Потрясающе вкусный, нежный и необычный десерт, приготовленный из манной крупы, вареной сгущенки, грецких орехов, с прослойкой печенья! Ничего подобного я не ела! Даже не понять сразу, что за основу берется манная крупа. Десерт, в первую очередь, заинтересовал простотой исполнения. Рецепт для тех, кто не может накормить своих детишек обычной манной кашей, такую "кашку" детки съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено!
tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня
- 23 февраля 2011, 22:56
- 66640
Манный десерт "Шатенка"
Ингредиенты для «Манный десерт "Шатенка"»:
- Крупа манная — 150 г
- Молоко (500мл - в десерт, 50мл - в глазурь) — 550 мл
- Молоко сгущенное (вареное) — 300 г
- Масло сливочное (можно маргарин) — 50 г
- Орехи грецкие (очищенные) — 50 г
- Печенье — 10 шт
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3775.6 ккал |
белки
81.5 г |
жиры
146.9 г |
углеводы
542.2 г |
| Порции | |||
| ккал 755.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 29.4 г |
углеводы 108.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Манный десерт "Шатенка"»:
-
Сгущенное вареное молоко положить в блендер, залить 250мл молока и смешать до однородной массы.
-
Вот так должно получиться.
-
В небольшую кастрюлю вылить оставшееся молоко, в него добавить смесь молока и вареной сгущенки и поставить на огонь.
-
Довести до кипения, постоянно помешивая, постепенно всыпать тонкой струйкой манную крупу, не переставая мешать. Сразу добавить масло.
Размешивать до полного растворения масла и загустения каши, примерно 1 минуту. -
Форму для будущего пудинга выложить фольгой.
Кашу снять с огня, добавить поломанные грецкие орехи и сразу три четверти каши выложить в форму. Разровнять.
На кашу уложить печенье, пропитанное кофейным раствором. Для кофейного раствора нужно в горячей воде растворить 2 ч. л. растворимого кофе. -
Выложить остаток каши и второй слой печенья.
Оставить на 2-3 часа, чтобы каша застыла. -
По истечении времени достаем пудинг из формы, освобождает от фольги.
-
Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого в кастрюле смешиваем шоколад, поломанный на кусочки, с маслом сливочным, сахаром и молоком, мешаем до полного растворения шоколада.
Немного остужаем и поливаем наш пудинг. Украшаем грецкими орехами. Оставить ещё, как минимум, на 30 минут. -
А теперь можно звать всех пить чай!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2019 года natali kin2009 #
25 мая 2018 года larisa 1406 #
31 января 2018 года tanushka mikki #
28 января 2018 года Anni68 #
Какое лучше?
28 января 2018 года gortenzia-roza #
7 января 2018 года мама Персика 1 #
5 ноября 2017 года lady belarus #
Единственные изменения: делала три слоя печенья и без орехов. Получилась очень симпатичная и вкусная "зебра". Благодарю
24 октября 2017 года kapitonchick #
5 сентября 2015 года Елена-13 #
19 июля 2015 года Лиса Петровна #
2 ноября 2014 года veronika1910 #
23 июня 2014 года Gabenka #
31 марта 2014 года Anet753 #
12 февраля 2014 года Olesyaaa #
29 января 2014 года julibo #
10 января 2014 года MaskaD #
5 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
14 августа 2013 года Tomsicat #
4 сентября 2013 года Tomsicat #
31 июля 2013 года Первушина Елена #
146 месяцев назад Краглодит #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: