Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто

ЭволюцияПоваренок 5 уровня

27 февраля 2011, 23:15
67877

Шоколадный бисквит без яиц

…и тортик из него))

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Шоколадный бисквит без яиц»:

Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) — 12 ст. л.
Ванилин — 1 г
Вода — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3112.1 ккал	белки 35.8 г	жиры 164.1 г	углеводы 376 г
100 г блюда
ккал 361.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 19.1 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Шоколадный бисквит без яиц»:

Т. к. у меня планировался торт, я взяла большее количество ингредиентов:
Сахар — 1,5стак
Мука пшеничная — 375 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Какао-порошок — 50 г
Вода — 475 мл
Масло растительное рафинированное — 235 мл
Ванилин – 2г
Смешиваем какао с разрыхлителем.
Просеиваем муку с ванилином.
Добавляем сахар. Сахара можно взять больше, но у меня был готов весьма сладкий крем, поэтому в коржах я урезала количество сахара. Вообще, в исходном рецепте (для двойной нормы), было указано 2 стакана сахара.
Вливаем воду и растительное масло. Перемешиваем, чтобы в тесте не попадались комочки, и тесто было гладким и однородным.
Дно разъемной формы выстилаем бумагой для выпекания. Выливаем тесто. Выпекаем при 200С до готовности. Проверяем зубочисткой. Время не берусь озвучить, т. к. моя духовка безумно старая и подозреваю, что она просто «филонит» при выпечке, приходится ждать по часу-полтора ( ( Готовый корж остужаем на решетке.
Разрезаем на три коржа. Промазываем кисленьким джемом или любимым кремом. У меня был крем по Юлькиному (belo4ka) рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/526 95/ Крем просто бесподобный!
Корж получается пышный, влажный, не требующий дополнительной пропитки.

Приятного чае- и кофепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55127/]Шоколадный бисквит без яиц[/url]
[url=/recipes/show/55127/][img]/data/cache/2012dec/17/44/52005_10324-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто
…и тортик из него))

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Какао-порошок, Масло растительное, Ванилин, Вода.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный бисквит без яиц
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/44/52005_10324-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный бисквит без яиц" title="Рецепт: Шоколадный бисквит без яиц"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">…и тортик из него))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/143/">
          Бисквитное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный бисквит без яиц»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55127/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный бисквит без яиц

…и тортик из него))

Категория: Выпечка › Тесто › Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Шоколадный бисквит без яиц»:

Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Какао-порошок Масло растительное Ванилин Вода

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный бисквит без яиц» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 марта 2011 года lenkotova #

Спасибо за рецепт, очень хороший, как раз искала такой без яиц, очень обещала другу испечь, у него аллергия на яйца.

10 марта 2011 года Прохорова Наталья #

Супруг обажает шоколадные торты! Спасибо за рецептик! Порадую его новеньким в следующий раз!

1 марта 2011 года белошвейка #

Рецепт очень понравился. У меня ну никак не получается бисквит, я его уже просто боюсь

28 февраля 2011 года OLGA_BOSS #

очень интересное тесто!

28 февраля 2011 года terry-68 #

Спасибо за рецепт,забрала!

28 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

28 февраля 2011 года crybell #

Юльчик, как раз экспериментирую с шоколадными коржами для торта..... многие перепробовала, твой попробую с удовольствием... тем более какая экономия на яйцах

Тебе++++++ Кстати, скажи пожалуйста, а тесто не сильно жидкое, т.е. оно не будет выливаться из разъёмной формы? А то я делала подобный - тесто начало выливаться из формы, пришлось быстренько переливать в обычную... Или ты наверное полностью застелила бумагой? Я обычно только дно

1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Юляш, я тоже обычно застилаю только дно. Тесто жидкое. В этот раз я (из-за полевых условий) выпекала бисквит в кастрюльке. Но! До этого, у родителей использовала как раз разъемную форму. И ничего не выливалось

1 марта 2011 года crybell #

Ага, я тоже как-то в кастрюльке выпекала

В общем буду экспериментировать.... Юльчик, спасибки

28 февраля 2011 года M_Yuliya #

Мне тоже очень понравилось!

28 февраля 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

28 февраля 2011 года Helen-ka1 #

рецепт очень похож на полюбившуюся мне коврижку

Только я начинаю смешивание ингредиентов с воды (теплой) и сахара. Очень многофункционально: сделав несколько коржей и перемазав кремом получаем тортик

, а если день ленивый выдался, то просто наливной пирог

28 февраля 2011 года наташа лучко #

хороший и выгодный рецепт!

нам такое пригодиться

28 февраля 2011 года May_Be #

Спасибо, бисквиты готовлю часто! Буду пробовать Ваш!

28 февраля 2011 года мисс #

Юль, отличный рецепт!

28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светланочка

28 февраля 2011 года xsenia #

Интересный рецепт !)++++

28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился

28 февраля 2011 года Масяся #

Без яиц - очень интересно!

28 февраля 2011 года sovuniya #

Замечательный бисквит- без яиц,да ещё такой шоколадный !!!!!!

+ + + + +

28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Спасибо

Если еще какао хорошего качества попадется будет вообще волшебно-шоколадно

28 февраля 2011 года sovuniya #

Я лет тридцать только "Красным Октябрём" пользуюсь и побольше-побольше !!!!!!!!! В любой рецепт норму удваиваю и всегда замечательно !!!!!!!

28 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина #

хорош рецепт! всегда выручает.

28 февраля 2011 года Maysasha deleted #

v recepte voda ne ukazano a vy dobavili vsetaki nado ili kak?

28 февраля 2011 года sovuniya #

вода - 475 мл

28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

↑Ответ для Maysasha deleted

Воду надо

Спасибо за замечание, воду добавила в первый список

27 февраля 2011 года Ируня # (модератор)

Юльк, отличный рецепт! Легкий и малокалорийный вариант. Кстати, постный вариант, если без такого крема. +

28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)

Спасибо, Ирунь

Да, я тоже подумала об этом, можно повидлом промазать или просто кексов напечь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный бисквит без яиц

Ингредиенты для «Шоколадный бисквит без яиц»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный бисквит без яиц»:

Похожие рецепты

Бисквит "Неженка"

Маковый бисквит

Ореховый бисквит

Свекольный бисквит с какао

Бисквит с апельсиновым соком и цедрой

Бисквит по ГОСТу

Бисквит на плите без духовки

Бисквит на оливковом масле

Масляный бисквит

Фотографии «Шоколадный бисквит без яиц» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!