Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

4 марта 2011, 23:33
57735

Камбала на овощной подушке

Была у меня очень большая камбала, в обычную сковороду она не помещалась. И решила я ее запечь... ну, и запекла!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Камбала на овощной подушке»:

Камбала (крупная) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Майонез — 250 г
Лимон — 1/2 шт
Специи (соль, перец - по вкусу)
Приправа (для рыбы, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2333.5 ккал	белки 113.1 г	жиры 187.7 г	углеводы 47.8 г
100 г блюда
ккал 145.8 ккал	белки 7.1 г	жиры 11.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Камбала на овощной подушке»:

Камбалу (кстати, можно использовать и любую другую морскую рыбу) почистить, выпотрошить и нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить (я еще присыпала приправой для рыбы) и сбрызнуть лимонным соком. Отложить.
Капусту нашинковать соломкой. Сложить капусту в дуршлаг, обдать кипящей водой, и сразу промыть холодной водой. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, выложить в дуршлаг и хорошо промыть холодной водой.
Противень или форму смазать маргарином. Выложить морковь и разровнять. Посолить и поперчить слегка.
Затем выложить капусту. Снова присолить и поперчить.
Сверху распределить лук.
Сверху выложить камбалу.
Куски рыбы хорошо смазать майонезом. Запекать в духовке при 180*С 35-40 минут.
Рыба получилась просто волшебная. Настолько нежная, буквально таяла во рту.

Подать можно просто с овощами, а можно добавить к гарниру немного отварной картошечки. Посыпать зеленью.
Присоединяйтесь, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55314/]Камбала на овощной подушке[/url]
[url=/recipes/show/55314/][img]/images/recipes/small/41/4109/410975.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Была у меня очень большая камбала, в обычную сковороду она не помещалась. И решила я ее запечь... ну, и запекла!

Ингредиенты: Камбала, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Майонез, Лимон, Специи, Приправа.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Камбала на овощной подушке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4109/410975.jpg" alt="Рецепт: Камбала на овощной подушке" title="Рецепт: Камбала на овощной подушке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Была у меня очень большая камбала, в обычную сковороду она не помещалась. И решила я ее запечь... ну, и запекла!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Камбала на овощной подушке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/729">Камбала</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Камбала на овощной подушке

Была у меня очень большая камбала, в обычную сковороду она не помещалась. И решила я ее запечь... ну, и запекла!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Камбала на овощной подушке»:

Камбала Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Майонез Лимон Специи Приправа

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1058

Салат из редиса, яблока и сыра

397
1058
28862

1007

Курица со свининой, грибами и фасолью

118
1007
19090

339

Шоколадное печенье "Трюфель"

128
339
28566

Фотографии «Камбала на овощной подушке» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 августа 2024 года IrkaG71 #

[+5]

Рекомендую.Готовила камбалу первый раз. Доверилась интуиции, и выбрала Ваш рецепт. Очень вкусно. Неожиданные сочетания капуста и рыба. Не скажу, что камбала стала моим любимым блюдом, но это проблема в моем вкусе к рыбе, а не в рецепте. Из отступлений - припустила все слои подушки на сливочном масле и в майонез добавила сметану и французскую горчицу( очень нравится сочетание) . У подушки сладковатый вкус как я и люблю. Спасибо за мой удавшийся дебют.

Хотела сфотографировать сразу, в латке ( очень красиво было), но поторопилась попробовать, и разложила все по тарелкам. Что есть , уж.)

3 сентября 2024 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за чудесный отзыв

Очень приятно, что блюдо вам понравилось!

24 ноября 2021 года Larrissa1 #

[+5]

Очень вкусно получилось, отличная рыбка, замечательный гарнир. Я к овощам еще картофель добавила. Овощи, перед запеканием, притомила немного на сковороде, так как они дольше готовятся чем рыба. Нина Григорьевна, спасибо, отличный рецепт, без заморочек!!! И вкусно!!!

26 ноября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за чудесный отзыв

Очень рада, что вам понравилось!

13 июня 2020 года inna_2107 #

[+5]

Спасибо огромное за отличный рецепт!
Рыба получилась вкусная и нежная!
Майонез заменила на сметану с горчицей и соевым соусом.

15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!

15 июня 2020 года inna_2107 #

за рецепт!

18 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 апреля 2020 года бейба 205 #

[+5]

Нина, как всегда великолепно! Приготовила с горбушей. Это нечто! Спасибо от всей души!!!

24 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!

Спасибо большое за теплый отзыв!

10 сентября 2019 года АкуЛИНА2 #

[+4]

Здравствуйте!
Спасибо за рецепт вкусной рыбки.
Получилась очень вкусной.

12 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Линочка! Очень рада, что вам понравилось.

31 января 2018 года Катерина32 #

[+5]

невероятно прекрасное и вкусное блюдо!!!!

Готовила камбалу впервые, получилась наишикарнейшая рыбка, сочная, и невероятно вкусная.

Из отступлений по рецепту: добавила в капусту грибы лесные белые и подосиновики.
И я не ем майонез, поэтому смазала своим соусом (сметана + горчица+соевый соус)

Очень жаль, что нельзя больше чем 5 поставить за это блюдо!!!

Фотоулика прилагается!

31 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный комментарий!

Я очень рада, что блюдо вам понравилось! Очень!

Спасибо за высокую оценку!

12 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Катерина32

И, кстати, приготовила, правда, не камбалу, а пикшу с вашим соусом. Очень вкусно.

8 мая 2017 года natamch #

Очень вкусно!

8 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

7 ноября 2016 года shushkaa #

Первый раз готовила эту рыбу. Ваш рецепт супер. Получилось вкусно, очень вкусно. Спасибо.

8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада за вас. Спасибо большое за теплый комментарий!

14 мая 2016 года milkissa #

Прекрасная авторша данной вкуснотищи, СПАСИБО Вам! Из недорогой рыбки получился настоящий деликатес, я никогда не получала столько похвал за готовку, серьёзно))!
Очень нежно, очень сочно, и о-о-очень вкусно! 5+++

15 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный комментарий!

Я очень рада, что вам понравилось!

23 января 2016 года pepiruda #

Очень нежная и вкусная рыбка) только я делала на подушке из картофеля!

Спасибо за рецепт!!

23 января 2016 года pepiruda #

Очень нежная и вкусная рыбка) только я делала на подушке из картофеля!

Спасибо за рецепт!!

23 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось.

23 декабря 2015 года Soull #

Очень понравилась рыбка о такому рецепту, теперь буду часто так готовить.

24 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо, что не поленились отчитаться!

29 октября 2015 года cvet44 #

Камбалу муж не уважал

пока сегодня не попробовал.Замечательная получилась.Вам спасибо

5 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Рада, что вам удалось удивить мужа.

22 января 2015 года ritkova luba #

Рецепт чудесный!Рыбка получилась сочной,нежной,очень вкусно,спасибо!

22 января 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, я так рада, что вам понравилось.

Муж мне сегодня на завтрашний ужин тоже рыбку заказал. Завтра побегу за камбалкой, сегодня видела в супермаркете шикарную камбалу.

28 мая 2014 года Асылтас #

Рецепт классный. Очень вкусно! Я не особо любитель рыбы, но этот рецепт меня покарил. Я еще добавила соус Айоли и гарнир рис. Получилось Вообще пальчики оближешь!!!

28 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Бесконечно рада, что вам понравилось, спасибо большое за отчет! Очень приятно!

7 марта 2011 года ирина66 #

Хороший рецепт с рыбкой!+++++++++

6 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно и аппетитно !!!

5 марта 2011 года ирюша deleted #

Люблю рыбу в любом виде воспользуюсь

5 марта 2011 года Светун #

очень люблю камбалу, спасибо за рецепт

5 марта 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

5 марта 2011 года мисс #

вкуснооооооооо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Камбала на овощной подушке

Ингредиенты для «Камбала на овощной подушке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Камбала на овощной подушке»:

Похожие рецепты

Маринованная семга, запеченная в кунжуте

Судак с чесночной заправкой

Запеченный лосось в горчичном соусе "Барская радость"

Форель с соусом из йогурта

Горячее "Искушение Янссона"

Камбала, фаршированная креветками и сыром

Гуляш из щуки

Скумбрия подкопчeнная по-домашнему

Рыба в карельском стиле

Попробуйте приготовить вместе

Салат из редиса, яблока и сыра

Курица со свининой, грибами и фасолью

Шоколадное печенье "Трюфель"

Фотографии «Камбала на овощной подушке» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!