Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

LacosteПоваренок 7 уровня

3 марта 2011, 19:07
5348

Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца

Необычайно вкусная закуска, в которой все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Эта закуска прекрасно подчеркнет и оттенит вкус белого сухого или игристого вина. Предлагаю попробовать веррины с креветками под "шапкой" густого сливочного соуса со сладким перцем.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца»:

Креветки (вареные; крупные) — 15 шт
Томаты вяленые — 4 шт
Перец сладкий (желтый; средний) — 0,5-1 шт
Сливки (33%) — 150 мл
Чеснок (средний) — 1 зуб.
Кориандр (молотый; по вкусу)
Масло оливковое
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый; по вкусу)

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 998.3 ккал	белки 82.5 г	жиры 62.2 г	углеводы 27.9 г
Порции
ккал 499.2 ккал	белки 41.3 г	жиры 31.1 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 172.1 ккал	белки 14.2 г	жиры 10.7 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца»:

У перца срезать плодоножку, очистить его от семян, крупно нарезать. Натереть изнутри измельченным чесноком, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовом шкафу при 180-200°С в течение 20-30 минут.
Запеченный перец поместить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать и оставить на 10-15 минут (такой способ позволит легко освободить перец от кожицы). Снять кожицу с перца.
Вареные креветки мелко нарезать.
Вяленые помидоры измельчить в блендере или очень мелко нарезать. Соединить креветки и томаты, посолить, добавить перец и перемешать.
Готовый перец (без кожицы) измельчить в блендере до состояния пюре.
Сливки взбить до состояния густой сметаны или до твердых пиков (по вкусу).
Соединить соус с пюре из перца, посолить, поперчить, и аккуратно перемешать.
В стакан (бокал) выложить массу из креветок, сливочный соус. По желанию украсить лимоном или креветками. Охладить в холодильнике в течение 1-1,5 часов.

Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции по 150 мл или 4 порции меньшим объемом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Закусочка и закусончик" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: креветочный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55278/]Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца[/url]
[url=/recipes/show/55278/][img]/images/recipes/small/41/4106/410601.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Необычайно вкусная закуска, в которой все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Эта закуска прекрасно подчеркнет и оттенит вкус белого сухого или игристого вина. 
Предлагаю попробовать веррины с креветками под "шапкой" густого сливочного соуса со сладким перцем.

Ингредиенты: Креветки, Томаты вяленые, Перец сладкий, Сливки, Чеснок, Кориандр, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4106/410601.jpg" alt="Рецепт: Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца" title="Рецепт: Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычайно вкусная закуска, в которой все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Эта закуска прекрасно подчеркнет и оттенит вкус белого сухого или игристого вина. 
Предлагаю попробовать веррины с креветками под "шапкой" густого сливочного соуса со сладким перцем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца»:

Креветки Томаты вяленые Перец сладкий Сливки Чеснок Кориандр Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

652

Свекольный суп с фасолью

72
652
12019

643

Cалат "Черепаха"

80
643
101340

2299

Свинина в соусе "Хой Шин"

120
2299
113932

Комментарии и отзывы

15 марта 2011 года Татьяна Самойлова #

Очень вкусно и красиво! УДАЧИ!!

15 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Очень вкусно и красиво! УДАЧИ!!

Благодарю! Еще раз спасибо))

14 марта 2011 года Sea-green #

Очень нежно, красиво и изысканно! Удачи

14 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо большое! На самом деле очень нежно!)

5 марта 2011 года Виктория09 deleted #

очень красиво !!!

5 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Это еще и вкусно

4 марта 2011 года Людмила НК #

Веррины очень красиво поданы, фото отличное!

5 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Веррины очень красиво поданы, фото отличное!

Большое спасибо!)

4 марта 2011 года Lzaika45 #

Ксюша! Да чего же шикарно!!! Фотографии обалденные!!!! Только удачи!!!!

4 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое! Очень приятно!

4 марта 2011 года Натуля70 #

Очень изыскано получилось, Ксю! Удачи в конкурсе!)))

4 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за пожелание!)

4 марта 2011 года Julja_lja #

Интересный рецепт! Ксюш, УДАЧИ!

4 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Юльчик, спасибо! Рада тебя видеть!)

4 марта 2011 года мисс #

Ксюша, красотищщща

4 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Ксюша, красотищщща

Света, спасибо!)

4 марта 2011 года sovuniya #

Изысканная , праздничная закуска!!!! Удачи Вам в конкурсе!!!!

4 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за пожелание и характеристику закуске!

3 марта 2011 года Lady Kitten #

Закуска из таких продуктов не может быть не вкусной! Каждый ингредиент уникален сам по себе, представляю какой вкус они дают в сочетании. А фото прям возбуждают... аппетит

Ксюш, удачи тебе в конкурсе!

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое! Вот не могу не согласиться про сочетание ингредиентов и про каждый индивидуально

3 марта 2011 года Венерик #

Ксюш, я и без вина съем такую закусочку!!!

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Венерик, спасибо! Я так и съела

3 марта 2011 года Хавося #

Очень заинтересовали, хочется попробовать. Удачи на конкурсе!

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за пожелание!)

3 марта 2011 года maskadom deleted #

Изысканная и утонченная закуска! Очень красиво!

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 марта 2011 года barska #

Ксю, очень гармоничная закуска и очень классно смотрится!

Наливаешь?

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Нина, спасибо большое!

Только по праздникам

3 марта 2011 года barska #

Только по праздникам

Жду 8 марта, а вместе с ним и 9-го...

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

А что, 9-го тоже праздник?))

3 марта 2011 года barska #

у нас - да!

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

у нас - да!

Какой?

4 марта 2011 года barska #

ДР Насти... 7 лет исполнится.

3 марта 2011 года Ируня # (модератор)

Ксю, очень красиво и, судя по ингредиентам, очень вкусно! Удачи и +

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Ириш! И вкусно, да!

3 марта 2011 года ирина66 #

Шикарно смотрится! Удачи в конкурсе!

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Шикарно смотрится! Удачи в конкурсе!

Благодарю!

3 марта 2011 года Lasto4ka-Ирина #

со свежими попробую,спасибо++++++++++

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Привет Ира! Давно тебя не было)
В оригинале рецепта как раз свежие помидоры используются, но где же их вкусные взять в это время года у нас? И вяленые я люблю

3 марта 2011 года yakolyoka #

Очень элегантная у Вас закуска получилась!

. Никогда не пробовала вяленные помидоры. Скажите какие они на вкус?

3 марта 2011 года Lasto4ka-Ирина #

я вяленые не люблю,не нравятся мне,но это дело вкуса.

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

я вяленые не люблю,не нравятся мне,но это дело вкуса.

Именно, дело вкуса))

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

↑Ответ для yakolyoka

Это запеченные помидоры при низкой температуре и длительном времени (8-12 часов), которые потом настаиваются в оливковом масле с орегано, чесноком и т.п. Более точно вкусовые ощущения не могу описать, извините)
Это как с вопросом про сушеные бананы, какие они на вкус?

3 марта 2011 года larik_malasha # (модератор)

Фото просто обалденные! Удачи, Ксюш!!!

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Лорик, спасибо тебе!

3 марта 2011 года жонушка #

Очень нежно выглядит а на вкус должно быть нечто "Бархатное" и легкое)))
Красивые журнальные фото, интересный рецепт. Удачи в конкурсе))))

3 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Ой как точно описана текстура, спасибо!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца

Ингредиенты для «Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веррины с креветками, вялеными помидорами и кремом из перца»:

Похожие рецепты

Скумбрия горячего копчения в скороварке

Закуска "Морской бриз"

Форель в апельсиновом маринаде

Рапаны запеченные

Скумбрия быстрого соления

Закуска из раков

Закуска из сельди

Рыбные шарики с французским акцентом

Закуска "Креветка на пенeчке"

Попробуйте приготовить вместе

Свекольный суп с фасолью

Cалат "Черепаха"

Свинина в соусе "Хой Шин"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!