Franskbrod. Tак датчане называют этот вкуснейший хлебушек, мягкий внутри и с восхитительной хрустящей корочкой. Отлично подходит для завтрака или просто как хлеб для бутерброда.
natbistroПоваренок 2 уровня
- 28 февраля 2011, 23:46
- 14403
Хлеб "Французский"
Ингредиенты для «Хлеб "Французский"»:
- Молоко — 600 мл
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Дрожжи (свежие) — 50 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5125 ккал |
белки
143.1 г |
жиры
101.7 г |
углеводы
924.1 г |
| Порции | |||
| ккал 2562.5 ккал |
белки 71.6 г |
жиры 50.9 г |
углеводы 462.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Хлеб "Французский"»:
-
Молоко разогреть в кастрюле, добавить к нему масло сливочное или маргарин. Когда оно растворится, снять с плиты. Оно не должно быть горячим - примерно 37 градусов. Добавить в молоко дрожжи, перемешать.
Добавить все остальные ингредиенты и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муку лучше подсыпать постепенно, чтобы не было слишком много или мало.
Оставить тесто подходить около 1 часа в теплом месте. Оно должно увеличиться в 2 раза.
Когда тесто поднялось, сформировать 2 батона и дать им "отдохнуть" 15 минут. -
Обмазать яйцом и поставить минут на 25-30 в разогретую до 175 град. духовку.
-
Вот и все, хлебушек готов!!! Очень вкусно есть его горячим со сливочным маслом!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2011 года Elena Faleeva #
А можно сухие дрожжи использовать???
2 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
1 марта 2011 года yakolyoka #
1 марта 2011 года OLGA_BOSS #
1 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
1 марта 2011 года Aneta80 #
1 марта 2011 года ирюша deleted #
1 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
1 марта 2011 года Мадя #
1 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
1 марта 2011 года legasufa #
1 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
1 марта 2011 года мисс #
1 марта 2011 года белошвейка #
1 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
1 марта 2011 года бусинк а #
1 марта 2011 года Викуся_Куся #
1 марта 2011 года Викуся_Куся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: