. Может я их тонко сделала или куски были большие. Теперь больше брать буду. А так все очень вкусно! Спасибо!
Мне на 12 хватило 2 яйца-я их обмазывала (не знаю как эта утварь правильно зовётся)той,что всё смазывают (силиконовая) боялась правда,что что-то нарушу и не будут такие "пушистики",но вышли замечательные)))Извините,если что)
Да за что вы извиняетесь-то!)) Значит я не очень экономная хозяйка. Я то их с душой обмакивала смачненько так))) А вот кисточку не догадалась взять. Хотя я думаю, что это из-за того, что я филешки еще пополам порезала... Не люблю я толстые куски
↑Ответ для mamochka AnnaZ
Анечка, спасибо большое за подсказку Вечно при панировке руки, стол и посуду вымазывала до безобразия)) А теперь, как фея волшебной силиконовой кисточкой смазываю отбивные яйцом. Вроде бы мелочь, но приятно))
Приятно,что пригодился и мой опыт))) Спасибо,что "улыбнули" на ночь))как фея волшебной силиконовой кисточкой
Очень, очень вкусно!!! Мясо нежное и сочное! И сделала все быстро. Понравилось и большим и маленьким мужчинкам
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт,отбивные получаются пальчики оближешь!👍
и нам понравилось, мне потому что легко и быстро готовится, а мужчине потому что вкусно
Отличное блюдо!!! Очень сочные и пушистые, яиц отбивные в два раза больше попросили, а грудку я замариновала в Прованских травах. Спасибо за рецепт!
Я немного перевзбила белок, но это не испортило общей картины очень вкусно!!!
Вкуснота конечно)но мне не хватает одного яичка, выходит, что три штуки добавляю)Буду готовить ещё много много раз!СПАСИБО!
И правда "пушистые", а ещё вкусные и сочные!👍👍👍
Забрала в КК). Спасибо за рецепт💐!
успела сфотать одну отбивнушку)))
Отбивные замечательные!
Благодарю
Спасибо за рецепт. Попробовала, семье очень понравилось.
Удивительно нежные и вкусные отбивные! Мы с мужем в восторге! Спасибо большое за рецепт!
второй раз уже готовлю по вашему рецепту-ну просто волшебное получается мясо! Еще раз огромное спасибо!
Спасибо за простой рецепт приготовления грудок. Вчера приготовила - все были в восторге!
Замечательный рецепт - просто, быстро и очень вкусно! Саша, Зоя, большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт, сочные отбивные и красивый кляр! Да, вкус яйца довольно выражен, но нас это не смутило.
Прекрасные отбивные, обязательно буду повторять! Спасибо!
Очень вкусные отбивные получились! Нежные, сочные и действительно пушистые. Готовить просто, быстро что стало приятным бонусом к отличному рецепту.
Спасибо!!!
Красота! Праздничная подача. Красивейшее фото!!!
Спасибо
Ваши отбивные и правда пушистые! Спасибо!
Даже на снимке видно, какие они сочные! Очень аппетитная тарелочка!
Я тоже несу отчет по грудками. Интересный рецепт. Готовится просто, курица действительно не сухая. Вкусно, но мне немного мешал яичный привкус.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки