Безумно люблю наши старые фильмы, они дышат какой-то особенной теплотой, в них сконцентрирован такой заряд положительной энергии, который теперешнему кинематографу и не снился.. И каждые девичьи посиделки с моими школьными подругами, с которыми мы дружим почти 20 лет, сопровождаются просмотром какого-нибудь старого фильма.. Субботний вечер не был исключеньем. Бокал охлажденного белого вина, непринужденная беседа, легкая закуска с "пьяной" грушей и рулетиками из сливочного сыра, сладкого перца и мясного ломтика... Как говорят, из песни слов не выбросишь: "Сегодня праздник у девчат, сегодня будут танцы, И щеки девушек горят, с утра горят румянцем, Пришли девчонки, стоят в сторонке, платочки в руках теребят, Потому что на десять девчонок по статистике девять ребят... " посмотришь фильм, за душевной беседой, с бокалом винца и легкой закуской и жизнь становится проще.. лучше и ярче
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 24 февраля 2011, 21:35
- 13425
Закуска "Сегодня праздник у девчат"
Ингредиенты для «Закуска "Сегодня праздник у девчат"»:
- Груша (крупная) — 1 шт
- Сыр сливочный (у меня - "Милка") — 50 г
- Шейка свиная (копченая) — 150 г
- Вино красное сухое (у меня - полусладкое) — 200 мл
- Гвоздика (несколько бутончиков) — 2-3 шт
- Перец черный (горошком) — 2-3 шт
- Перец сладкий желтый (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
884.5 ккал |
белки
23.9 г |
жиры
65.4 г |
углеводы
19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Закуска "Сегодня праздник у девчат"»:
-
Все, что нам пригодится.
-
Грушу надо помыть и очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на 4 части.
-
Кладем грушу, гвоздику и перец горошком в сотейник, заливаем вином. Готовим на среднем огне мнуты 2-3. Выключаем огонь и оставляем груши остывать в вине.
-
Остывшие груши разрезаем на дольки (шириной около 1 см). Кладем в миску, заливаем вином, накрываем крышкой и отправляем в холодильник часа на 2-3.
-
Для того, чтобы приготовить рулетики:
нарезаем копченую свиную шейку (можно взять любой прямоугольный кусочек копченого мяса) пластинами.
У меня получилось 6 штучек. -
Сыр нарезаем брусочками, оставив немного для украшения.
Перец режем тонкими полосочками.
На мясной прямоугольник кладем ломтик сыра и полосочку перца, -
сворачиваем рулет и плотно оборачиваем фольгой.
Отправляем рулетики в разогретую до 200С духовку минут на 15. -
Готовые мясные рулетики помещаем на ломтики груши с помощью зубочистки, украшаем кусочком сыра.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2011 года Светун #
24 февраля 2011 года жонушка #
24 февраля 2011 года timoxa #
24 февраля 2011 года barska #
24 февраля 2011 года dog-rose # (модератор)
24 февраля 2011 года kitri #
Может,это субъективно,но при слове "закуска" у меня сразу возникает перед глазами что-то славно-простецкое,типа хрустящего соленого огурчика или капустки домашнего засола.А твой деликатес такой изысканный!
И по поводу старых филъмов-полностъю согласна!
24 февраля 2011 года Gretta007 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: