…и тортик из него))
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 27 февраля 2011, 23:15
- 67877
Шоколадный бисквит без яиц
Ингредиенты для «Шоколадный бисквит без яиц»:
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 12 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Вода — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3112.1 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
164.1 г |
углеводы
376 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Шоколадный бисквит без яиц»:
-
Т. к. у меня планировался торт, я взяла большее количество ингредиентов:
Сахар — 1,5стак
Мука пшеничная — 375 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Какао-порошок — 50 г
Вода — 475 мл
Масло растительное рафинированное — 235 мл
Ванилин – 2г
Смешиваем какао с разрыхлителем. -
Просеиваем муку с ванилином.
-
Добавляем сахар. Сахара можно взять больше, но у меня был готов весьма сладкий крем, поэтому в коржах я урезала количество сахара. Вообще, в исходном рецепте (для двойной нормы), было указано 2 стакана сахара.
-
Вливаем воду и растительное масло. Перемешиваем, чтобы в тесте не попадались комочки, и тесто было гладким и однородным.
-
Дно разъемной формы выстилаем бумагой для выпекания. Выливаем тесто. Выпекаем при 200С до готовности. Проверяем зубочисткой. Время не берусь озвучить, т. к. моя духовка безумно старая и подозреваю, что она просто «филонит» при выпечке, приходится ждать по часу-полтора ( ( Готовый корж остужаем на решетке.
-
Разрезаем на три коржа. Промазываем кисленьким джемом или любимым кремом. У меня был крем по Юлькиному (belo4ka) рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/526 95/ Крем просто бесподобный!
-
Корж получается пышный, влажный, не требующий дополнительной пропитки.
Приятного чае- и кофепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2019 года amycentra22 #
Спустя несколько дней рискнула достать и попробовать - это просто нечто😻
Как будто запекла в духовке любимую с детства шоколадную пасту, язык проглотишь
Будут пробовать ещё, спасибо за рецепт
15 июля 2019 года Наталья 1977 #
Спасибо за рецепт!
4 августа 2016 года aldiolan #
6 марта 2016 года Vishnja #
4 марта 2016 года a-liliok #
25 октября 2015 года nerina 95 #
Бисквит получился очень жирным.
Я б такой еще раз не готовила.
25 января 2015 года wwwanahit #
16 декабря 2014 года Анастасия Коткова #
29 февраля 2016 года a-liliok #
25 мая 2014 года Изобелла #
29 апреля 2014 года a-liliok #
9 марта 2014 года ПАннушка #
21 сентября 2013 года Akdala #
19 сентября 2013 года Moose #
25 апреля 2013 года Alihan #
- пеклось больше часа.
- слишком, слишком жирный
- разваливался прям на крошки
НО на вкус приятный. собрала еле как.
не знаю что сделала не так
1 мая 2013 года Эволюция # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Alihan #
24 апреля 2013 года Alihan #
27 марта 2013 года 67ledi67 #
25 декабря 2012 года Irinok45 #
26 сентября 2012 года ewsikoff #
16 мая 2011 года Marie-Chef deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: