Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ася-ннПоваренок 5 уровня

25 февраля 2011, 20:10
6564

Пирог "Святой Антоний"

Очень ароматный и вкусный пирог с яблоками, нотками корицы и красным вином. Рецепт этого пирога увидела по телевизору и решила приготовить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Святой Антоний"»:

Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
Сахар (для теста - 1 стак.; для начинки - 1 стак.) — 2 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Масло сливочное (или маргарин, для теста) — 150 г
Яблоко (4 крупных или 5 небольших) — 5 шт
Вино красное сухое (для начинки) — 1 стак.
Корица (молотая, для начинки)
Миндаль (можно и без него) — 1 горст.
Сметана

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4856.6 ккал	белки 51.7 г	жиры 154.3 г	углеводы 772.5 г
100 г блюда
ккал 231.3 ккал	белки 2.5 г	жиры 7.3 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Пирог "Святой Антоний"»:

Из муки, яиц, масла и 1 стакана сахара замешиваем песочное тесто, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник.
Яблоки разрезаем на четыре части, вынимаем сердцевину и нарезаем.
Яблоки, стакан сахара, вино и корицу выкладываем в емкость и ставим на большой огонь, варим, периодически помешивая, до тех пор, пока вся влага не выпарится.
Если делаем с миндалем, то добавляем его в смесь, когда жидкости остается совсем немного. Вот так выглядит готовая начинка.
Форму полностью застилаем бумагой для выпечки, тесто распределяем по поверхности формы (немного можно оставить на украшение). Диаметр формы - 26 см.
Начинку выкладываем в пирог, края теста заворачиваем, как на ватрушку, и украшаем по желанию, я тесто смазывала сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем до образования хорошего "загара" на пироге. Даем остыть в форме. Вынимаем и выкладываем на тарелку.
Подаем с горячим чаем.

Всем приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий коричный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55037/]Пирог "Святой Антоний"[/url]
[url=/recipes/show/55037/][img]/images/recipes/small/40/4084/408471.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень ароматный и вкусный пирог с яблоками, нотками корицы и красным вином. Рецепт этого пирога увидела по телевизору и решила приготовить.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Яблоко, Вино красное сухое, Корица, Миндаль, Сметана.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Святой Антоний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4084/408471.jpg" alt="Рецепт: Пирог "Святой Антоний"" title="Рецепт: Пирог "Святой Антоний""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный и вкусный пирог с яблоками, нотками корицы и красным вином. Рецепт этого пирога увидела по телевизору и решила приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Святой Антоний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55037/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Святой Антоний"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Святой Антоний"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Яблоко Вино красное сухое Корица Миндаль Сметана

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

126

Яблочный пирог Св. Антония

33
126
2973

Комментарии и отзывы

8 августа 2011 года dolphy #

Настя, пекла пирожок по твоему рецепту. понравилось очень! начинка очень интересная! вот только тесто получилось прямо, можно сказать, жидким, пришлось добавлять много муки. у тебя ничего не перепутано случайно в ингредиентах? но в целом отлично! спасибо за рецепт! держи фото!

10 августа 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо за красивый отчет!!!
Муки у меня ушло 2 стакана по 250 мл(хотя от самой муки тоже многое зависит), тесто было мягким и пластичным.

10 августа 2011 года dolphy #

да, мука действительно бывает разная, это точно

27 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитный пирог !!!

9 марта 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Очень аппетитный пирог !!!

Спасибо!!!

26 февраля 2011 года Katatsuburi #

вкусно очень! А яблоки в такой пирог чистить не нужно?

26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо!!! Нет в рецепте не чистили и я не чистила.

26 февраля 2011 года Kleine Hase #

Ny ochen’ vkysno!Testo podkypaet prostotoi,da i nachinka prostaja,i glavnoe-mnogo! Vam spasibo 3a rezept!+ + +

26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Вам, спасибо, за хорошую оченку!!! Рада если пригодится!!!

26 февраля 2011 года Тирина #

Жаль, антоновка закончилась(из-за любви к яблочным пирогам).Придётся"Святого Антония" из других сортов делать. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.

26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Вам спасибо, готовте на здоровье!!! Да, антоновка хороша для пирогов, но и с другими тоже будет вкусно.

26 февраля 2011 года ирюша deleted #

Красивые фотки и пирог вкусный

26 февраля 2011 года kozochka4 #

вау!!!!!!!такая вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!!но у меня сил не хватит на него

26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо,большое!!! А почему сил не хватит? не так сложно его готовить.

26 февраля 2011 года мисс #

вкууууууусно

26 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина #

красиво украшен!+++++++

26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

красиво украшен!+++++++

Спасибо!!!

26 февраля 2011 года kyroka #

a forma d-?

26 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

26 см. Уже добавила в рецепт.

25 февраля 2011 года Lzaika45 #

смотрится очень аппетитно!!! Вкусно, наверняка!!!!

25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусно и ароматно!!!

25 февраля 2011 года Santaok #

Красиво и наверняка вкусно!!!
А откуда такое название?

25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Благодарю, действительно вкусно!!!
Его так назвали в честь святого для которого самым сильным искушением была еда, по крайней мере так по телевизору расказывали.

25 февраля 2011 года timoxa #

Очень аппетитно! +++

25 февраля 2011 года timoxa #

Я бы на главную поставила 1-е фото после рецепта (большое)! Такое "вкусноееее"!!!![x]21:37 25.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо, сейчас попробуем исправить!!!

25 февраля 2011 года Масяся #

Фoтo замечательные и за пирoг +

25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо, огромное!!! Тренируемся по тихоньку.

25 февраля 2011 года бусинк а #

красивый и думаю вкусный пирог!!! а можете по подробнее написать замешивание теста

25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо, а с тестом ничего сложного, просто смешиваете муку с сахаром, добавляете 2 яйца и размягченное сливочноге масло. Все хорошенько перемешиваете до однородного состояния.

25 февраля 2011 года бусинк а #

Спасибо теперь всё понятно))

25 февраля 2011 года barska #

Настенька, я к тебе на пирожок! Очень аппетитно смотрится!

25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо, жду с нетерпением!!!

25 февраля 2011 года Elodia #

обязательно попробую с вином сделать. отличный рецепт!!

25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Спасибо ! !!

25 февраля 2011 года ирина66 #

Думаю,что вкусно, аппетитно выглядит!

25 февраля 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)

Благодарю, за первый отзыв!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Святой Антоний"

Ингредиенты для «Пирог "Святой Антоний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Святой Антоний"»:

Другие варианты рецепта

Яблочный пирог Св. Антония

Похожие рецепты

Пирог с инжиром

Творожная сбричолата с шоколадом

Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера

Шоколадный пирог на красном вине

Пирог с картофелем и зеленью

Пирог "Ананас"

Ореховый пирог с мeдом

Пирог с капустой

Мясной пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!