Эта закуска подается на стол в виде двойных бутербродов, здесь главное выбрать вкусный хлеб и качественную слабосоленую сельдь.
ludmilamostovaПоваренок 4 уровня
- 21 мая 2023, 14:40
- 7076
Закуска из сельди
Ингредиенты для «Закуска из сельди»:
- Сельдь (слабосоленая) — 400 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Хлеб (бородинский) — 5 ломт.
- Горчица (французская) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2642.3 ккал |
белки
127.4 г |
жиры
190.1 г |
углеводы
102.4 г |
| Порции | |||
| ккал 528.5 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 38 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Закуска из сельди»:
1. Мариную лук: для этого нарезаю его мелко, заливаю кипятком, добавляю сахар, соль, уксус, перемешиваю оставляю на 15-20 минут.
2. Филе сельди нарезаю мелко.
3. Яйца варю, нарезаю мелко, добавляю майонез, французскую горчицу, щепотку соли, перемешиваю.
4. Хлеб нарезаю на квадратные ломтики, смазываю сливочным маслом, сверху кладу сельдь, маринованный лук, массу из яиц кладу на лук, разрезаю на половину и кладу один кусочек на другой, слегка прижимаю. Сверху посыпаю нарезанным зеленым луком и измельченным желтком.
2. Филе сельди нарезаю мелко.
3. Яйца варю, нарезаю мелко, добавляю майонез, французскую горчицу, щепотку соли, перемешиваю.
4. Хлеб нарезаю на квадратные ломтики, смазываю сливочным маслом, сверху кладу сельдь, маринованный лук, массу из яиц кладу на лук, разрезаю на половину и кладу один кусочек на другой, слегка прижимаю. Сверху посыпаю нарезанным зеленым луком и измельченным желтком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2023 года Mishutkovna #
22 мая 2023 года ssnegireva44 #
22 мая 2023 года Ира Khabarova #
К стати, поздравляю вас с юбилейным 200-сотым рецептом!
22 мая 2023 года ludmilamostova # (автор рецепта)
22 мая 2023 года golub1901 #
21 мая 2023 года Stillet #
21 мая 2023 года Ксения026 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: